Toute hôtesse honore et apprécie la variété desmenu du jour. On trouve souvent des foies de poulet frits sur la table. Ce plat est apprécié par beaucoup, surtout s'il est préparé en différentes versions et selon des recettes secrètes. Il est important que les ménagères de la cuisine se souviennent des astuces et des différentes recettes de foie de volaille frit afin de surprendre et de ravir la famille.
Les bienfaits du foie de poulet
Avant de comprendre à quel point le foie de poulet est important dans l'alimentation, vous devez étudier ses qualités bénéfiques. Ceux-ci sont:
- Protection contre les effets nocifs des métaux lourds.
- De plus, ce produit augmente l'hémoglobine dans le sang et améliore l'absorption du fer dans le corps.
- Le foie de poulet rafraîchit les pensées et augmente considérablement l'activité cérébrale, améliore la mémoire.
- Pour la glande thyroïde, les abats de poulet sont également utiles. Et aussi, il aide à améliorer les cheveux, les dents, la vue.
- Pour l'immunité, le produit est également nécessaire. Les personnes qui incluent régulièrement du foie de poulet dans leur alimentation sont plus résilientes dans la lutte contre les maladies respiratoires aiguës.
- En outre, le foie de poulet normalise la coagulation du sang.
- Cet aliment est une excellente barrière contre le cancer.
- Un autre avantage, indiquant la nécessité d'inclure le foie de poulet dans l'alimentation, est un renforcement tangible du système nerveux.
- Et aussi le foie de poulet bouilli, cuit ou frit est tout simplement un produit indispensable pour les femmes enceintes. Les plats contenant cet ingrédient améliorent le développement intra-utérin du fœtus et réduisent le risque de fausse couche.
Tous ces facteurs indiquent que le foie de poulet est essentiel dans l'alimentation de chaque personne.
Foie de poulet frit aux oignons
Il existe de nombreuses recettes pour celaproduit alimentaire miraculeux. L'un d'eux est des abats de poulet, frits avec des oignons et plusieurs ingrédients secrets. Les ingrédients de ce délice sont :
- Abats de poulet - 0,5 kilogramme.
- Oignons - 1 pièce.
- Farine de blé - 50 grammes pour la panure.
- Sel au goût.
- Huile de tournesol - 50 milligrammes
- Poivre noir au goût.
La séquence de cuisson est la suivante:
- Tout d'abord, vous devez laver le foie de poulet acquis et le nettoyer du film, des voies biliaires. Il doit également être séché avec une serviette en papier.
- Versez ensuite la farine préalablement tamisée dans une assiette et ajoutez-y des épices. Dans ce mélange, vous devez rouler des morceaux de foie, cela donnera aux abats de poulet de la légèreté et du moelleux.
- Une fois le foie de poulet désossé dans le mélange de farine et d'épices, il doit être placé dans la poêle. Frire pendant cinq minutes des deux côtés.
- Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Versez ces tranches dans une poêle et faites frire pendant 10 minutes.
- Lorsque les oignons sont dorés et pressés, le brûleur peut être éteint.
- Le foie cuit peut être servi avec un accompagnement, une salade ou simplement avec du pain.
Un plat préparé selon cette recette se révélera juteux et savoureux. Tous les membres de la famille se lécheront les doigts.
Foie de Poulet Frit avec Tomates Recette
Beaucoup de gens aiment le foie et les tomates séparément.Mais peu de gens penseraient que ces deux ingrédients délicieux et sains peuvent être combinés l'un avec l'autre et obtenir un plat magnifique. Pour préparer ce plat de table gourmand, il vous faudra :
- Lavez soigneusement le foie du poulet et séchez-le avec une serviette en papier pour éliminer l'humidité.
- Ensuite, mettez le saindoux dans la poêle et faites-le fondre. Lorsque le mélange de friture est fondu, placez les morceaux de foie dans la poêle et faites-les frire des deux côtés.
- Ajoutez ensuite des épices au goût et préparez le foie pendant encore quelques minutes, après quoi il doit être disposé sur un plat propre de taille appropriée.
- Sans laver la poêle, faites revenir l'oignon, coupé en demi-rondelles et les tomates finement hachées dessus. Il faudra quelques minutes pour préparer ces ingrédients.
- Après cela, ajoutez le foie et un peu d'eau dans la casserole. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter encore 10 minutes.
Un tel plat se révélera juteux, appétissant. Tous les membres de la famille seront heureux d'essayer ce produit sain selon la nouvelle recette.
Recette de foie frit aux oignons et carottes
Vous ne pouvez pas ajouter de jutosité aux abats de pouletseulement avec l'aide d'un arc, également pour cette mission, les carottes seront utiles. La recette de Foie de poulet frit avec oignons et carottes comprend les ingrédients suivants :
- Foie de poulet - 500 grammes.
- Oignons - 2 pièces.
- Carottes moyennes - 1 pièce.
- Huile de tournesol - 50 millilitres.
- Sel et poivre au goût.
- Noix de muscade finement hachée - 1 pincée.
Processus de cuisson:
- Couper le foie de poulet en petits morceaux.
- L'oignon est coupé en petits cubes ou coupé en demi-anneaux.
- Lorsque les ingrédients sont préparés, vous devez mettre la casserole à chauffer.
- Le foie est d'abord disposé dans une poêle. Il doit être frit jusqu'à ce qu'une croûte légère se forme.
- Ensuite, versez les carottes, les oignons, les épices dans le récipient et faites frire pendant environ 5 minutes.
- Ensuite, vous devez verser de l'eau dans la casserole et laisser mijoter avec le couvercle fermé pendant encore 5 minutes.
Le plat est prêt. Vous pouvez déguster un foie de poulet juteux, sain et savoureux avec un accompagnement, des salades ou tout simplement avec du pain.
En ajoutant de la variété à la cuisine, les hôtesses ne feront pas seulement plaisir à leurs proches, mais reconstitueront également le régime avec les aliments nécessaires à une vie normale.
