Daiquiri est un mot espagnol, aujourd'hui il unitle nom de boissons populaires telles que les cocktails alcoolisés. Il existe une version selon laquelle le propriétaire du bar manquait de gin juste au moment où les invités qui venaient attendaient leur commande. Puis l'homme d'affaires plein de ressources l'a remplacé par du rhum. Pour la saveur, il a ajouté du jus de citron vert, du sucre et de la glace. Tout le monde, sans exception, a aimé la boisson et le nom "daiquiri" y est resté. Peu à peu, il a gagné beaucoup de fans à travers le monde. Cet événement a eu lieu au début du siècle dernier, mais la boisson ne cesse d'être demandée et reste un "invité" de prédilection lors de diverses soirées.
Des cocktails daiquiri alcoolisés classiques sont préparéscomme suit : prendre 40 ml de rhum (exclusivement blanc) Bacardi, 20 ml de jus de citron vert (en aucun cas citron), ainsi que 7 ml de sirop de sucre. Le tout est soigneusement mélangé dans un shaker avec l'ajout de morceaux de glace pilée et versé dans des verres à cocktail. La boisson est garnie d'un quartier de citron vert. Il désaltère parfaitement, est savoureux et agréable à boire. Il est préférable surtout par temps chaud.
En plus de la méthode de cuisson classique,Le daiquiri aux fraises, que les filles adorent, s'est répandu, car il contient des baies si délicieuses et très romantiques. Son goût, sa couleur et son arôme sont appréciés depuis plus d'une douzaine d'années. Essayez de faire votre propre daiquiri aux fraises. Il contient : 150 ml de rhum blanc Bacardi, 80 ml de purée de fraises (de préférence à base de baies fraîches), 4 cuillères à café de sucre, le jus de 4 citrons verts, de la glace pilée. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Après cela, le cocktail est versé dans des verres réfrigérés et garni de fraises entières.
La fraise congelée a gagné le grand amourdaïquiri. Il se distingue par son goût exquis et décorera parfaitement n'importe quelle fête ou célébration. Pour le préparer, il vous faut : 25 ml de rhum léger ; 4 fraises; cognac - 25 ml; 12 ml de jus de citron vert; 3-5 gouttes de sirop de grenade Grenadine. Mélangez tous les ingrédients dans un blender et n'oubliez pas d'ajouter de la glace (deux ou trois cubes suffisent). Amener le contenu à une masse homogène, verser dans des verres réfrigérés et garnir de feuilles de menthe et de fraises. Ce cocktail ne laissera personne indifférent. Les dames seront ravies d'une telle boisson et auront un grand plaisir.
Le cocktail est très demandé par les Américainsaux fraises, préparé selon cette recette : 60 ml de rhum (la variété doit être blanche) Carta Bianca ; 20 ml de liqueur de fraise ou de sirop; 10 ml de jus de citron vert et sirop de sucre; glaçons et 4 fraises.
Le tout est mis au mixeur et fouetté à petite vitesse pendant environ 20 secondes, versé dans des verres à cocktail ou à l'ancienne. Décoré de fraises sur le côté du verre.
Le daiquiri aux fraises est délicieux, mais il y en a d'autrescocktails alcoolisés. Par exemple, le Papa Double est la boisson préférée de l'écrivain E. Hemingway (on l'appelle souvent « Hemingway's daiquiri »). Il se compose d'une double portion de rhum, il est préparé à partir des ingrédients suivants : 125 ml de rhum léger ; 50 ml de jus de citron vert; 100 ml de jus de pamplemousse rouge; 60 ml de Marasquin (liqueur) et beaucoup de glaçons. La condition principale pour la préparation de ce cocktail est l'absence de sucre, il est remplacé par de la liqueur de marasquin. C'est une boisson très forte et doit être bue avec une extrême prudence.
Les cocktails alcoolisés Daiquiri peuvent être préparés à partir deune grande variété d'ingrédients, mais la base est sans aucun doute du rhum, de la glace pilée et du jus de citron vert. Daiquiri a été préféré par le président américain John F. Kennedy, héros d'Hemingway et de Salinger. Irwin Shaw et John Updike mentionnent dans leurs ouvrages cette boisson alcoolisée forte, appréciée à juste titre depuis plus d'un siècle. Essayez un cocktail à la fraise pour vos invités et vous êtes assuré de passer une excellente soirée !
