Quelques conseils sur la façon de faire du jus de citrouille à la maison

Bien sûr, ce n'est un secret pour personne autantIl est plus sûr et plus sain de cuisiner des jus et des nectars de vos propres mains à la maison que de les acheter dans les épiceries et les supermarchés. Et ce n'est pas étonnant, car la qualité de la tomate ou, par exemple, du jus de raisin affiché sur les rayons des épiceries laisse souvent à désirer.

Mieux vaut cuisiner le frais vous-même. Le processus sera beaucoup plus facile si vous avez un presse-agrumes dans votre arsenal culinaire.

Beaucoup sont intéressés par la question de savoir comment fairejus de citrouille à la maison. Les recommandations ci-dessous peuvent être utiles pour ceux qui souhaitent s'essayer à la fabrication du nectar de citrouille.

Les bienfaits du jus de citrouille

Il faut souligner que cette boisson est incroyablement saine pour les enfants et les adultes.

Ceux qui ont hâte de savoir comment fairejus de citrouille à la maison, sachez que le nectar de ce légume orange contient du bêta-carotène en abondance, ce qui accélère les processus métaboliques dans le corps humain. Le jus de potiron est un stock d'oligo-éléments et de vitamines B2, B6, C, E.

Faire du jus avec un presse-agrumes

Comme déjà souligné, si vous avez un presse-agrumes, la question de savoir comment faire du jus de citrouille est simplifiée. La procédure de préparation du nectar peut être effectuée avec ou sans pasteurisation.

Alors, passons au côté pratique de la question de savoir comment faire du jus de citrouille à la maison.

Tout d'abord, si vous avez prévupréparer une boisson pasteurisée, éplucher la citrouille et en presser le jus. Comment faites-vous cela pour obtenir le jus de citrouille ultime? Grâce à un presse-agrumes, naturellement. Ensuite, vous devez le mettre au feu et porter à ébullition. La prochaine étape pour répondre à la question «comment faire du jus de citrouille à la maison» est de verser le jus dans des récipients en verre pré-stérilisés et de l'enrouler.

Et s'il n'y a pas de presse-agrumes?

Bien sûr, si vous n'avez pas le temps de vous procurer une centrifugeuse, vous ne devriez pas désespérer. Dans la préparation du nectar de citrouille, vous pouvez vous passer de ce miracle de la technologie.

"Comment faire du jus de citrouille sans ça?" - tu demandes. Tout est très simple. Voici l'une des recettes.

La citrouille pelée doit être coupée en petitmorceaux, placez-les dans une casserole et couvrez d'eau. Tout d'abord, vous devez vous débarrasser des graines, et la pulpe de citrouille doit également être ajoutée à la citrouille hachée, cela rendra le jus encore plus épais.

Ensuite, mettez la casserole avec le contenu sur le feu,porter le jus à ébullition et cuire environ 5 minutes. À l'étape suivante, la masse résultante doit être essuyée à travers un tamis, puis transférée à nouveau dans la casserole. Il reste à ajouter de l'acide citrique et du sucre. Le rapport des ingrédients est de 15 grammes d'acide citrique, 250 grammes de sucre et 6 litres de jus. En outre, certains cuisiniers recommandent d'ajouter du jus d'orange fraîchement pressé obtenu à partir de 2-3 fruits orange à la masse résultante. Après cela, vous devez bien mélanger le tout et mettre le nectar de citrouille sur le feu. Dès qu'il bout, vous pouvez commencer à verser le jus dans des bocaux en verre, qui doivent ensuite être enroulés.

Bien sûr, ce n'est pas la seule recette pour faire du nectar de citrouille, il y en a beaucoup. Le choix t'appartient!