Récemment, de plus en plus d'hôtesses parlentsur les fabricants de pain. Certains pensent qu'il s'agit de déchets inutiles, tandis que d'autres, au contraire, sont sûrs de la nécessité d'un tel appareil chez eux. En fait, les machines à pain sont très pratiques, elles font tout le travail elles-mêmes, vous ne salissez pas la vaisselle, tout autour est propre, votre tâche principale est de mettre tous les ingrédients dans le four dans la bonne quantité, et après quatre heures, vous obtiendrez du pain frais et savoureux.
Recettes de machine à pain
Il y a beaucoup de recettes pour une machine à pain,à la fois simple et avec l'ajout d'ingrédients supplémentaires (raisins secs, graines de carvi, oignons, citrouille). Nous voulons vous proposer, pour ainsi dire, une recette de base pour toutes les occasions.
Prenons ce qui suit pour cela:
- Un verre d'eau tiède (environ quarante-cinq degrés).
- Levure sèche (soluble) - 1,5 c.
- Sucre (la poudre peut être utilisée) - 3 cuillères à soupe. l.
- Huile végétale (nécessairement raffinée) - 4 c. l.
- Farine de blé blanc (mieux que premium pour les produits de boulangerie) - 3 tasses.
- Sel de table commun - 1-1,5 c.
De la quantité de nourriture prise, une miche de pain pesant sept cents grammes devrait être obtenue. La cuisson prend quarante minutes et il faudra encore deux heures pour que la pâte lève.
Au bas de la machine à pain, vous devez dissoudre l'eau avecla levure et le sucre, puis laissez infuser le mélange pendant dix minutes. Ajoutez ensuite le beurre, la farine, le sel. Nous sélectionnons le mode principal et appuyons sur start. Il ne reste plus qu'à attendre que nos pâtisseries soient prêtes.
Comme vous pouvez le voir, les recettes de machine à pain ne sont pas compliquées. Pour vous, en effet, tout est fait par une machine miracle. Pas besoin de se salir les mains et de pétrir la pâte.
Recettes de pain pour la machine à pain Moulinex
Cuisson dans la machine à pain Mulinex, selonen fait, ce n'est pas différent du processus habituel, sauf que tout est beaucoup plus facile. Cependant, nous voulons porter à votre attention une recette éprouvée qui s'avère toujours excellente. Pour la cuisine, nous prenons les produits suivants:
- Levure pressée instantanée - 10 g
- Une cuillère à soupe de sucre.
- Farine de blé blanc - 650 g.
- Sel à votre discrétion. C'est une question de goût.
- Oeufs - 1 pc.
- Huile - 3 c. l.
- Un verre d'eau tiède.
Le programme principal est utilisé pour la cuisson. Le résultat est une miche de pain pesant huit cents grammes.
Faire du pain dans la machine à pain Kenwood
Recettes de pain pour la machine à pain Kenwood VM 250assez varié. Pendant le processus de cuisson, les hôtesses remplacent certains ingrédients, en ajoutent de nouveaux, c'est pourquoi de plus en plus de nouvelles options de cuisson apparaissent. Nous aimerions vous proposer une recette de pain Darnitsa fabriqué dans une machine à pain.
Nous aurons besoin de:
- Farine de blé blanc (il est préférable d'acheter un produit de qualité supérieure) - 360 g.
- Farine de seigle noir - 150 g.
- Levain (au lieu de la levure ordinaire) - 300 g.
- Miel - une cuillère à soupe l.
- Eau - 265 ml.
- Sel - 1-1,5 c.
- Levure ordinaire sèche - 1,5 c.
- Huile - 2,5 c. l.
Le miel avec du beurre et de l'eau (150 ml) doit être mélangé, etpuis ajoutez l'eau restante. Versez le mélange dans un moule et ajoutez-y de l'huile, de la farine, du sel et de la levure. Vous devez cuisiner dans une machine à pain en appuyant sur le mode pour le pain de seigle. Cela fait une merveilleuse croûte sombre.
Compte tenu des recettes de pain pour une machine à pain, il convient de noter qu'il est préparé non seulement à l'aide de levure sèche, mais peut être remplacé par du levain, du lactosérum et de la levure fraîche.
Le pain suisse est assez simple à préparer, mais il s'avère délicieux.
Nous avons besoin des produits suivants:
- Beurre pré-ramolli - 120 g.
- Crème - 140 ml.
- Le jus d'un demi citron.
- Farine de bonne qualité - 650 g.
- Lait (chauffé) - 150 ml.
- Levure fraîche - 30 g.
- Œufs - 1-2 pcs.
- Sucre - 55 g.
- Sel de table fin (au goût).
- Graines de lin et de sésame.
Dans un bol, vous devez mélanger la crème et le jus de citron, laisser reposer quelques minutes. Versez ensuite le mélange dans une boulangerie, versez le lait là-bas, ajoutez les œufs, la farine, le beurre, le sel, le sucre.
Les graines de lin et de sésame peuvent être saupoudrées sur le pain avantproduits de boulangerie, mais ce n'est qu'à votre demande. Vous pouvez cuisiner en mode principal. Le pain est très tendre, savoureux et crémeux. Il est très important que la farine soit de bonne qualité, car un produit infructueux peut gâcher le résultat.
Au lieu d'une postface
Quiconque apprécie et aime les produits de boulangerie faits maison aimeraaura une machine à pain. Avec son aide, vous pouvez faire du pain merveilleux et pas seulement. Il existe des recettes complètement différentes pour une machine à pain: seigle ou blé, au levain ou à la levure, classique ou avec divers additifs. Les ménagères ajoutent leurs propres ingrédients au goût: légumes, oignons, épices, ail, fromage, noix, graines. Essayez les recettes de la machine à pain et sentez la différence entre le pain d'usine et le pain fait maison.
