Muffin au chocolat: une recette pour un excellent dessert

Les cupcakes sont depuis longtemps devenus un classique de la cuisine.Leur variété américaine - les muffins - a également gagné en popularité dans le monde entier. Pâtisseries appétissantes avec une variété d'options de cuisson va décorer tout thé fait maison. Pour commencer, essayez de maîtriser la recette des muffins avec une garniture au chocolat ou simplement avec une saveur de chocolat.

C'est un choix gagnant-gagnant, que tout le monde aime, car une telle cuisson s'avère toujours très savoureuse.

Muffins au chocolat

La recette nécessite l'utilisation des ingrédients suivants:deux cents grammes de chocolat, trois œufs de poule, cent grammes de sucre, cent grammes de margarine ou de beurre, deux cuillères à café de levure chimique, deux cent grammes de farine. Pour ce dessert, vous pouvez prendre n'importe quel chocolat. Lacté, amer ou même blanc - celui que vous aimez est approprié. Vous pouvez également essayer une combinaison de goûts différents. De ces produits sera d'environ dix muffins. Les respirer peut être très rapide, donc cette option convient à une visite inattendue des invités, et pour des vacances, et pour une soirée ordinaire avec la famille. Un excellent goût est garanti grâce au fait que ces muffins sont chocolatés.

La recette est la suivante:Hacher le chocolat en petits morceaux, frotter le beurre avec le sucre et ajouter les oeufs, mélanger et ajouter le chocolat, la farine et la poudre à pâte. Pétrir la pâte, l'étaler sur les moules, ne pas les remplir complètement (les muffins se lèvent pendant la cuisson). P

chauffer le four à cent quatre-vingt degrés etenvoyez le dessert là-bas pendant vingt-cinq minutes. Vérifiez la disponibilité d'un cure-dent - si le bois reste sec après un test de perforation, tout est prêt. Mais n'ouvrez pas trop souvent la porte du four - la pâte peut devenir dense et visqueuse. Malgré le fait que ces muffins sont chocolat, la recette vous permet de les verser sur le chocolat fondu, et saupoudrer de copeaux ou de copeaux de noix de coco. Cependant, il ne vaut pas la peine d'en faire trop pour un tel dessert en raison de sa teneur élevée en calories, bien qu'il soit incroyablement savoureux.

Muffins au chocolat avec remplissage liquide

Ce dessert est également connu comme "fondan".Il n'est pas moins savoureux que les muffins au chocolat décrits ci-dessus. La recette est la suivante: cent grammes de chocolat noir, la même quantité de beurre, six cuillères à soupe de sucre, quatre cuillères à soupe de farine, trois oeufs.

Faire fondre le chocolat sur un bain d'eau ou autrepratique pour vous. Ajouter le sucre et bien mélanger. Laissez pendant un quart d'heure, puis ajoutez le beurre mou et les oeufs, fouettez, versez la farine dans le mélange. Remuer jusqu'à uniformité, remplir les moules - seulement jusqu'à la moitié, pas complètement - et faire cuire dans un four préchauffé à une température de deux cents degrés environ sept minutes. Si vous en tenez plus, vous obtiendrez des muffins au chocolat ordinaires. La recette est également intéressante car le remplissage doit rester liquide. Il y a ce dessert nécessaire tout de suite, alors qu'il fait encore chaud. Le froid ne sera pas si savoureux. En outre, les muffins chauds sont particulièrement agréables à servir avec une boule de crème glacée à la vanille. La combinaison parfaite de goûts ne laissera personne indifférent, et votre talent culinaire sera apprécié par tous les invités et les proches.