Toute bonne femme au foyer connaît de nombreuses recettesrendant le menu quotidien de sa famille varié. La casserole de purée de pommes de terre est un plat copieux et savoureux qui ne nécessite pas de compétences et de capacités particulières, même d'un cuisinier novice. En même temps, il ne devient jamais ennuyeux et ne contient pas d'ingrédients coûteux qui peuvent devenir un fardeau pour le budget familial. Dans cet article, vous apprendrez plusieurs recettes de casseroles et pourrez ravir votre famille et vos amis avec une variété de goûts chaque jour.
Casserole de purée de pommes de terre aux champignons
Si vous n'avez jamais préparé un tel plat auparavant, nous vous conseillons de commencer à comprendre les secrets de l'artisanat avec cette recette simple. Vous devez prendre les aliments suivants:
- 300 grammes de champignons ou de champignons forestiers.
- Dix pommes de terre de taille moyenne.
- Deux oignons moyens.
- 150 grammes de fromage à pâte dure.
- Un peu de beurre et d'huile de tournesol.
- Crème sure à teneur moyenne en matière grasse.
- Épices et sel au goût.
Faire bouillir les pommes de terre avec la peau, les refroidir et les pelerle sien. Faites une purée avec une petite quantité de beurre et de lait. Vous pouvez maintenant passer à la garniture: hachez les champignons, les oignons et faites-les frire dans une poêle. N'oubliez pas de les assaisonner d'épices, de sel et de poivre moulu. Lubrifiez le récipient dans lequel la cocotte sera cuite. Mettez la purée de pommes de terre aux champignons en couches, versez sur la crème sure et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Mettre le plat au four pendant 20 minutes, retirer, refroidir et servir.
Casserole avec purée de pommes de terre et viande hachée
Toute votre famille adorera ce délicieux plat brun doré. Pour cela, nous devrons prendre:
- Cinq grosses pommes de terre.
- 300 grammes de poulet mélangé ou haché.
- Un gros oignon.
- Deux œufs de poule.
- Deux cuillères à soupe de crème sure.
- Sel, poivre ou toute autre épice.
- Un peu d'huile végétale.
Faites sauter l'oignon à feu doux, ajoutez-yviande hachée, porter la garniture à moitié cuite, sel, poivre. Pour souligner la saveur de la viande, vous pouvez ajouter de la coriandre, du basilic ou des herbes provençales. Nous faisons de la purée de pommes de terre à partir de pommes de terre bouillies et la mélangeons avec de la crème sure, des jaunes et du sel. Mettez la moitié de la purée de pommes de terre sous une forme préchauffée et huilée, mettez la viande hachée dessus en une couche uniforme, placez les pommes de terre restantes sur le dessus. Nous faisons cuire le plat au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le brun doré apparaisse. Vous allez certainement adorer cette cocotte - la purée de pommes de terre avec de la viande hachée gagnera un nouveau goût si vous faites une sauce avec de la crème sure, de l'ail, du sel et du poivre. Bon appétit!
Jambon Casserole
Un dîner délicieux et copieux pour toute la famille peut être préparé à partir de:
- Cinq ou six pommes de terre de taille moyenne.
- 200 grammes de jambon (peut être du poulet).
- Un gros bouquet d'oignons verts.
- 200 grammes de crème sure.
- 150 grammes de fromage râpé.
- Une cuillère à soupe de moutarde.
- Sel, poivre et épices.
Saler la purée de pommes de terre, poivrer et mettrerécipient pour la cuisson en couche uniforme. Placez le jambon coupé en gros cubes sur le dessus et remplissez le tout de crème sure mélangée avec du beurre. Saupoudrez notre plat d'oignons finement hachés, saupoudrez de fromage râpé et envoyez-le au four. Après une demi-heure, la casserole de purée de pommes de terre et de jambon est prête.
Conseils utiles
- Éloignez-vous des modèles prêts à l'emploi - ajoutez vos aliments préférés au plat et expérimentez les saveurs.
- La casserole de purée de pommes de terre cuit plus rapidement si vous la faites cuire au micro-ondes au lieu du four.
- Une fois le plat cuit, il doit rester au four pendant dix ou quinze minutes. Avec cette approche, il ne s'installera pas, mais restera luxuriant et appétissant.
- Nous ne devons pas oublier le lien de connexion, qui réunira tous les composants. Cela peut être un œuf, de la crème sure ou du fromage.
Nous espérons que vous apprécierez ces recettes et vous aiderons à diversifier votre menu quotidien.
