Avez-vous l'habitude de servir des pommes de terrepurée de pommes de terre ordinaire ou morceaux bouillis? Mais vous pouvez diversifier le menu avec d'autres plats délicieux et appétissants! Parmi la grande variété de plats qui comprennent des pommes de terre, la casserole est à l'honneur. Les principaux avantages lors du travail sont bien sûr la commodité et la rapidité de la préparation. Il vous suffit de préparer les produits nécessaires, de les mettre sous la forme dans l'ordre prévu et de les envoyer au four, au micro-ondes ou au multicuiseur.
Casserole de pommes de terre croustillantes: une recette classique
Ce plat est le plus délicieux des jeunestubercules. Lavez-les bien et épluchez-les. Ensuite, coupez les pommes de terre en tranches assez fines (environ 4 à 5 ml d'épaisseur). Après cela, attaquez-vous à la sauce. Hachez finement l'ail pelé avec un couteau, mélangez avec les épices, le sel et la mayonnaise. Le dernier composant peut être remplacé avec succès par de la crème sure ou de la crème. Mettez les morceaux coupés dans une forme profonde, en les graissant avec la garniture. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et croustillant.
Ce n'est pas du tout important que vous cuisiniezpommes de terre bouillies spécialement pour ce plat ou utilisez, par exemple, les restes de purée d'hier. Les champignons frits ou la viande hachée peuvent être utilisés comme "garniture" ou comme couche supplémentaire. Veuillez noter que tous les ingrédients ne doivent pas être détrempés. Le plat est disposé comme suit: 1 couche - purée de pommes de terre, 2 couches - viande hachée frite, 3 couches - purée de pommes de terre, 4 couches - mayonnaise aux herbes. Vingt minutes suffiront pour cuisiner.
Casserole de pommes de terre en portions: une recette de légumes bouillis et de viande au fromage
Une présentation très originale peut êtrecuisson dans de petits moules. Placez les légumes et la viande précuits et coupés en morceaux égaux dans chaque couche. Utilisez des restes de vinaigrette (pommes de terre, carottes) et des morceaux de bœuf ou de porc désossés après la cuisson, comme du bortsch ou de la soupe. Lubrifiez les couches pendant le coiffage avec de la crème sure ou de la mayonnaise. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes. Saupoudrez ensuite de fromage et mettez au four encore 5 minutes.
Recette de casserole de pommes de terre au poulet
Un tel plat peut servir de plat principalfriandises de table de fête. Placez les pommes de terre crues hachées dans un plat profond au fond. Badigeonner légèrement la première couche de ketchup. Ensuite, étalez les morceaux de filet de poulet, préalablement battus un peu avec un marteau et mélangés avec de la mayonnaise, du sel et du poivre. Saupoudrez la deuxième couche d'oignons verts. Après une cuisson d'environ 40 minutes, saupoudrez le fromage sur le plat. Au total, vous aurez besoin d'environ une heure pour préparer cette recette. Une casserole appétissante est prête!
