Les rouleaux de chou farcis paresseux au four sont préparés à partir du mêmeingrédients, comme le classique, enveloppés dans une feuille de chou. La différence est que tous les ingrédients sont lavés dans un hachoir à viande, mélangés à de la viande hachée et formés en grandes côtelettes. Il existe plusieurs recettes de base pour cuisiner, mais chaque hôtesse ajoute toujours quelque chose de nouveau. Les rouleaux de chou farcis paresseux sont une option merveilleuse et délicieuse pour le déjeuner ou le dîner pour toute la famille tous les jours.
La recette classique du plat est préparée à partir des produits suivants: 600 g de bœuf haché, 300 g de riz cru, 300 g de chou, oignons, œufs, sel et poivre au goût.
Faire cuire le chou finement haché dans une poêle jusqu'àà moitié cuit en ajoutant un peu d'eau. Puis faites bouillir le riz, refroidissez-le. Prenez un bol profond, ajoutez la viande hachée, le chou refroidi, le riz, les œufs, l'oignon haché, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à consistance lisse. Sculptez les grosses galettes à la main et placez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement huilée avec de l'huile végétale. Les rouleaux de chou farcis paresseux sont cuits au four en une délicieuse croûte croustillante.
Faites d'abord frire jusqu'à ce que la moitié soit cuite, puis versez la sauce à la crème sure et laissez mijoter à feu doux. Les légumes légers comme les concombres, les poivrons, les tomates ou les radis sont les plus appropriés pour un plat d'accompagnement.
Rouleaux de chou farcis paresseux au four à la sauce tomate aussifaites cuire assez souvent. Ingrédients pour le plat: viande hachée, chou blanc, riz cuit à la vapeur, oignon, carotte, pâte de tomate, huile de tournesol ou d'olive, sel et poivre au goût. Le plat est préparé étape par étape. Tout d'abord, le riz est porté à un état à moitié cuit, refroidi. Hachez le chou, ajoutez du sel et du poivre. La viande doit être sélectionnée grasse, le plus souvent du porc au bœuf. Dans une poêle préchauffée, porter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis y ajouter le chou et faire mijoter à feu doux. Les carottes sont finement râpées et ajoutées au chou. Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients, ajoutez un peu plus de sel et de poivre. Si vous le souhaitez, mouler les escalopes ou répartir le contenu uniformément sur la plaque à pâtisserie. Après 20 minutes, vous devez les remplir de pâte de tomate et mettre au point.
Rouleaux de chou paresseux, la recette au four est l'un des plats préférés des peuples slaves. Ils sont préparés trois fois plus vite que les classiques et ne sont en aucun cas inférieurs en goût.
Des produits supplémentaires aux recettes peuvent êtrechampignons. Par exemple, les champignons. Ils ajoutent aussi parfois du poivron, de la coriandre, remplacent la pâte de tomate par du ketchup. Parfois, ils préparent une sauce tomate-crème sure (dans des proportions 50:50), qui est versée sur des rouleaux de chou paresseux. De l'ail, des herbes et des herbes sont ajoutés.
Parfois, les ingrédients sont disposés en couches. Pour préparer un plat selon cette recette, vous avez besoin de: viande hachée, carottes, chou blanc, poivron, pâte ou jus de tomate, épices, crème sure, oignons, herbes.
Ensuite, la préparation étape par étape du plat commence.appelé "Rouleaux de chou farcis paresseux dans le four." Tout d'abord, vous devez faire frire les oignons hachés, ajouter le chou, les carottes, un peu d'eau et laisser mijoter pendant 10 minutes. Ajouter les champignons ou les poivrons si désiré. Le riz bouilli est mélangé avec de la viande hachée, du poivre et du sel sont ajoutés au goût. Au fond du moule, étalez le chou avec les carottes en une couche uniforme, la couche suivante est de la viande hachée avec du riz. Puis à nouveau les légumes. Ajouter la crème sure, le sel et le poivre au jus de tomate. À la fin, versez la sauce sur le contenu du formulaire, décorez avec des herbes, couvrez de papier d'aluminium. Cuire au four environ 45 minutes. Pour obtenir une délicieuse croûte, faites cuire le plat à la fin sans papier d'aluminium.
Veuillez noter que le chou est plus juteux, sonvous devez hacher finement, saler et laisser reposer un moment. Environ dix minutes. Pour un arrière-goût de viande agréable, vous pouvez également ajouter un peu de bouillon de légumes ou de viande, puis vous obtenez des rouleaux de chou très savoureux et juteux. La recette au four est simple et prend un peu de temps. Bon appétit!
