L'histoire du cocktail "Long Island". Recette et ingrédients

Sûrement peu d'adeptes du barrestaurants et cafés, tout en dégustant un autre verre de délicieux cocktail rafraîchissant, a au moins une fois pensé à l'histoire de son origine. Mais ces boissons ne sont pas nées par hasard. L'histoire de leur invention est généralement très riche et intéressante. Cette fois, nous parlerons d'un cocktail très populaire appelé Long Island Ice Tea, dont la recette est connue de tous les barmans. Après tout, cette boisson au goût riche et riche est très souvent commandée par les visiteurs. Alors d'où vient-il, quelle était la raison de sa création?

Aussi paradoxal que cela puisse paraître, le cocktaila été inventé en Amérique pendant la période d'interdiction. À l'époque, l'alcool était soumis à l'interdiction la plus stricte. Et les buveurs étaient obligés de se livrer à diverses astuces pour savourer leurs boissons préférées. Le cocktail Long Island, dont la recette était tenue secrète à l'époque, ressemblait beaucoup à du thé ordinaire. Il était même servi avec une tranche de citron pour plus de ressemblance. Sa couleur et son arôme ne donnaient pas la composition de la boisson. Ils l'ont consommé froid avec des morceaux de glace (cette tradition a survécu à ce jour). Ainsi, les résidents locaux pouvaient se permettre de se détendre un peu après une dure journée de travail, sans craindre d'être punis par les autorités.

Recette de cocktail Long Island pourest devenu plus tard connu dans le monde entier, n'est sorti de l'ombre qu'en 1970. Une histoire intéressante est liée à cette boisson. Selon elle, l'origine du cocktail est inextricablement liée au «jeu» inhabituel des travailleurs locaux. Il consistait à marcher sur toute la longueur de la rue, sans manquer un seul bar situé ici. Bien sûr, le vainqueur est celui qui a réussi, après de telles libations, à se rendre au bout de la rue par ses propres moyens.

Le cocktail Long Island, dont la recette contient beaucoup de boissons alcoolisées fortes, a été et reste très populaire. Cependant, le nom de son créateur est toujours entouré de mystère.

Il existe une autre version de l'origine de la boisson,selon lequel la paternité appartient à un barman débrouillard qui voulait plaire au client. La rumeur veut que l'un de ces établissements de l'époque était régulièrement visité par un homme accompagné d'une charmante fille et qu'il commandait à chaque fois du whisky. En conséquence, son compagnon lui a mis une condition - elle ou l'alcool. L'homme, comme un vrai gentleman, a choisi une dame. Et depuis, au bar, elle lui commandait toujours du thé glacé. Mais un jour, quand elle est sortie, un client débrouillard lui a demandé de lui mélanger un cocktail fort qui ressemblerait à cette boisson gazeuse revigorante au citron. Long Island est né d'une combinaison de gin, rhum, tequila, liqueur, vodka et thé pour la couleur. Le cocktail, dont la recette peut désormais être apprise de presque toutes les sources, est désormais régulièrement servi dans les restaurants et les cafés. Cependant, si vous le souhaitez, il peut être préparé à la maison.

Vous aurez besoin de 20 ml de gin, un peu moins de vodka(15 ml), la même quantité de tequila argentée, de rhum léger, ainsi que de la liqueur d'orange, un demi citron, un peu de sirop de Gomme (30 ml), des glaçons et du cola au goût.

Préparez un grand verre. Mettre de la glace dessus. Mélangez tout l'alcool et le sirop dans un verre. Pressez-y le jus de citron. Versez le Coca. Tout est délicatement mélangé avec une cuillère à cocktail spéciale. La recette de Long Island que vous venez d'apprendre est presque terminée. Il ne reste plus qu'à décorer le verre avant de servir. Ceci est fait avec un petit quartier de citron et une paille brillante.