Salades aux pignons de pin - les meilleures recettes pour vous

En raison des nutriments et de la composition de qualitéles salades aux pignons de pin sont devenues très populaires parmi les adeptes d'une bonne nutrition. De plus, dans un petit nucléole du cèdre de Sibérie, il y a un immense entrepôt de macro, micro-éléments et vitamines, ce qui, voyez-vous, est très cool.

Avantages et avantages

Dans les pignons de pin, 17,2% est facilementprotéines digestibles contenant 19 acides aminés. La plupart de ces acides bénéfiques sont irremplaçables et la teneur en lysine, tryptophane et méthionine y est complètement augmentée. Ce sont ces acides aminés qui déterminent la valeur biologique de la protéine. Les vitamines et éléments utiles suivants peuvent être obtenus à partir de pignons de pin: A, B₁, Dans₂, Dans₃, E, iode, fer, magnésium, potassium, silicium, cuivre, zinc, phosphore, molybdène.

Les pignons de pin sont particulièrement nécessaires pour les femmes enceintes, les enfants et les adolescents. Parmi les acides aminés, la dernière place n'est pas occupée par l'arginine, qui est tout simplement irremplaçable et indispensable pour un corps en développement.

Recette. Betteraves, fromage de chèvre et noix

Nous aurons besoin de:

• betteraves - 1 pc;
• vinaigre balsamique;
• noix de cèdre - 50 grammes;
• fromage de chèvre - 50 grammes;
• jus de citron;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• roquette - 40 grammes;
• sel, poivre - au goût.

Salade de cuisine à la roquette et aux pignons de pin:

Tout d'abord, nous lavons soigneusement les betteraves, puissec. Lorsque cette procédure simple est terminée, enveloppez les légumes dans du papier d'aluminium, chauffez le four et faites cuire les betteraves à 200 degrés pendant 1,5 à 2 heures.

Ensuite, nous prenons les pignons de pin, s'ils sont encore dans la coquille, puis les retirons. Faites-les frire légèrement dans une poêle, sans huile.

Nous attendons que les betteraves cuites refroidissent, épluchez-les. N'oubliez pas de vérifier l'état de préparation du légume: le couteau doit entrer sans difficulté. Ensuite, coupez les betteraves selon la forme et les tranches que vous aimez.

C'est l'heure de la roquette.Ce n'est pas difficile ici: laver, sécher, disposer sur des assiettes. La dernière étape de cette délicieuse salade aux pignons de pin est une belle portion de nourriture, mettez des betteraves sur la roquette, puis ajoutez des morceaux de fromage de chèvre cassés. Au fait, si vous ne l'aimez pas, vous pouvez le remplacer par du fromage feta. Bon appétit!

Recette de salade de roquette et de jambon

Nous aurons besoin de:

• pamplemousse - 1 pièce;
• miel - 10 grammes;
• roquette - 50 grammes;
• huile d'olive - 30 millilitres;
• vinaigre balsamique - 30 millilitres;
• Pignons de pin;
• jambon - 125 grammes;
• sel, poivre - facultatif.

Salade de cuisine aux pignons de pin:

Nous prenons un pamplemousse et le pelons soigneusementet un film blanc pour qu'il n'ait pas un goût amer. Nous le divisons en tranches. Nous lavons et séchons la roquette, puis la déposons sur une assiette. Nous distribuons magnifiquement le pamplemousse et le jambon.

Mélanger l'huile d'olive, le miel pour habiller le platet du vinaigre, puis mélangez le tout. Chauffez le mélange obtenu au micro-ondes, pas longtemps, pas plus d'une minute, remuez à nouveau et ajoutez du sel et du poivre si vous le souhaitez.

Assaisonnez la salade de sauce, décorez le tout avec des pignons de pin.

Recette simple

Cette salade aux pignons de pin et aux tomates est simple à préparer et parfaite pour une collation légère ou pour accompagner un plat principal.

Nous aurons besoin de:

• tomates cerises - 12-16 pièces;
• roquette - 100 grammes;
• huile d'olive - 3 cuillères à soupe;
• pignons de pin - une petite quantité;
• fromage Djugas râpé - 1 cuillère à soupe;
• poivre, sel - facultatif.

Cuisine:

Nous lavons et séchons soigneusement la roquette, puis les feuillesNous déchirons la roquette avec nos mains. Coupez les tomates en deux. Mettez la roquette déchirée dans une soucoupe avec des tomates hachées, assaisonnez avec de l'huile d'olive. Frottez le fromage dessus, ajoutez du sel et du poivre au goût.

Salade aux crevettes

Nous aurons besoin de:

• crevettes pelées - 300 grammes;
• tomates cerises - 12-15 pièces;
• roquette - 100 grammes;
• fromage à pâte dure - 60 grammes;
• ail - 2 gousses;
• pignons de pin - 30 grammes;
• huile d'olive - 45 millilitres;
• miel - 1 cuillère à café;
• sauce de soja - 45 millilitres;
• jus de citron - 15 millilitres.

Salade facile à préparer mais délicieuse et nutritive aux crevettes et aux pignons de pin:

Nous lavons les feuilles de roquette et les mettonsassiettes, tomates cerises, diviser en quartiers et les mettre sur les verts. Prenez une poêle, versez un peu d'huile d'olive et faites revenir les gousses d'ail non pelées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis ajoutez les crevettes et continuez à faire frire encore 3-5 minutes. Il est important de remuer constamment les crevettes et, lors de la cuisson, de les disposer magnifiquement dans une assiette.

Frottez fort sur les crevettes,fromage aromatique, comme le parmesan, ou vous pouvez le couper en fines tranches. La dernière étape consiste à préparer la sauce pour la salade. Mélanger l'huile, le miel, la sauce soja et le jus de citron dans un bol profond, assaisonner. Une délicieuse salade aux pignons de pin est prête! Bon appétit!

Parmesan et noix

Nous aurons besoin de:

• pignons de pin - 50 grammes;
• Parmesan - 30 grammes;
• roquette - 30 grammes;
• vinaigre balsamique;
• huile végétale - 30 millilitres;
• jus de citron - 15 millilitres;
• sel, poivre - au goût.

Faire cuire une salade légère à la roquette et aux pignons de pin:

La cuisine est aussi simple que possible, première chosefaisons la sauce: mélangez l'huile avec du jus de citron, ajoutez du vinaigre, de l'ail et, selon vos préférences, du sel et du poivre (il est préférable de les utiliser, bien sûr). Nous lavons les feuilles de roquette, attendons qu'elles sèchent (vous pouvez les sécher vous-même avec une serviette à gaufres) et les déposons magnifiquement sur une assiette. Garnir de vinaigrette et de trois parmesan. Bon appétit!

Ces dernières années, il est devenu de plus en plus populairenutrition adéquat. Si vous n'adhérez pas à un mode de vie sain, ne publiez pas de photos d'aliments sains, de séances d'entraînement au gymnase, vous êtes hors de la société. C'est tellement bon que les salades aux pignons de pin appartiennent au PP. Les noix de cèdre sont riches en vitamines et en acides aminés, elles sont donc très utiles. Ne vous séparez pas de la société - mangez bien et laissez-le devenir un mode de vie.