Si vous êtes amateur de plats inhabituels, alorsLa salade "Bump" est quelque chose qui vous ravira sans aucun doute. C'est plutôt bon. Dans la version finie, la salade ressemble à une vraie pomme de pin. Très original et attrayant.
Ainsi, l'apparence du plat coïncide complètement avec son excellent goût. La composition peut être légèrement modifiée. Ensuite seront présentées les recettes de la salade "Lump".
Salade classique "Cornet d'épicéa"
Cônes de pin, pommes d'épinette. Ils semblent être les mêmes, mais en même temps différents. Comment cela affectera-t-il l'apparence et le goût de la salade?
Alors, de quoi avez-vous besoin pour le plat "Spruce cone"?
Liste de produits
- Viande de poulet fumée (poitrine ou cuisse) - 300 g.
- Pommes de terre bouillies - 4 tubercules moyens.
- Œufs de poule durs - 4 pcs.
- Oignon, de préférence violet - 1 grosse tête.
- Fromage fondu - 2 pcs.
- Concombres en saumure - 2 de taille moyenne.
- Mayonnaise (la quantité dépend du goût).
- Une poignée d'amandes pour la décoration.
- Brins de romarin pour la décoration. Les ménagères particulièrement créatives peuvent le remplacer par de vraies branches d'épinette.
L'ensemble de produits n'est pas exotique et est accessible à toutes les ménagères. Une fois tous les ingrédients préparés, vous pouvez procéder à la cuisson:
- La viande de poulet est retirée des os et coupée en cubes.
- Les pommes de terre bouillies et les œufs sont râpés sur une râpe grossière.
- Coupez l'oignon en cubes, mais ne le hachez pas.
- Les gâteaux au fromage peuvent être coupés en cubes, mais il est préférable de privilégier une râpe fine.
- Les pommes de terre bouillies sont d'abord étalées sur un plat plat, formant un cône d'épinette, qui, contrairement au pin, est plus oblong.
- La mayonnaise est étalée sur la couche de pommes de terre.
- Ensuite, répartissez uniformément le poulet haché, les oignons, les concombres, les œufs et le fromage. N'oubliez pas d'enrober chaque couche de mayonnaise et d'ajouter un peu de sel.
- Le sommet de la future "bosse" est aligné etdisposer les amandes en rangées de manière à imiter les "écailles" du cône. À une base large, des brins de romarin ou des branches d'épinette sont disposés, préalablement aspergés d'eau bouillante. Cela laissera une odeur caustique et trop intrusive.
"Spruce cone" est prêt à "tomber" dans votre assiette.
"Pomme de pin" aux raisins
Fatigué du goût ennuyé des salades avec les mêmes ingrédients? Alors la salade "pomme de pin" aux raisins est ce qu'il vous faut.
La composition est quelque peu inhabituelle pour une cuisine ordinaire. De quoi avez-vous besoin:
- poitrine de poulet réfrigérée - 1 morceau suffira;
- œufs de caille, pas de poulet, - 6 pièces;
- fromage à pâte dure - 100 grammes;
- assaisonnement "Curry" - 0,5 cuillère à café;
- sel - 1/3 cuillère à café;
- gros raisins frais - 1 branche;
- amandes - 1 poignée;
- mayonnaise ou crème sure.
Processus de cuisson:
- Tout d'abord, le sel et le "Curry" sont mélangés et l'épice obtenue est généreusement frottée sur la poitrine refroidie.
- Laisser tremper la viande puis la faire frire des deux côtés dans une poêle, sans exclure l'huile.
- Les œufs de caille sont bouillis jusqu'à ce que "raide".
- Les raisins sont lavés, coupés en deux et dénoyautés, le cas échéant.
- Le fromage est râpé, grossier ou fin - choisissez vous-même.
- Les raisins, les œufs coupés en deux et le fromage râpé sont combinés en une seule masse.
- Le poulet est refroidi, la viande est séparée des os et coupée en morceaux.
- Tous les composants sont mélangés, assaisonnés généreusement avec de la mayonnaise ou de la crème sure.
- Répartir le "cornet" sur un plat plat et garnir d'amandes.
"Pomme de pin" aux pignons de pin
L'idée originale de cette version de la salade "Bump" est la présence de véritables pignons de pin.
Que faut-il d'autre:
- jambon - 0,2 kg;
- fromage à la crème, sans additifs - 200 grammes;
- Noix de Sibérie - 50 grammes;
- ail - quelques gousses;
- aneth - quelques branches;
- la mayonnaise;
- amandes.
Et maintenant la préparation:
- La base de la salade - jambon - est coupée en petits cubes.
- Battre la masse de fromage avec un mélangeur, en ajoutant l'aneth finement haché, l'ail et la mayonnaise.
- Le jambon est mélangé avec des noix de cèdre pelées et le tout est assaisonné avec la sauce au fromage et à la mayonnaise préalablement préparée.
- Le même cône est formé sur un plateau, mais le rendant plus court qu'un épicéa. Envoyer pendant 20 minutes au réfrigérateur.
- Et à la fin, décorez avec des amandes et des brins d'aneth. La salade est prête à servir.
En conclusion
La salade "Bump" décorera parfaitement la table du Nouvel An ou vous sera utile pour de nouvelles vacances d'hiver. La portion originale augmentera l'appétit. Les clients apprécieront certainement la créativité de l'hôtesse.
