Mettre sur une table de fêteplat original et vraiment savoureux, les jeunes ménagères n'ont pas besoin de se creuser la cervelle ni de se précipiter dans les supermarchés à la recherche de produits spéciaux. Il suffit d'avoir sous la main un ensemble standard d'herbes, de viande, d'œufs et de légumes pour inventer quelques délicieuses salades. Achetez juste quelques fruits de grenade!
Pourquoi la grenade?
Et vraiment, pourquoi?Quel rôle ce fruit peut-il jouer dans les plats? Cela s'avère très important. Prenez des salades de bœuf et de grenade. Les grains du fruit, bien sûr, quand il est mûr, juteux, avec un goût aigre-doux prononcé, avec une agréable acidité. Dans un duo culinaire avec de la viande, ils créent le bouquet tout à fait unique pour lequel les plats sont si appréciés des gourmets. Les salades de bœuf et de grenade sont particulièrement avantageuses. La viande de bœuf est un peu dure et sèche, surtout si elle est vieille. Les suppléments de fruits et de baies sauvent la journée. De plus, la couleur rouge foncé des grains a également une fonction décorative. Les salades de bœuf et de grenade sont très impressionnantes parmi les autres plats si elles sont décorées de graines, en alternance avec des herbes fraîches ou en utilisant une vinaigrette à la mayonnaise comme arrière-plan. Cependant, ne soyons pas infondés! Essayez et vous préparez différentes salades avec du bœuf et de la grenade, en utilisant les recettes proposées.
Grenades aux noix
Le premier est apparemment suffisantmodeste. Cependant, après l'avoir essayé une fois, vous ravirez sûrement les délices faits maison encore et encore. Cette salade à la grenade et au bœuf est élaborée à partir des produits suivants: environ 350 g de viande bouillie, 200 g de noix (amandes pelées), 150 g de pruneaux. Graines de grenade, bien sûr. Une poignée de graines de carvi et de marjolaine séchée. Et une vinaigrette à base de yaourt non sucré ou de mayonnaise.
Faites bouillir le bœuf dans de l'eau salée, assurez-vousaux épices. Choisissez une tranche sans saindoux. Coupez le filet fini et refroidi en cubes. Faites tremper les pruneaux à l'avance, épluchez-les. Couper en morceaux. Hachez les noix. Mélanger tous les produits, ajouter les grenades et les épices, assaisonner avec la sauce, mélanger. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre. Couvrir le fond du vase avec des feuilles de laitue. Il peut être entier ou déchiré en gros morceaux. Mettre la salade de grenade et de bœuf en tas. Faites un motif de grain sur le dessus, vous pouvez ajouter des herbes hachées ou des brins de persil frais. Laissez infuser le ragoût pendant environ une heure et servez. Au fait, cette salade est parfaite pour un dîner romantique. Après tout, il contient des produits reconnus comme de puissants aphrodisiaques!
Salade "appétissante"
Le plat suivant, qui est également très savoureux et sain,nutritif et vitaminé, contient des pois verts, des oignons marinés, des concombres en conserve, des carottes, de la viande. Naturellement, c'est aussi une salade "Boeuf à la grenade". La recette comprend également du jambon, des pommes de terre, des pommes, des poivrons, des œufs. Les ingrédients sont empilés en couches, enrobés de mayonnaise ou mélangés et assaisonnés de sauce provençale.
Faites bouillir 4 pommes de terre, 2 carottes, 3 œufs.Couper en demi-anneaux et faire mariner l'oignon. La marinade est la suivante: versez 5 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un bol, 3 cuillères à soupe de jus de citron et ajoutez du sel au goût, mélangez. Versez le mélange de vinaigre dessus, laissez reposer une heure ou une heure et demie. Faites bouillir 250 g de filet de bœuf. Coupez le jambon et le filet en lanières. Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en dés, faites de même avec les concombres, les poivrons et les pommes. Ne retirez pas la peau de ce dernier. Égouttez les oignons et les pois. Épluchez les graines de grenade. Hachez 2 œufs. Mélanger tous les composants, sel, poivre, assaisonner avec de la mayonnaise. Envoyez dans un saladier, coupez l'œuf restant en cercles et placez-les sur le plat. Saupoudrer de grenades et de pois et servir.
Salade de champignons
Un autre excellent plat que vous pouvezfier, comprend également des graines de bœuf et de grenade. Ainsi que des champignons, du fromage à pâte dure, des pommes de terre bouillies et des oignons verts. Coupez les champignons (frais) en morceaux et faites-les revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Faites bouillir les pommes de terre (3 morceaux) et la viande en uniforme, coupez-les. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Hachez finement les plumes d'oignon. Mettez une couche de pommes de terre sur un plat, ajoutez du sel et du poivre, saupoudrez d'oignons hachés et enrobez de mayonnaise. Démontez le bœuf en fibres et faites-en une deuxième couche. Poivrez aussi, saupoudrez de graines de grenade et ajoutez de la mayonnaise. Laisser les champignons dans la troisième couche et le fromage dans la quatrième. Entre eux se trouve une couche de mayonnaise. S'il reste de la nourriture, répétez. À la fin de la salade, garnir d'un motif de graines de grenade. Sympa et délicieux!
