Les salades pour les vacances sont un attribut indispensableune fête solennelle chez chaque bonne hôtesse. Ils sont préparés à partir d'une variété de produits, frais ou transformés (cuits, frits, etc.). Ils peuvent être sucrés ou salés, salés ou tendres. Préparer des salades pour les vacances n'est pas aussi facile qu'il n'y paraît au départ, car, en plus du goût, elles sont décorées de manière originale, grâce à laquelle un plat simple peut se transformer en chef-d'œuvre culinaire.
Une recette intéressante pour laquelle vous avez besoin de champignons,oranges et poivrons. Le résultat est une salade au goût sucré-épicé original que les convives apprécieront sûrement. Pour le préparer, prenez 300 grammes de champignons frais, 100 grammes de fromage, de préférence une variété dure, une pomme de taille moyenne, une orange, deux poivrons doux.
Les champignons sont lavés, bouillis, hachésdes pailles. La pomme et l'orange sont pelées et les graines (le cas échéant) et la pulpe du fruit est écrasée. Le fromage est râpé. Le poivre est coupé en lanières. Les ingrédients sont mélangés et de la moutarde, du miel et du jus de citron y sont ajoutés. Il est recommandé de décorer joliment les salades pour les vacances avec des rondelles de poivre ou des champignons entiers, saupoudrer d'herbes hachées.
Pour des dates telles que la Saint-Valentin, le 8 mars ouanniversaire de mariage, vous pouvez préparer un plat original en forme de cœur avec une grenade. Pour le préparer, vous aurez besoin de poulet bouilli (environ 300 grammes), de betteraves de taille moyenne, de 5 grosses noix, de 3 œufs de poule, de 100 grammes de fromage à pâte dure, d'oignons. La grenade (il est conseillé d'en prendre une pour que les grains soient de couleur vive) est nettoyée. Les ingrédients sont hachés, disposés en couches dans l'ordre suivant: filet de poulet, oignons hachés et frits, œufs durs, fromage râpé, noix hachées, betteraves. Tous les ingrédients sont graissés avec de la mayonnaise. Les graines de grenade sont disposées sur le dessus de manière à fermer les produits précédents.
Les salades de viande pour la table de fête sontun plat copieux qui peut devenir la décoration principale d'une fête festive. Comme ingrédient principal, ils prennent non seulement du filet de poulet, mais aussi du porc bouilli, du bœuf, etc. Ainsi, vous pouvez préparer une salade selon la recette suivante, en changeant légèrement le familier et familier "Olivier". Le poulet bouilli est coupé en petits morceaux. Vous aurez besoin de 1 à 2 poitrines pour 3 à 4 portions du plat. 2 œufs sont coupés en petits cubes. Coupez le concombre frais et les pommes de terre bouillies (2-3 morceaux) en morceaux. Tous les ingrédients sont mélangés et assaisonnés de mayonnaise.
Les salades pour les vacances sont des plats qui ont besoindans la conception originale. Cela aidera non seulement à attirer l'attention sur eux, mais également à montrer des compétences supplémentaires et de l'imagination de l'hôtesse. Pour la décoration, vous pouvez utiliser une variété de produits, en fonction de l'ingrédient principal du plat. Pour les salades aux fruits de mer, vous pouvez prendre des crevettes entières bouillies, des figurines de légumes bouillis, du fromage râpé pour la décoration. Si les salades sont préparées pour des vacances avec de la viande, des cercles d'œufs durs, des herbes, etc. sont pris.
