Salade de bâtonnets de crabe et de chou à coup sûrfamilier à beaucoup. C'est une excellente option pour une table de fête, et afin de diversifier l'alimentation quotidienne. Avec seulement quelques ingrédients, il est possible d'ajouter de la variété à votre salade de chou ordinaire. La cuisson est simple et rapide. Pour que cette recette, et ses déclinaisons, puissent l'adopter avec plaisir.
Ingrédients de la salade
Afin de préparer cette salade aux bâtonnets de crabe et au chou, vous aurez besoin d'ingrédients que l'on trouvera toujours dans la maison de toute ménagère expérimentée.
Vous devrez avoir sous la main:
- 400 grammes de chou;
- 200 grammes de bâtonnets de crabe;
- 100 grammes de maïs;
- 3 œufs de poule bouillis;
- 1 pomme (pas très grosse, pesant environ 150 grammes);
- 150 grammes de mayonnaise;
- sel au goût.
Processus de cuisson
Pour une salade avec des bâtonnets de crabe et du chou, vous avez besoinhachez l'un des ingrédients principaux en fines lanières - le chou. Il est conseillé de le froisser un peu avec vos mains pour qu'il libère du jus. Pour plus de richesse, le plat peut être salé. C'est seulement meilleur comme ça.
Bâtonnets de crabe (vous pouvez les remplacer si vous le souhaitezen chair de crabe) coupé en fines lanières et ajouter au chou. Le maïs en conserve en grains donnera un goût spécial à la salade aux bâtonnets de crabe et au chou. Veuillez noter qu'il doit être doux.
Épluchez les œufs durs et râpez-les. Ajouter à la salade avec la pomme, également pelée et sautée sur une râpe grossière. C'est ainsi que vous obtenez une délicieuse salade avec des bâtonnets de crabe, du chou, du maïs.
Il est recommandé de le remplir de mayonnaise. Enfin, vous pouvez ajouter du sel. Avant de servir, bien mélanger et transférer dans un beau plat profond.
Chou chinois au lieu de chou blanc
Pendant le processus de cuisson, vous pouvezse diversifier en remplaçant le chou blanc par du chou de Pékin. Le chou de Pékin est beaucoup plus sain et grâce à sa texture délicate, la salade de chou de Pékin et de bâtonnet de crabe devient elle-même légère et aérée. Même ceux qui surveillent de près une alimentation saine et leur poids peuvent en profiter, sans se permettre quoi que ce soit de superflu.
Combinaison de bâtonnets de crabe avec du chou chinoisvous procurera un plaisir esthétique extraordinaire, ainsi qu'un goût unique et inoubliable. Il conviendra aussi bien aux tables festives que quotidiennes. Vous pouvez le diversifier en ajoutant des ingrédients inhabituels - ananas, maïs, tomates ou concombres. Ici, vous pouvez montrer votre imagination culinaire et expérimenter beaucoup.
Il est intéressant qu'une telle salade puisse être préparée toute l'année, même pendant les mois glaciaux, nourrie d'un bouquet inestimable de vitamines.
Les composants obligatoires d'une telle salade sont:
- une tête de chou chinois;
- un paquet de bâtonnets de crabe;
- trois œufs de poule;
- la mayonnaise;
- persil;
- oignons verts;
- sel au goût.
Cuisson de la salade de chou laqué
Salade de chou laqué, bâtonnets de crabe, maïs, vous devez commencer la cuisson en faisant bouillir les œufs.
Un petit secret de chefs expérimentés: pour que les œufs se détachent rapidement et facilement de la coquille, ajoutez une cuillère à soupe de sel à l'eau bouillie. Et immédiatement après la cuisson des œufs, ils doivent être réduits dans de l'eau froide, même glacée. Ainsi, les œufs seront très faciles à nettoyer immédiatement.
Passons maintenant à la préparation de la salade elle-même. Hachez le chou chinois et les légumes verts. Vous pouvez couper les œufs et les bâtonnets de crabe à votre guise. Saler au goût et assaisonner de mayonnaise. Notre salade est prête.
Option aux algues
Beaucoup sont convaincus que le chou de mer est encore plus sain que le chou de Pékin et le chou blanc. Par conséquent, une recette de salade basée sur elle existe également et est à juste titre populaire.
Recette de salade d'algues et de crabeles baguettes sont si simples qu'elles doivent être dans l'arsenal de chaque femme au foyer. Il fait partie de ces salades qui peuvent être préparées si les invités viennent soudainement, mais vous voulez sincèrement les nourrir et les surprendre.
L'ensemble du processus de cuisson ne vous prendra pas plus d'un quart d'heure. Par conséquent, ne l'oubliez jamais.
Alors, pour mettre en œuvre une recette de salade avec des bâtonnets de crabe et du chou dans votre cuisine, prenez les ingrédients suivants:
- 150 grammes d'algues;
- 3 œufs de poule bouillis;
- 100 grammes de bâtonnets de crabe;
- 1 petit oignon;
- mayonnaise
Recette de salade étape par étape
Coupez les œufs durs en cubes et placez-lesbeau et profond récipient pour salade. Il doit être profond pour qu'il soit pratique de mélanger tous les composants, et beau pour ne pas avoir honte de servir les invités sur la table.
Coupez les bâtonnets de crabe aussi finement que possible etnous envoyons dans le même conteneur dans lequel les œufs ont été récemment trouvés. Ensuite, hachez l'oignon et versez-le également dans un bol profond. Nous faisons de même avec toutes les algues destinées à cette salade.
Veuillez noter que si vous avez du chou mariné, la salade n'a pas besoin d'être poivrée ou salée, sinon il y aura trop d'épices, cela peut affecter négativement son goût.
La dernière étape de la préparation de notre salade consiste à ajouter de la mayonnaise et à bien mélanger. C'est tout, la salade est prête. Vous pouvez mettre le plat sur la table et régaler vos invités et vos proches avec une délicieuse salade.
Tant de gens aiment cette salade parce queLes algues sont vraiment un produit très utile et nécessaire pour une personne. Tout d'abord, nous en avons besoin, car il ne contient qu'une quantité énorme de substances utiles.
Presque chaque cellule d'algue contientiode. Par conséquent, il est particulièrement conseillé aux personnes qui manquent de cette substance dans le corps. Il y a autant d'iode dans les algues que dans les écorces de noix. Mais vous ne pouvez pas manger ce dernier, et vous ne trouverez plus d'autre produit avec une concentration aussi élevée en iode.
De plus, pas de traitement culinaireaffectera la quantité d'iode dans les algues. Notez qu'une personne a besoin de 150 microgrammes d'iode chaque jour. Ainsi, pour combler cette carence, vous n'avez besoin de manger que 60 grammes d'algues, également appelées varech, par jour.
Un autre avantage incontestable est la présence d'unvitamine B12. Il est particulièrement important pour les végétariens et les crudivores, qui peuvent l'utiliser pour reconstituer les substances manquantes dans le corps. La B12 aide parfaitement à faire face à une carence en vitamines, aide à éliminer les perturbations du fonctionnement du système nerveux et normalise également le foie.
Si vous mangez régulièrement des algues, alorsvos vaisseaux sanguins deviendront plus forts, le travail du cœur se normalisera. Le sang sera nettoyé du cholestérol nocif et inutile. Le cobalt et le fer trouvés dans le varech aident à reconstituer les réserves d'hémoglobine.
Les algues résolvent efficacement les problèmes du tractus gastro-intestinal, aident à faire face à certaines maladies gynécologiques.
Avec chou, œufs et bâtonnets de crabe
Une autre variante de cette salade est avec des bâtonnets de crabe, des œufs et du chou. Dans les établissements de restauration, on la retrouve souvent sous le nom de salade de printemps.
Comme toutes les salades précédentes mentionnées dans cet article, le faire est un jeu d'enfant. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 150 grammes de chou blanc;
- 1 bouquet d'aneth;
- 3 œufs de poule;
- 250 grammes de bâtonnets de crabe;
- 1 boîte de maïs en conserve;
- 100 grammes de crème sure, de préférence 15 pour cent de matières grasses.
Salade printanière
Pour commencer, mettez trois œufs de poule dans une casserole au gaz. Tant qu'il reste du temps, vous pouvez passer à l'ingrédient suivant - les bâtonnets de crabe. Ils doivent être coupés aussi finement que possible.
Hachez le chou, puis mélangez dans un bol avec des bâtonnets de crabe. Ajoutez-y du maïs en conserve.
Laisser refroidir les œufs durs à température ambiante et les couper en petits cubes. Nous les mettons dans un bol commun, ajoutons des herbes, de la crème sure. Si nécessaire, sel autant que nous le jugeons nécessaire.
Mélangez bien tous les ingrédients, puis mettez la salade au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse. Cela prendra environ un quart d'heure. Après cela, la salade «Printemps» peut être servie à table.
