Que sont les canapés? Des recettes simples pour ce plat seront envisagées dès maintenant.
Informations générales sur l'apéritif
Tout le monde ne sait pas ce qu'est un canapé. Les recettes simples pour ce plat comprennent des ingrédients simples placés sur des brochettes spéciales.
Comme vous le savez, le nom «canape» vient du mot français «canape», qui se traduit littéralement par «minuscule».
Au départ, ce plat étaitpetits sandwichs, dont l'épaisseur atteint 0,5-0,8 centimètres et la largeur - 30-40 millimètres. Ces produits sont préparés principalement à base de pain ou de biscuits. En règle générale, ils sont servis avec du thé ou du café comme collation délicieuse et originale. À propos, de forme, ces sandwichs peuvent être quadrangulaires, triangulaires, ronds, carrés, en forme de losange, etc.
Aujourd'hui des canapés, dont les recettes simplesConsidérez plus loin, il peut s'agir d'un ensemble d'ingrédients ordinaires (fruits, baies, saucisses, olives, légumes, etc.), qui sont ensuite placés sur des brochettes et immédiatement servis à table.
Canapés: des recettes simples pour des apéritifs inhabituels
Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez fabriquer de tels produitsen utilisant différents ingrédients. Dans cet article, nous avons décidé de vous expliquer comment cuisiner des collations aux baies et aux fruits, ainsi que des plats à base de saucisses, de caviar et de fromage.
Faire des canapés aux fruits
Les recettes de canapés pour enfants doivent être connues de tous ceux qui ont de jeunes enfants. Après tout, en utilisant de telles méthodes de préparation de collations inhabituelles, vous pouvez donner à votre enfant de vraies vacances.
Les articles de brochettes les plus populaires chez les jeunes enfants sont ceux à base de fruits frais et de baies.
Pour préparer une telle délicatesse, il vous suffit d'enfiler de petits morceaux de fruits (de préférence de couleurs différentes) sur des brochettes. Ensuite, ils doivent être placés sur des soucoupes et servis immédiatement.
À propos, les formes des canapés peuvent être différentes.Pour obtenir un apéritif plus original, il est recommandé de couper chaque fruit à l'aide d'un moule en relief (par exemple, en forme d'écureuil, de chat, de chien, de chevrons, etc.).
Ingrédients nécessaires
Ainsi, après avoir choisi les formes nécessaires pour les canapés, vous devriez réfléchir aux fruits à utiliser pour préparer cette délicatesse. Nous avons décidé d'appliquer les produits suivants:
- pomme douce douce - 1 pc;
- poires mûres molles - 1 pc;
- fraises fraîches - 100 g;
- kiwi sucré - 2 pcs.;
- raisins verts sans pépins - une poignée.
Manipulation des composants
Avant d'utiliser des recettes de collations de canapés,vous devriez savoir à l'avance si tel ou tel bébé est allergique à tout type de baies ou de fruits. Après cela, vous devez bien laver les produits achetés, les éplucher de la peau et des tiges (le cas échéant), puis procéder à un beau hachage. Pour ce faire, les fruits doivent être prédécoupés en tranches de 5 millimètres d'épaisseur. En outre, ils doivent être utilisés pour couper les formes originales. Si vous ne trouvez pas de tels couteaux en relief, vous pouvez utiliser des moules faits maison à la place. Par exemple, prenez une nouvelle seringue de 20 ml, puis coupez la partie où l'aiguille est insérée. En utilisant ce formulaire, vous pouvez couper tous les fruits en cercles uniformes et beaux.
Processus de formation
Après avoir traité les fruits et les baies, vous devriez commencer à les mettre sur des brochettes. Tout d'abord, vous devez planter un raisin entier ou un demi-raisin, puis un demi-fraise, un cercle de poire, de kiwi et une pomme.
Caractéristiques de servir à la table
Servir un tel plat de collation sucrée pour les vacances des enfants devrait être immédiatement après la préparation. À propos, avant cela, les canapés peuvent être saupoudrés de jus de citron ou saupoudrés de sucre en poudre.
Sandwichs canapés: photo et recette
Si un tel plat de collation n'est pas nécessaire pourdéjeuner pour les enfants, mais pour une table de fête, nous vous recommandons de le préparer avec du jambon parfumé et d'autres ingrédients. Il est à noter que les canapés sous forme de sandwichs sont plus satisfaisants et nutritifs. D'ailleurs, cet apéritif est idéal si vos invités envisagent de boire des boissons alcoolisées.
Il nous faut donc:
- pain grillé fin - quelques tranches;
- jambon aromatique délicat - environ 100 g;
- fromage à pâte dure - environ 70 g;
- feuilles de laitue verte (petites) - bouquet moyen;
- concombre frais - 2 pcs.
Préparation des composants
Avant de préparer vos sandwichs collations,il est nécessaire de faire frire du pain fin au préalable dans un grille-pain ou dans une poêle avec l'ajout d'un minimum d'huile. Ensuite, les tranches de produits à base de farine doivent être coupées en petits morceaux triangulaires, en divisant le pain grillé fini en diagonale en 4 parties. Après cela, il est nécessaire de hacher très finement le jambon aromatique délicat et le fromage à pâte dure. Exactement la même chose devrait être faite avec un concombre frais. Quant aux feuilles de laitue verte, elles doivent être rincées et séchées.
Nous formons des canapés
Une fois que les aliments ont été transformés, vous pouvezn'hésitez pas à commencer à former des sandwichs. Pour ce faire, placez une feuille de laitue verte sur un morceau de pain grillé triangulaire. Ensuite, sur les verts, vous devez disposer un jambon parfumé, magnifiquement plié en 4 couches. Après cela, une tranche de fromage à pâte dure, ainsi qu'un cercle de concombre frais, doivent être placés sur la saucisse. À la fin, tout le mini-sandwich doit être fixé avec une brochette ou un cure-dent ordinaire. Après avoir placé les canapés sur une assiette plate, il est nécessaire de les présenter immédiatement à la table de fête. Bon appétit!
Faire un délicieux apéritif avec du caviar rouge
Les canapés au caviar sont délicieux et chersun plat qui décorera à coup sûr votre table de fête. Il est à noter qu'il n'y a rien de difficile à préparer cet apéritif. Pour cela, nous avons besoin de:
- le pain blanc n'est pas très mou - environ 15 tranches;
- vrai caviar rouge - une grande cuillère et demie;
- crème sure du village gras - 2 grandes cuillères;
- oignon rouge doux - petite tête;
- aneth aromatique frais - un petit bouquet;
- sel iodé, poivre broyé (vous pouvez le mélanger) - utiliser au goût;
- petit citron - 3 pcs.
Préparation du produit
Avant de préparer un apéritif au caviar, vous deveztraiter tous les produits. Vous devez d'abord couper les tranches de pain blanc en utilisant une forme ronde spéciale. Ensuite, hachez finement l'oignon rouge avec de l'aneth frais et mélangez-les avec la crème sure du village. Si nécessaire, la sauce obtenue peut être du poivre et du sel. Quant au citron mûr, il doit être coupé en fines tranches.
Comment bien façonner l'apéritif avec du caviar rouge?
Pour former un canapé aussi festifvous devez prendre les tranches coupées d'un pain blanc et les graisser généreusement avec une sauce parfumée à la crème sure, aux herbes et aux oignons. Après cela, vous devez mettre du caviar rouge sur le sandwich (vous pouvez utiliser du caviar noir ou un mélange de ceux-ci). Ensuite, vous devez prendre une longue brochette, planter une tranche d'un mince cercle de citron (avec deux perforations) dessus, puis la coller dans le sandwich préalablement préparé.
À la suite des actions décrites, vous devriez obtenir une sorte de bateau avec du citron au lieu d'une voile.
Comment devez-vous présenter aux invités?
Après avoir fait des sandwichs canapés au caviar rougeils doivent être placés sur une assiette plate puis servis immédiatement. Il convient de noter qu'un tel apéritif s'avère non seulement très beau, mais aussi incroyablement savoureux. Bon appétit!
