Pendant la saison chaude, ils deviennent très populairesboissons froides. Ils peuvent être facilement préparés à la maison. En combinant différents ingrédients, vous pouvez obtenir des résultats très inhabituels.
Alors, considérons plusieurs options pour ce que vous pouvez faire des boissons à partir de pommes.
Compote
La compote à base de ces fruits deviendra certainement un favori pour chaque membre de la famille. De plus, c'est très facile à préparer.
Afin de le rendre savoureux et riche,vous devez prendre une casserole avec de l'eau froide purifiée (1700 ml) et la faire bouillir à feu vif. Pendant que l'eau bout, il est temps de préparer les pommes (4 de taille moyenne): elles doivent être pelées et épépinées, puis coupées en grosses tranches et envoyées à l'eau bouillante. Dès qu'ils sont dans la poêle, réduisez immédiatement le feu à moyen. Après cinq minutes de cuisson, le sucre (individuellement) et le citron coupé en tranches (un quart) sont ajoutés à la compote. Après cela, vous devriez continuer à cuisiner pendant encore un quart d'heure. Si l'on souhaite laisser les tranches intactes, dans ce cas, la compote est retirée du feu 10 minutes après l'ajout du citron.
Pour que la boisson finie acquière un goût riche, il faut la laisser infuser sous le couvercle.
Limonade aux pommes
Les principaux ingrédients de cette boisson sont une pomme,citron et gingembre. Pour le préparer, épluchez et évidez quelques pommes et, sans les couper en petites tranches, versez deux litres d'eau purifiée froide. Ici, vous devez ajouter le zeste retiré d'un citron, ainsi que la racine de gingembre coupée en fines tranches (50 grammes). Dans cette composition, les ingrédients doivent être mijotés sur le feu jusqu'à ébullition, puis réduire la puissance du feu au mode «minimum» et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes supplémentaires.
Alors que la partie principale de la future boisson est en cours de préparation, il est temps de commencer à préparer le jus extrait du citron.
Une fois que la limonade est prête, elle doit êtrerefroidir à température ambiante, puis ajouter le jus de citron. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre à la boisson finie, qui peut être remplacée par du miel - pour que le goût soit encore plus intense.
Cette boisson aux pommes peut être servie avec de la glace dans des verres.
Boisson au gingembre
Une version originale d'une boisson d'été peut être la pomme et le gingembre. Pour le préparer, vous avez besoin d'un minimum d'ingrédients.
Pour faire un verre à la pomme et au gingembrevous devez prendre deux grosses pommes juteuses et un citron. Le jus doit être soigneusement extrait de ces fruits à l'aide d'un presse-agrumes. Dans un mixeur, broyer quelques centimètres de racine de gingembre et l'ajouter au jus fraîchement pressé. À ces ingrédients, vous devez ajouter une cuillère à soupe de sucre granulé et bien mélanger la masse obtenue jusqu'à ce que les grains soient complètement dissous.
Filtrez la boisson finie et ajoutez-y 0,5 litre de soda, après quoi elle doit être refroidie. Servez cette boisson aux pommes et au gingembre avec des glaçons.
Boisson épicée
Ce type de boisson peut être préparé à la fois froid et chaud. À la sortie, la boisson d'une pomme à la cannelle s'avère épicée et exceptionnellement savoureuse.
Afin de le préparer, vous devez prendreune demi-pomme juteuse et coupée en fines tranches. Ensuite, un bâton de cannelle est ajouté (juste un bâton, pas moulu). Ces ingrédients doivent être versés avec un litre d'eau chaude et, recouverts d'un couvercle, laissez infuser pendant un certain temps (si vous avez besoin d'une boisson chaude - 10 minutes, et si elle est froide - jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement).
Boisson aux pommes et au gingembre qui brûle les graisses
Les propriétés bénéfiques du gingembre pour brûler les graisses sont connues depuis longtemps. C'est pourquoi il est conseillé à ceux qui suivent un régime pour perdre du poids de faire attention à la recette d'une boisson à base de pommes au gingembre.
Pour le préparer, vous devez prendre cinq moyenspommes et faites des coupes petites mais profondes sur chacune d'elles. Dans une casserole vide, ajoutez les fruits tranchés, 50 grammes de fines tranches de racine de gingembre et le zeste d'un citron moyen. Versez ces ingrédients avec deux litres d'eau chaude et faites cuire pendant trois minutes. Vous pouvez ajouter un bâton de cannelle au pot pour les épices. Dès que la boisson à la pomme, au gingembre et à la cannelle a refroidi, elle doit être filtrée et pré-pressée le jus d'un citron (dont le zeste a été retiré) et la quantité souhaitée de miel y est ajoutée.
Kissel
De l'enfance lointaine, beaucoup sont familiers et aiment le goût de la gelée. Alors pourquoi ne pas faire cette boisson aux pommes?
Pour le préparer, laver et nettoyer 4petites pommes et faites-les bouillir dans une petite casserole (1,5 litre d'eau) jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les fruits finis sont écrasés et remis à l'eau bouillante, où un demi-verre de sucre doit également être ajouté.
Dans un bol séparé, il est nécessaire de diluer 3,5 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'amidon jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous et, en remuant doucement toute la masse bouillante, versez un mince filet dans la casserole. Maintenant, vous devez attendre que la gelée bout. Après cela, il doit être retiré du poêle et refroidi. Afin de rendre le goût de la gelée finie plus intense, vous pouvez y ajouter une petite quantité de jus de citron.
Smoothie aux pommes et aux bananes
Une boisson de pomme et de banane incroyablement savoureuse et populaire qui peut être facilement préparée et appréciée avec des avantages pour la santé.
Vous devriez commencer par congeler une banane, quiprédécoupé en cercles. Pendant que la banane est dans le congélateur, deux pommes moyennes doivent être lavées et pelées et pelées, puis coupées en quartiers. Après cela, vous devez laver et sécher 150 grammes d'épinards. Une petite quantité de racine de gingembre (10 grammes) doit également être finement hachée.
Tous les ingrédients énumérés doivent être immergés dansmixeur. Ajoutez-y une banane congelée, un verre de lait d'amande et 4 cuillères à café de miel. De la glace est également ajoutée ici - 100-150 grammes. Tous les ingrédients doivent être soigneusement hachés dans un mélangeur jusqu'à ce qu'une masse verte homogène se forme. Le smoothie est prêt. Il est recommandé de consommer la boisson prête à l'emploi immédiatement après la préparation.
Compote de framboises et pommes
La compote à base de pommes et de framboises s'avère incroyablement aromatique et savoureuse.
Pour le préparer, vous devez laver etépluchez 200 grammes de pommes, coupez-les en petits morceaux et laissez mijoter avec un verre d'eau à feu doux. Dès que les fruits deviennent mous et commencent à acquérir progressivement une consistance de purée, versez-y deux litres d'eau purifiée froide et portez à ébullition.
Il est maintenant temps de sucrer les baies. 200 grammes de framboises doivent être râpés avec la quantité de sucre désirée (combien est nécessaire pour la douceur de la compote) et laisser infuser jusqu'à ce que la compote refroidisse.
Dès que la compote est froide, en framboisesajoutez un demi-verre de vin et le jus pressé de la moitié d'un citron. La masse doit être amenée à l'homogénéité en mélangeant soigneusement. Après cela, les framboises avec du vin doivent être envoyées dans une casserole avec une compote refroidie, bien mélanger et filtrer.
La compote peut être servie.
