Les pains plats aux courgettes sont un plat simple et délicieux. Vous pouvez le préparer de différentes manières. Nous en proposons quelques-uns.
Pain plat aux courgettes 
Pour 4 portions, vous aurez besoin de:
- environ 2 verres de farine (près de 400 grammes);
- romarin sec écrasé, sel;
- un sac (ou une cuillère à café) de levure chimique;
- 100 ml d'eau claire;
- un tiers d'un verre (75 ml) d'huile (tournesol / olive);
- grosses courgettes (ou plusieurs petits morceaux);
- oignon - une tête;
- tomates cerises (plusieurs morceaux d'un poids total de 150 grammes);
- une cuillère à soupe de miel et de vinaigre balsamique.
La technologie
Comment faire des gâteaux aux courgettes?La recette, malgré la longue liste d'ingrédients, est simple. Tout d'abord, versez la farine dans un récipient, ajoutez-y du romarin haché, de la levure chimique et du sel. Remuer. Faites une petite entaille au centre et versez l'huile et l'eau. Pétrir la pâte. Il doit être divisé en 3 parties et déroulé les gâteaux. Ils devraient être minces. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Mettez l'oignon, les courgettes, les tomates cerises, coupées en demi-rondelles, ajoutez le vinaigre et le romarin. Cuire 12 minutes à feu moyen avec le couvercle fermé. Graisser les tortillas préparées avec de l'huile et y déposer le mélange de légumes cuit. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie et mettez au four pendant 10 minutes. Température - 200 degrés. Servir chaud avec de la crème sure.
Pain plat traditionnel aux courgettes 
Composition:
- courgettes pesant 1 kg;
- farine de blé - 4 c. cuillères;
- quelques œufs de poule frais;
- une pincée de sucre, du sel et un peu d'huile pour la friture.
Technologie de préparation
Râpez les courgettes (si elles ne sont pas jeunes,se détacher). Mélanger avec la farine, les œufs, le sucre, le sel. Pétrissez bien la pâte. Chauffer l'huile, déposer le mélange dans une poêle et faire revenir les tortillas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Servir chaud avec une sauce à la crème sure et à la mayonnaise.
Pain plat aux courgettes et fromage 
Cette recette comprend:
- une petite courgette (il est préférable de prendre de jeunes fruits);
- œuf de poule frais 1 pièce;
- 3-4 cuillères à soupe cuillères à soupe de farine;
- une tranche (70 grammes) de n'importe quel fromage;
- sel, huile.
Technologie de préparation
Peler la peau des courgettes.Râpez-le avec une râpe grossière. Assaisonner de sel et remuer pour libérer le jus. Râpez un morceau de fromage. Préchauffer le four à 180 degrés. Égouttez l'excès de liquide des courgettes, vous pouvez l'écraser un peu avec une cuillère. Cassez l'œuf, ajoutez la quantité spécifiée de farine et la moitié de la quantité de fromage râpé. Mélangez tout. Mettez le mélange dans des moules huilés, saupoudrez du reste du fromage. Mettez au four pendant une demi-heure. Le fromage doit brunir. La recette est simple et bien adaptée à ceux qui suivent une alimentation saine. Après tout, la friture n'y est pas fournie, ce qui signifie qu'il n'y a pas de graisses et de calories supplémentaires. À partir du nombre d'ingrédients spécifié, environ 10 morceaux de tortillas sont obtenus. Pour servir, vous pouvez préparer une sauce à la crème sure avec de l'ail et du concombre mariné (hacher l'ail, hacher finement le concombre, mélanger avec de la crème sure, sel au goût, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise à la sauce). Il ne reste plus qu'à saupoudrer le plat d'herbes, verser sur la sauce et commencer votre repas avec plaisir! Le pain plat aux courgettes est délicieux et simple.
