Les courgettes en Europe ont commencé à être consommées uniquementau 19ème siècle, avant cela, ils étaient utilisés comme plante ornementale. Mais en si peu de temps, ce légume a acquis une grande popularité. La plupart des gens ne pensent pas à la question: "Quels sont les bienfaits des courgettes?"
Et ce légume contient beaucoup de vitamines et de minérauxsubstances très nécessaires à la vie du corps. La courgette contient non seulement des vitamines C et du bêta-carotène qui sont importantes pour la promotion de la santé générale et le renforcement de l'immunité, mais aussi de la vitamine E qui ralentit le vieillissement, ainsi que des vitamines B, H, PP. En raison de la teneur en fer, les courgettes sont utiles pour les patients souffrant d'anémie, et le rapport optimal de potassium et de sodium aide à éliminer les sels en excès du corps.
À quoi d'autre les courgettes sont-elles utiles? Ils sont faibles en calories et contiennent des sucres naturels. De plus, ces légumes ont la capacité d'éliminer l'eau du corps. Par conséquent, ils sont très utiles pour les femmes enceintes, les diabétiques et les personnes atteintes de maladies rénales, ils supportent bien la constipation et l'œdème. La courgette est utile pour l'anémie, les maladies cardiaques et est le meilleur produit pour la première tétée d'un bébé, car elle ne provoque pas d'allergies.
Ces femmes au foyer qui savent à quel point les courgettes sont bonnes,ce légume est cuit souvent. Après tout, il peut être frit, cuit, cuit au four et même bouilli. Les courgettes peuvent être sur votre table toute l'année, car elles peuvent être conservées tout l'hiver sans réfrigérateur. Et ces légumes sont préparés très rapidement: vous ne passerez que 10 à 15 minutes, et de délicieuses et saines galettes de courgettes apparaîtront sur la table. Même une hôtesse inexpérimentée peut faire frire des courgettes. Et si
De nombreuses recettes de courgettes existent danscuisine. Vous pouvez les utiliser à la place des pommes de terre dans la soupe, faire des casseroles et même faire de la confiture et des fruits confits. Sous toutes leurs formes, les plats de courgettes seront utiles à tous les membres de la famille, même les plus petits. Ces légumes sains contiennent beaucoup de peptides et de fibres, et très peu de fibres grossières. Par conséquent, ils doivent être consommés par les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et du pancréas.
Même les courgettes crues peuvent être consommées. Ils sont transformés en salades, en purée de pommes de terre ou en tranches. Ils éliminent parfaitement les toxines, renforcent les gencives et contribuent à la normalisation du métabolisme et à la perte de poids. Et les graines crues ont des propriétés anthelminthiques. À quoi d'autre les courgettes crues sont-elles utiles? Le gruau de courgettes crues râpées est
Une histoire sur les courgettes serait incomplète sans mentionnerde ce qui est utile pour le jus de courgettes. Il n'est pas difficile de le presser même sans presse-agrumes, car ces fruits contiennent beaucoup de liquide. Il est conseillé de boire le jus immédiatement après sa préparation. Dans celui-ci, toutes les propriétés bénéfiques des courgettes se manifestent plus fortement. Il a également un effet sédatif et est utile pour les névroses et l'insomnie.
Il est dommage que la plupart des gens ne connaissent ce légume étonnant que dans la composition du caviar de courge et ne savent pas du tout à quel point la moelle est utile en elle-même.
