Vous envisagez d'inviter des invités et d'organiserune fête? Il vaut la peine de s’occuper de la liste des plats et notamment de ceux-ci pour la table de fête qui surprendront et raviront les invités. Leur liste peut être grande ou peu. Cela dépend de l'ampleur de l'événement et du nombre d'invités invités.
Les recettes pour la table de fête devraient être simples.en cours de préparation, sont constitués des produits disponibles et ne surchargez pas l'estomac. Ensuite, un tel événement ne sera pas un fardeau pour l’hôtesse et les invités auront envie de s’amuser. Le menu comprend obligatoirement une salade de fête dont vous pouvez choisir la recette en fonction des goûts des convives. Bien sûr, il y aura plus d'un type de friandises sur votre table. En plus des salades, vous devriez inclure dans la liste des plats chauds, des collations, des desserts et des pâtisseries.
Nous vous proposons plusieurs options.cuisine des salades de vacances délicieuses et satisfaisantes. La recette de chacun est très simple et originale à la fois. L'attention de tous les invités sera attirée sur la décoration du plat - une variété de salades.
Salade de Noël, recette numéro 1
Pour le préparer, il vous faut cinq cents grammescalamars, deux cents grammes de chair de crabe ou de baguettes, quatre blancs d'œufs, cent grammes de caviar rouge (vous pouvez en prendre un analogue), cinquante grammes de crevettes pour la décoration et la mayonnaise.
Décongelez légèrement les carcasses de calmar et retirez-en le film. Couper la viande nettoyée en lanières et faire bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant environ cinq minutes. Jetez le calmar dans une passoire et laissez-le refroidir.
Faire bouillir les œufs et, après avoir refroidi, nous nous débarrassons d'une coquille. Séparez les protéines et coupez-les en morceaux.
Hachez finement la chair de crabe. Faites bouillir les crevettes et enlevez la coquille.
Dans un bol, mélanger les protéines, les calmars et la chair de crabeet presque tout le caviar rouge, le laissant un peu pour la décoration. Habillez la salade avec de la mayonnaise et mettez-la dans un bol à salade précuit. Nivelez la surface avec une cuillère. Au centre, nous répartissons les restes de caviar rouge avec une petite glissière autour de laquelle sont disposées des crevettes en forme de fleur. Vous pouvez faire une bordure avec de l'aneth haché.
Salade de Noël, recette numéro 2
La salade "Volcan" plaira aux hommes.Il est préparé à partir de trois composants principaux seulement. Son goût est inhabituel et très agréable. Nous aurons besoin de trois cents grammes de boeuf, de quatre concombres marinés moyens et de cent grammes de ketchup chaud.
Faire bouillir le boeuf jusqu'à tendreté. Pendant la cuisson, ajoutez du bouillon avec du laurier, du poivre noir, du sel et deux gousses d'ail. Cuire pendant environ une heure, après quoi nous avons un morceau de viande et laisser refroidir.
Hacher les concombres marinés et le bœufpailles de la même taille. Nous prenons des assiettes plates en portions et mettons une portion de salade sur chacune. Tout d'abord, mettez le boeuf sous la forme d'une diapositive. Nous recouvrons d'une couche de concombres marinés (ou frais) d'en haut et nous versons le haut de notre «volcan» avec du ketchup tranchant, créant ainsi des coulées de lave chaudes.
Salade des Fêtes, recette numéro 3
Une telle salade convient non seulement pour la célébration,mais ce sera une bonne surprise un jour de semaine. Pour le préparer, vous devez préparer 500 grammes de chou frais, deux carottes, une pomme verte, 200 grammes de divers fruits séchés (abricots secs, raisins secs de différentes sortes, pruneaux, dattes), jus de citron, sel, mayonnaise et poivre.
Faites tremper tous les fruits secs dans de l'eau bouillante pendant au moins une demi-heure. Pendant ce temps, ils sont complètement mouillés et grossissent.
Nous coupons le chou dans les pailles les plus fines.Peler les carottes et passer à travers la râpe pour les salades coréennes. Nous combinons le chou et les carottes, le sel légèrement et pétrir jusqu'à formation de jus. Presser un demi-citron dans un bol et mélanger avec du sucre. Verser le chou avec ce mélange. Broyer les fruits secs et les ajouter à la salade. Épluchez la pomme et frottez-la avec des pailles, puis ajoutez-la à la salade. Mélangez le plat fini avec de la mayonnaise et mettez-le au réfrigérateur pour qu'il insiste une heure.
Salades savoureuses et fêtes agréables!
