Il y a des raisons de célébrer dans notre vieassez. Ce sont les dates générales des jours fériés dans le calendrier, les anniversaires et les anniversaires de divers événements. Et celui qui en a besoin, il peut généralement organiser une fête à partir de rien. Voyons comment préparer un dîner d'anniversaire festif. Gardez cette feuille de triche à portée de main.
Principes généraux
- Il n'est pas du tout nécessaire de proposer une soirée à thème, mais une fois que vous avez décidé de cela, tout doit être dans le style choisi, y compris la couleur de la nappe et les accessoires sur la table.
- Un dîner d'anniversaire festif doit être composé d'environ autant de plats: 3 salades, 2 collations, 1 chaud et un dessert.
- Pour élargir l'assortiment, vous pouvez également ajouter des olives, du hareng aux oignons, de la choucroute aux airelles à la table. Ces entrées sont préparées en quelques minutes, et la visibilité d'une table riche vous est assurée.
- Essayez de plaire aux invités. Par conséquent, toutes les salades ne sont pas assaisonnées de mayonnaise. L'un devrait être végétarien et le plus chaud devrait être universel. Vous n'avez pas besoin de cuisiner un homard si vous ne savez pas comment tous vos amis le prendront.
- Un dîner d'anniversaire festif est un mustdevrait être satisfaisant. Par conséquent, faites cuire un plat chaud dense, beaucoup de plats d'accompagnement et préparez deux salades sur trois riches en calories. Il est difficile d'imaginer comment vous allez nourrir les adultes, y compris les hommes, les salades de carottes et de chou chinois.
- Vous ne devriez rien cuisiner de nouveau ce jour-là. Laissez expérimenter pour la prochaine fois. Surprenez les invités avec des plats connus depuis longtemps mais éprouvés
Faire la vaisselle
Comme déjà mentionné, un dîner de gala pour la journéel'anniversaire ne se passera pas sans quelques salades. Il est préférable de cuisiner ce qui sera certainement mangé. Par exemple, une salade "Capercaillie's Nest": avec du poulet fumé, des œufs, des concombres marinés et des frites. Cela se fait rapidement, et ne restera jamais dans l'assiette. Si vous voulez des salades volumineuses et bon marché, faites ce que vous voulez avec du chou. La salade alsacienne convient: outre le chou, elle contient également des pommes de terre bouillies, du persil et du bacon frit. Une salade qui comprend du chou, des tomates fraîches et du poulet bouilli est également une bonne option. Un dîner d'anniversaire n'est pas complet sans quelques collations. Et ici, leur choix dépend du type d'alcool sur votre table. Si vous buvez du vin, les brochettes avec du fromage en brochette et des raisins auront l'air bien et appropriés. Pour des boissons et des collations plus fortes, des boissons appropriées sont nécessaires. Si vous n'avez pas d'argent pour des sandwichs au caviar, prenez des œufs de goberge réguliers et mélangez-les avec du beurre mou - vous obtenez une option économique. Les tomates au fromage sur des toasts de pain noir sont également une collation très bon marché. Il est toujours préférable de faire cuire la viande chaude. Cuire le porc avec les pommes de terre et les champignons sous le fromage. Bien sûr, un bon poisson vous coûtera beaucoup plus cher, mais il est également plus difficile de le gâter. Ainsi, la truite en papillote est cuite en 40 minutes, elle reste juteuse et tendre pendant longtemps.
Passons au doux
Souvent, nous n'avons plus d'énergie pour le dessert après toutles préparatifs. Mais si vous préparez le dîner pour l'anniversaire de votre mari, alors le rendre heureux avec des pâtisseries maison est votre devoir sacré. Ici, vous pouvez vous proposer une option qui vous fera gagner du temps et de l'énergie. Préparez à l'avance les profiteroles de la pâte à choux. Vous pouvez même en 2 semaines, car ils se congèlent bien au réfrigérateur. Avant votre anniversaire, sortez-les du congélateur, laissez-les décongeler. Remplissez avec la garniture et étalez de crème sure. Le gâteau "Ladies Fingers" est prêt sans effort!
