La cuisson de la citrouille dans un multicuiseur est pratique, rapide et facile. Nous proposons plusieurs recettes simples qui conviennent parfaitement à tout appareil de cuisine.
Citrouille dans une mijoteuse: recette de soupe au lait 
Pour préparer un délicieux premier plat, vous aurez besoin de:
- citrouille (pulpe) à raison de 400 grammes;
- petites carottes, pommes de terre et oignons;
- quelques gousses d'ail;
- sel et un peu plus de 500 ml de lait.
Technologie de préparation
Comment la citrouille est-elle cuite dans une mijoteuse? La recette de soupe de légumes au lait plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de la crème ou faire un plat avec de l'eau. Tous les légumes (y compris la citrouille) doivent être pelés et finement hachés (ou râpés). Mettez les ingrédients dans un bol multicuiseur et couvrez de lait (crème ou eau). Fermez le couvercle de l'appareil et réglez la fonction «Bouillie de lait». Une fois le temps écoulé, transférez les légumes dans un récipient séparé et broyez-les avec un mélangeur. La masse doit devenir homogène. Après cela, remettez la purée de pommes de terre dans la mijoteuse, remuez, salez au goût, ajoutez les gousses d'ail hachées. Laisser infuser le plat en mode «Réchauffer», puis servir. Les croûtons ou croûtons seront un excellent ajout au premier plat.
Citrouille dans une mijoteuse: recette de soupe au gingembre 
La soupe deviendra épicée, épicée et inhabituelle si vous y ajoutez un peu de gingembre. Comment faire cela correctement, nous le décrirons dans la prochaine recette. Pour lui, vous aurez besoin de:
- 1 litre de bouillon de légumes ou de viande (plus peut être fait si la taille du bol le permet);
- 2 pommes de terre moyennes;
- carottes fraîches de taille moyenne;
- oignon de taille moyenne;
- gingembre haché - 2 cuillères à café;
- ail, sel, poivre, huile pour la friture.
Technologie de préparation
Afin d'être savoureux et richesoupe en purée, il est recommandé d'utiliser du bouillon de viande. Mais vous pouvez utiliser de l'eau ordinaire. Épluchez la citrouille, coupez la pulpe en tranches de n'importe quelle taille. Placez les tranches dans le bol multicuiseur. Ajoutez-y des pommes de terre pelées et râpées. Verser le bouillon bouillant et laisser mijoter sur la fonction "Ragoût" (ou "Soupe") pendant 1 heure. Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les oignons, l'ail et les carottes dans l'huile. Vous pouvez également le faire dans le multicuiseur avant de mettre les légumes. Mais pour gagner du temps, nous vous suggérons de le faire sur le poêle. Transférer les légumes frits dans le bol et poursuivre la cuisson. Râpez le gingembre, 15 minutes avant la fin du temps, mettez 2 cuillères à café dans un bol. Assaisonner de sel au goût. Pour faire une soupe en purée, broyer le bouillon avec les légumes avec un mélangeur. Servez le plat chaud, saupoudré d'herbes et de croûtons. Maintenant, dans votre arsenal, il existe une autre façon de cuire la citrouille dans une mijoteuse. La recette est pour plusieurs portions. Mais si vous avez un grand bol à votre disposition, il ne sera pas difficile d'augmenter la quantité d'ingrédients.
La recette de la cuisson de la citrouille dans une mijoteuse 
Beaucoup de gens n'aiment pas la citrouille, mais si vous la faites cuire avec de l'ail, ce produit acquerra un goût extraordinaire. Donc, pour la recette, vous aurez besoin de:
- citrouille (pulpe) en quantité de 600 grammes;
- basilic séché, ail, sel, poivre blanc;
- huile d'olive ou de tournesol - 50 ml.
Technologie de préparation
Coupez la citrouille en morceaux. Placer dans un bol. Mélanger l'huile avec l'ail haché, le sel, ajouter une cuillerée de basilic et un peu de poivre blanc. Remuez la vinaigrette et laissez infuser un peu. Arrosez les tranches de citrouille avec de l'huile et réglez la fonction "Cuisson", durée 1-1,5 heures. Le plat peut être servi chaud ou froid. Bon appétit!
