Le poisson cuit à la vapeur dans le multicuiseur Polaris s'avèretrès savoureux et sain. En règle générale, un tel plat est préparé pour le déjeuner ou le dîner. Dans ce cas, vous pouvez utiliser des types de poissons complètement différents. Quelqu'un préfère cuisiner des variétés plus grasses de ce produit et quelqu'un de moins.
Poisson maigre cuit à la vapeur dans une mijoteuse: une recette pour une cuisson étape par étape
Si vous ne voulez pas gâcher votre silhouette, alors pourLors de la préparation de ce plat, nous vous recommandons d'utiliser uniquement des types de poissons faibles en gras avec de la viande blanche. Le sandre, la goberge, le merlu ou l'aiglefin sont idéaux à ces fins. Il convient de noter que ces types de poissons n'affecteront jamais votre silhouette mince de manière négative. De plus, leur coût est bien inférieur à celui des produits contenant une grande quantité de matières grasses.
Quels ingrédients devez-vous préparer pour préparer un délicieux poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse ? La recette de ce plat prévoit l'utilisation de:
- goberge fraîche surgelée - 2-3 pièces;
- jus de citron fraîchement pressé - 3 grandes cuillères;
- sel de table et poivre moulu - au goût;
- huile végétale - quelques grandes cuillères.
Nous traitons l'ingrédient principal
Poisson cuit à la vapeur dans le multicuiseur Polarisassez rapide. Mais avant de placer ce produit dans l'appareil, il doit être soigneusement traité. Pour ce faire, la goberge est complètement décongelée, puis nettoyée des ailettes et des éléments internes. Après cela, il est coupé en morceaux d'une épaisseur maximale de 5 centimètres. Ensuite, le poisson est disposé dans un bol profond, arrosé de jus de citron et parfumé aux épices. Après avoir bien mélangé les composants, couvrez-les avec un couvercle et laissez reposer 34 minutes.
Traitement thermique
Le poisson cuit à la vapeur dans le multicuiseur Polaris s'avèredélicieux et nutritif. Une fois le produit mariné, ils commencent à le chauffer. Pour cela, la maille de l'appareil est lubrifiée avec de l'huile végétale et des morceaux de goberge sont étalés dessus. Ensuite, la grille est placée dans un multicuiseur. Dans le même temps, de l'eau potable est préalablement versée dans son bol (jusqu'au trait). Sous cette forme, le poisson blanc est cuit en mode "Vapeur" pendant une demi-heure. Pendant ce temps, la goberge doit être complètement cuite.
Nous servons du poisson diète à table
Comme vous pouvez le voir, le poisson cuit à la vapeur dans le multicuiseur Polarispréparer très rapidement. Une fois que la goberge est devenue molle, elle est soigneusement retirée de la grille et placée sur une assiette. Un tel plat est servi à table avec un plat d'accompagnement ou une salade de légumes fraîchement cuits aux herbes.
Poisson rouge à la mijoteuse : cuisson
La recette des plats à base de poisson devrait être présente dans les livres de cuisine de toutes les femmes au foyer. Après tout, grâce à lui, vous pourrez préparer un déjeuner très savoureux et sain pour toute la famille en peu de temps.
Alors, comment préparer un repas copieux avec un appareil comme le multicuiseur Polaris ? Le poisson cuit à la vapeur est facile et simple à cuisiner. Mais pour cela, vous devez préparer:
- saumon frais - 2-3 steaks;
- jus de citron fraîchement pressé - 3 grandes cuillères;
- sel de table - au goût;
- mayonnaise faible en gras - quelques petites cuillères.
Préparation du poisson
Après avoir cuit le saumon à la vapeur, vous recevrezun plat très savoureux et délicat, qu'il est tout simplement impossible de refuser. Mais avant de commencer le traitement thermique d'un tel poisson, il doit être préparé. Pour ce faire, les steaks achetés sont soigneusement lavés, disposés dans un bol, puis aromatisés avec un mélange de jus de citron fraîchement pressé, de sel de table et de mayonnaise faible en gras. Sous cette forme, les morceaux de saumon sont fermés et laissés d'heure.
Processus de cuisson
Le poisson rouge cuit à la vapeur cuit très rapidement.Pour ce faire, les steaks marinés sont disposés sur la grille du multicuiseur, puis placés dans un bol où de l'eau potable a été versée au préalable. Après avoir fermé l'appareil avec le couvercle, le programme vapeur est réglé immédiatement. Le poisson rouge y est cuit pendant 28 minutes. Pendant ce temps, le saumon deviendra très doux, tendre et incroyablement savoureux.
Servir à la table à manger
Après avoir cuit à la vapeur le poisson rougesoigneusement retiré du multicuiseur et placé sur une assiette. La purée de pommes de terre est placée à côté du saumon. Si nécessaire, versez sur le plat avec une sauce crémeuse ou à la crème sure. Servez-le à table avec des herbes hachées et une tranche de pain.
