Avec une certaine imagination, le poulet ne s'ennuiera jamais.
Les ailes de poulet, assaisonnées avec une marinade bien pensée, s'avéreront incroyablement savoureuses, tandis que la préparation de ce plat ne vous prendra que très peu de temps et d'efforts.
Essayez de surprendre votre famille et vos amis etfaire cuire des ailes de poulet savoureuses et savoureuses dans une sauce au miel. Cette marinade aigre-douce moyennement épicée peut donner aux ailes de poulet un goût extraordinaire et un arôme merveilleux. Essayez-le, et il est possible que la prochaine fois, vous souhaitiez expérimenter la sauce ou cuisiner ce plat dans la nature. Mais le fait que tout le monde soit agréablement surpris est certain.
Si vous faites cuire des ailes de poulet dans du mielsauce selon cette recette, ils se révéleront frits, croustillants à l'extérieur en raison du glaçage au miel, mais en même temps à l'intérieur, ils resteront juteux en raison de la bière dans laquelle ils ont été cuits pour la première fois. Ainsi, nous cuisinons des ailes de poulet dans une sauce au miel.
Vous aurez besoin d'environ un kilogramme d'ailes de poulet, un quart de verre de miel, un quart de verre de jus de citron ou de citron vert fraîchement pressé, environ 300 ml de bière légère, 3 gousses d'ail hachées, du poivre et du sel.
Préparation
Chauffez d'abord le four à environ 200degrés, versez sur la feuille destinée à la cuisson de la bière. Frottez les ailes de poulet avec du sel, du poivre et placez-les sur une plaque. Il faut environ 15 minutes pour cuire au four.
Fouettez le jus de lime, le miel et l'ail pendant la cuisson des ailes.
Retirez les ailes du four, retournez-les et étalez-y le glaçage au miel. Remettez au four et continuez à cuire pendant 10 minutes.
Retourner les ailes une fois de plus, badigeonner l'autre côté de glaçage et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes pendant environ 10 minutes.
Garnir les ailes de poulet finies dans une sauce au miel avec du citron vert et servir.
Nous vous recommandons également de vous faire dorloter et de cuisiner des ailes de poulet à la sauce tomate.
Vous aurez besoin de:
16 morceaux d'ailes de poulet (les Chinois utilisent exclusivement la partie supérieure des ailes),
oignons verts;
une tranche de gingembre frais,
vinaigre de vin,
pâte de tomate
sel;
sucre.
Alors, commençons.
Tout d'abord, hachez finement le gingembre et l'oignon.
Versez de l'eau dans une casserole, mettez l'oignon et une partie de gingembre haché, versez une cuillerée de vinaigre de vin, mettez les ailes là-bas et portez le tout à ébullition.
Ensuite, vous devez chauffer l'huile de sésame dans une poêle(ou huile ordinaire aux graines de sésame), étalez la deuxième partie de gingembre, faites-la frire un peu et mettez les couvercles de poulet, préalablement retirés de l'eau, dans cette huile. Faites frire rapidement jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse sur les ailes.
Ensuite, vous devez réduire le feu et mettre de la pâte de tomate (2 cuillères à soupe, cependant, vous pouvez modifier ce volume au goût)
Bien mélanger le tout et faire frire encore quelques minutes.
Versez un demi-verre d'eau, du sucre (sa quantité est également régulée par le goût), du sel. Mélangez à nouveau.
Faire bouillir à feu vif jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que l'eau s'évapore.
Si vous n'avez toujours pas décidé comment surprendre vos amis, vous pouvez faire cuire les ailes dans une sauce au miel et à la moutarde, le résultat ravira tout le monde.
Vous aurez besoin de:
700 g d'ailes de poulet, 6 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de miel, la même quantité de moutarde et de sauce soja, poivre noir moulu.
Les ailes de poulet doivent être bien rincées,couper en deux. Dans une tasse suffisamment profonde, mélanger la moutarde, la sauce soja et le miel, ajouter l'ail haché, un peu de poivre noir. Dans ce cas, il convient de garder à l'esprit que le miel doit être pris sous forme liquide.
S'il est épais, faites-le d'abord fondre. Mettez les ailes de poulet dans la sauce préparée, mélangez bien et placez au réfrigérateur pendant deux à trois heures.
Disposez soigneusement les ailes dans notresauce miel-moutarde dans un moule graissé et mettre au four bien chauffé pendant vingt minutes. De merveilleuses ailes dorées parfumées sont prêtes. Vous pouvez inviter des invités à la table.
