Le saumon kéta est un poisson rouge dont il est difficile de profiter.surestimer. Ce sont des acides aminés essentiels, des protéines animales, des vitamines, du zinc, du sélénium et du phosphore. La recette pour cuire le saumon kéta au four est assez simple. Cela ne nécessite aucune compétence particulière, nous commençons donc un processus dont nous profiterons et profiterons!
Saumon kéta au four avec fromage
Ingrédients nécessaires:
- filet de poisson - 1 kg;
- tubercules de pomme de terre - 500 g;
- petits oignons - 2 pièces;
- tomates fraîches - 2-3 pièces;
- fromage à pâte dure de tout type - environ 200 g;
- mayonnaise, sel, légumes verts au basilic - au goût;
- huile végétale - pour la lubrification.
Préparation du poisson
Saumon kéta au four, la recette pour laquelleassez simple, il s'avère très tendre et juteux. Cependant, il n'est pas toujours possible d'acheter des filets. Par conséquent, si vous avez réussi à trouver un poisson entier, ce n'est pas du tout un problème. Pour commencer, vous devez bien le laver, le vider, enlever les branchies. Ensuite, vous devez couper les nageoires, la queue et la tête du poisson. Cependant, ne vous précipitez pas pour les jeter. Il vaut mieux mettre tout cela au congélateur jusqu'à ce qu'il y ait envie de faire cuire l'oreille. Vous devez maintenant couper le saumon kéta pour obtenir le filet. Pour ce faire, divisez le poisson avec un couteau bien aiguisé le long de sa crête et retirez la peau. Maintenant, vous devez séparer soigneusement la viande de la crête, puis retirer les os de côtes. Le filet est prêt! Il suffit de le couper en morceaux de taille moyenne, de le saupoudrer de sel et de le laisser quelques minutes.
Transformer le reste des ingrédients
Saumon kéta au four, la recette pour laquelle nous sommes maintenantnous décrivons, il s'avérera extrêmement savoureux si vous n'utilisez que des légumes frais. Les tubercules de pommes de terre, les oignons et les tomates doivent être soigneusement lavés à l'eau courante et séchés. Les deux premiers aliments doivent être pelés et coupés en tranches. Il est conseillé de hacher les tomates en fines demi-rondelles. Le fromage à pâte dure doit être râpé sur une râpe grossière. Les verts de basilic doivent être lavés, séchés et hachés.
Formage et cuisson des plats
Pour le saumon kéta au four, la recette pour laquelle vousvoulez le garder pour toujours, il s'est avéré bien, très juteux, ne pas épargner l'huile végétale en lubrifiant le moule. Dès que vous avez terminé ce processus, il est nécessaire de mettre les morceaux de poisson sous la forme préparée dans la première couche. Saupoudrez-les généreusement de basilic et de fromage râpé. La couche suivante doit être soigneusement disposée sur les oignons. Placez-y des tranches de pommes de terre et ajoutez un peu de fromage. Les dernières à être disposées sont les tomates, qui doivent être saupoudrées du fromage restant. Le dernier accord est un filet de mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer tout cela avec plus de basilic.
Le four doit être préchauffé à 200 degrés, y placer le plat et cuire au four pendant environ 40 à 50 minutes. Dès que vous voyez une belle croûte brun doré, le plat doit être sorti et refroidi un peu.
C'est ainsi que le saumon kéta est préparé facilement et assez rapidementau four, la recette pour laquelle nous avons décrit. Le poisson peut être servi avec une salade de légumes frais. Le plat conviendra à la fois sur une table de fête et simplement comme dîner pour toute la famille. Croyez-moi, après avoir essayé une telle délicatesse une fois, tout le monde vous demandera certainement de préparer la prochaine portion. Bon appétit!
