Une recette détaillée pour gaufres gaufrier soviétique, ou Comment faire de délicieux biscuits viennois

Recette de gaufrier Soviet comprend des ingrédients simples et abordables. Aujourd'hui, nous verrons en détail comment préparer des biscuits viennois délicieux, doux et tendres, que nous avons tous beaucoup aimés dans notre enfance.

Recette pas à pas pour gaufres gaufriers soviétiques

Ingrédients requis pour la base:

• sable de sucre - 110 g;
• farine de blé tamisée - 350 g;
• Le lait contenant le maximum de matières grasses est plus frais - 1 tasse;
• gros œufs de poule - 3 pièces;
• beurre frais - 220 g;
• jus de citron fraîchement pressé - 1 grande cuillère;
• soda de table - cuillère à dessert avec une colline;
• Huile végétale inodore - 45 ml (pour la lubrification de la forme).

Bases de pétrissage

Рецепт вафель для вафельницы советской prévoit l'utilisation de beurre seulement. Après tout, si vous faites la pâte pour un dessert à la margarine, alors elle risque d’avoir un goût et une odeur peu agréables. Il faut donc du beurre frais pour le mettre dans un grand bol et le faire fondre à feu très doux. Après cela, le produit doit être légèrement refroidi et verser du sucre cristallisé dessus. Si vous souhaitez obtenir un plat plus sucré, alors cet ingrédient peut être ajouté un peu plus que celui indiqué ci-dessus.

La recette de la pâte à gaufres pour le gaufrier comprenddans sa composition des œufs de poule. Avant de les ajouter au beurre fondu, les oeufs doivent être fouettés fortement avec un fouet ou un mélangeur. Ensuite, dans le mélange obtenu, vous devez éteindre le soda de table avec du jus de citron fraîchement pressé et ajouter de la farine de blé. En conséquence, vous devriez avoir un fond de teint avec une consistance de crème sure épaisse. Si vous faites cette pâte plus froide, alors les gaufres seront coriaces et sans goût.

Préparation des accessoires de cuisine

Il est à noter que la recette de la gaufre pour un gaufrierSoviet ne concerne que les femmes au foyer dans lesquelles un tel dispositif est disponible. Cet appareil doit être placé sur un feu puissant, puis graissé avec une petite quantité d’huile (tournesol). Si vous n'effectuez pas cette procédure, les biscuits lors de la cuisson collent simplement à la surface de la vaisselle, ce qui gâte tout votre dessert.

Traitement thermique

Après la pâte est prête, et le gaufrierrouge, sur sa feuille inférieure, il est nécessaire de mettre une cuillère à soupe et demie de base aromatique, puis fermez l'appareil et laissez-le à feu doux pendant 4 minutes de chaque côté. Dans ce court laps de temps, les gaufres viennoises deviendront luxuriantes, douces et très belles. Ensuite, le produit fini doit être retiré de l'appareil en le secouant sur une planche à découper ou une grande plaque. Si le biscuit ne bouge pas bien de la vaisselle, vous pouvez le soulever avec une fourchette, puis graisser à nouveau le gaufrier et disposer un nouveau lot de base.

Comment servir un dessert

Comme vous pouvez le voir, la recette des gaufres pour le soviétiqueles gaufriers ne contiennent pas d'ingrédients coûteux, mais le produit est toujours très savoureux et beau. Il est conseillé de le présenter à table à froid ou chaud avec du thé chaud. Il est recommandé de verser des biscuits viennois sur le dessus avec du sirop sucré, du miel ou du lait concentré entier.