Sûrement de nombreux amateurs de produits sucrésune recette simple de gaufres dans un gaufrier électrique est connue. Après tout, un tel dessert fait maison se distingue par son goût particulier et sa facilité de préparation. Cependant, il convient de rappeler que, selon le type d'appareil de cuisine, ce plat peut être préparé de différentes manières: sous forme de biscuits délicats ou de gaufrettes croustillantes. Examinons ces deux options plus en détail.
Recette de gaufrier électrique: produits mous et sucrés
Ingrédients essentiels pour la pâte:
- sucre granulé - 150 g (un peu plus si vous voulez des biscuits très sucrés);
- farine de blé - 400 g;
- lait frais 3% - 1 verre à facettes;
- bicarbonate de soude et jus de citron pour l'éteindre - dans une cuillère à dessert;
- beurre ou margarine frais - 210 g;
- gros œufs de poule - 3 pièces;
- huile végétale - 10 ml (pour lubrifier le gaufrier électrique).
Processus de préparation de la pâte
La recette des gaufres dans un gaufrier électrique fourniten utilisant uniquement du beurre fondu ou de la margarine. Il est nécessaire de le broyer avec du sucre granulé, d'ajouter du lait frais à 3%, des œufs de poule battus, du bicarbonate de soude, du jus de citron et de la farine de blé. En conséquence, vous devriez avoir une pâte épaisse et aromatique.
Processus de cuisson
Une fois la base prête, vous devez immédiatementprocéder à son traitement thermique. Pour ce faire, faites chauffer le gaufrier, graissez-le avec de l'huile végétale (si nécessaire), puis déposez une grande cuillerée de pâte au milieu de l'appareil 1. Après cela, la ceinture de l'appareil doit être fermement appuyée. Ces gaufres molles doivent être cuites jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées des deux côtés.
Gaufres croustillantes dans un gaufrier électrique: recette
Ingrédients nécessaires:
- margarine crémeuse fraîche - 200 g;
- gros œufs de poule - 4 pièces;
- sucre granulé - 1 verre plein;
- farine de blé - 1,7 tasse;
- vanilline - un sac.
Processus de préparation de la pâte
Cette recette de gaufres dans un gaufrier électriqueutilisé pour faire des petits pains sucrés et délicieux avec du lait concentré bouilli et des noix. Pour pétrir la pâte, vous devez faire fondre la margarine crémeuse à feu doux, la refroidir légèrement à l'air, ajouter le sucre granulé, les œufs de poule, la vanilline et la farine de blé. En conséquence, vous devriez vous retrouver avec une base épaisse et huileuse.
Processus de cuisson
Corriger le flux à la table
Peu importe que vous cuisiniez des gaufres viennoises molles ou des petits pains croustillants avec du lait concentré. Dans tous les cas, un tel plat sucré doit être servi avec du thé chaud, du cacao ou du café.
