Chaque femme au foyer a une question chaque jour:de quoi nourrir la famille, de quel plat cuisiner, pour que tout le monde le veuille? Je voudrais que le plat soit bon marché et satisfaisant, et que la variété ne fasse pas de mal. À cet égard, les salades seront un véritable salut. Leurs options sont infinies. L'essentiel est de choisir la composition optimale des produits. Des salades peuvent être préparées tous les jours, toujours différentes. Ce pourrait être la salade du président.
Collations froides
Un apéritif froid est un plat que l'on peut voir sur la table presque tous les jours. Son objectif principal est de satisfaire la première faim sévère et de susciter l'appétit pour continuer à manger.
Les collations froides caloriques sont différentes.Le plus souvent, c'est le plat qui précède le plat principal. Par conséquent, la collation remplit une fonction préparatoire, préparant l'estomac pour un apport alimentaire supplémentaire: déjà après la première portion, elle commence à produire le suc gastrique nécessaire à une digestion normale. Et plus la collation est nette, plus la production de ce jus commencera rapidement.
De plus, un apéritif froid peut être une merveilleuse décoration de table. Divers sandwichs, gâteau au foie, salades, aspic, etc. seront originaux sur la table.
Dans cet article, nous examinerons ce qu'est la salade President, comment elle est cuite, quel est son point culminant, quelles sont les variétés.
L'histoire de l'origine des salades
La recette des premières salades est assez simple :c'était un plat de crudités et d'herbes. Ce plat est né dans la Rome antique. Une fois en France, la salade est devenue célèbre pour un large éventail d'ingrédients qui entrent dans sa composition. De plus, ils ont commencé à y ajouter des produits non seulement crus, mais également bouillis. Puis différentes vinaigrettes sont apparues, qui ont à chaque fois donné à la salade un nouveau goût.
En Russie, la salade était un signe de la vie bourgeoise et était servie lors de certaines occasions spéciales.
Aujourd'hui, ce plat est utilisé aussi bien au cours des repas de tous les jours que sur la table de fête. La salade "Président" ne fait pas exception.
Options de recette
Il existe plusieurs façons connues de préparer cette salade.
Hacher les crudités :chou, carottes, betteraves (200 g chacune). Couper la poitrine (150 g) en lanières. Décoration : mettre un verre au milieu de l'assiette, mettre la poitrine autour, les légumes dessus en tas. Retirez le verre et versez la mayonnaise. Mélangez le tout avant utilisation.
Et il existe toujours une telle option.Pour les végétariens, la salade suivante "Président" convient, dont la recette comprend de la truite. Couper les concombres (un moyen) et le fromage (100 g) en cubes, les oignons en demi-rondelles, casser la truite (150 g) en petits morceaux, mélanger le tout et mettre sur les feuilles de laitue lavées. A partir du jus d'un demi citron et de l'huile d'olive (1-2 cuillères à soupe), préparez une vinaigrette et versez sur la salade.
Si vous aimez vraiment la salade du Président, la recetteavec des copeaux aidera à l'arranger de manière originale. Pour préparer un plat selon cette recette, prenez 2 œufs, 2 bâtonnets de calamars bouillis, 20 g de caviar rouge, oignon au goût, mayonnaise. Coupez les calamars en lamelles, l'oignon en cubes, frottez les œufs sur une râpe fine, ajoutez le caviar, la mayonnaise et mélangez. Maintenant, nous prenons de grosses frites, mettons de la salade dessus avec une cuillère et décorons avec un brin de verdure. La salade du Président est prête. Il doit être servi immédiatement avant utilisation, sinon les chips seront mouillées.
