La soupe au champignon aux champignons est célèbre pour sonarôme, goût riche et ses propriétés bénéfiques. Chaque femme au foyer peut le préparer, même celles qui commencent à apprendre l'art culinaire. Les champignons sont généralement un produit très pratique à utiliser. Ils peuvent être préparés comme vous le souhaitez: faire bouillir la soupe, les faire frire, faire de la sauce avec leur addition, faire une salade, certains décorent même les desserts avec eux. Et tout cela grâce aux propriétés bénéfiques pour lesquelles les champignons sont directement célèbres.
Ces champignons contiennent de nombreux nutriments,vitamines, protéines. Les scientifiques les ont trouvés plus bénéfiques que certains légumes. Et la concentration accrue d'arginine et de lysine a un effet bénéfique sur tous les processus du corps, y compris ces substances ont un excellent effet sur l'activité mentale. Le phosphore, le magnésium, le calcium, le soufre et le potassium pénètrent dans votre corps lorsque vous mangez ces merveilleux champignons. Alors pourquoi ne pas préparer avec eux un plat délicieux qui ravira toute la famille?
La soupe aux champignons et champignon a beaucouprecettes. Voici le plus simple. Vous aurez besoin d'environ 20 morceaux de champignons, une carotte, deux oignons, 3 pommes de terre, 300 grammes de pâtes et d'huile végétale. Alors, commençons. Les champignons doivent être soigneusement lavés, mais il est préférable de les essuyer avec un chiffon, puis de les mettre dans une casserole pour cuire. Plus ce processus prend du temps, meilleur sera le goût du plat fini. La soupe aux champignons aux champignons contient une vinaigrette. Pour le préparer, vous devez faire frire les oignons et les carottes, qui ont été finement hachés, dans une poêle. Utilisez de l'huile végétale pour cela. Une fois que les champignons ont bouilli pendant une heure, ils doivent être retirés de la poêle et hachés. Ajoutez-les à la vinaigrette et faites-les frire légèrement. Le contenu de la casserole peut maintenant être envoyé en toute sécurité dans la casserole avec le bouillon. Après l'ébullition de la future soupe, jetez-y des pommes de terre et un peu plus tard - des pâtes. Le plat fini est servi avec de la crème sure.
Une excellente option pour les gourmets est la soupe aux champignons à base dechampignons en conserve. Cette recette vous aidera à préparer un plat délicieux et véritablement chef-d'œuvre. Prenez un pot de champignons (de préférence hachés), une pomme de terre, des demi-carottes et des oignons chacun, une poignée de nouilles, de l'huile végétale et du sel. Vous pouvez maintenant démarrer le processus de cuisson. Envoyez le contenu du pot de champignons dans la casserole avec le liquide. Ajoutez de l'eau ordinaire là aussi. Pendant que tout bout, vous pouvez peler, couper les pommes de terre et les envoyer dans la casserole. Faire sauter les carottes et les oignons dans une poêle, puis mélanger avec la soupe. À la toute fin, ajoutez-y les pâtes, salez et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Voici une autre recette pour vous aiderfaire cuire la soupe aux champignons. Prenez un chapot, épluchez et hachez finement. Les champignons doivent être coupés en tranches. Rincez soigneusement la poitrine de poulet. Ensuite, il peut être coupé en petits cubes. Versez l'huile d'olive (une autre huile végétale est possible) dans une casserole et faites-y revenir les oignons. Ensuite, des champignons et du poulet y sont ajoutés. Tout cela devrait être frit presque jusqu'à tendreté. Ensuite, vous devez remplir le contenu de la casserole avec de l'eau, y ajouter des oignons verts et un cube de bouillon. La soupe doit être bouillie pendant environ 10 minutes. S'il sort très épais, n'hésitez pas à ajouter de l'eau.
Chaque fois que tu veux te faire plaisir etvotre famille avec quelque chose d'original, savoureux et insupportable, cuisinez des plats de champignons. Ils conviennent pour tous les jours et pour des occasions spéciales. Et la soupe aux champignons et au champignon est capable de diversifier votre alimentation, dans laquelle le bortsch, le méli-mélo et la soupe de poisson ne sont plus une nouveauté. De plus, n'oubliez pas les avantages qu'un plat aussi délicieux peut apporter au corps. Et ceux qui adhèrent à la nutrition diététique peuvent faire de la purée de soupe au champignon.
