Peu de femmes au foyer connaissent la recette de la salade de champignon aux champignons. Pour remédier à cette situation, nous avons décidé de vous présenter une méthode détaillée de préparation de ce plat.
Recette étape par étape pour la salade de champignon aux champignons
En règle générale, un plat aussi inhabituel est fait pourpour surprendre les invités avec une table de fête magnifiquement dressée Mais pour que la salade mentionnée soit vraiment originale, vous devez suivre strictement toutes les règles de la recette.
Donc, vous devez d'abord acheter des produits tels que:
- champignons marinés - environ 500 g;
- viande de poulet (de préférence poitrine) - environ 300 g;
- Fromage à pâte dure hollandaise - 130 g;
- gros œufs de poule - 3 pièces;
- grosse pomme de terre - 1 pc;
- concombres marinés (marinés chauds peuvent être) - 3 pcs .;
- oignon violet - 1 tête;
- mayonnaise faible en gras - 200 ml;
- carottes moyennes - 3 pièces;
- aneth et persil frais - appliquer à votre discrétion.
Nous préparons les ingrédients
Comme vous pouvez le voir, la recette présentée pour le "Champignonglade "avec des champignons nécessite l'utilisation d'ingrédients assez simples et abordables. Afin de former magnifiquement un tel plat, tous les composants doivent être traités. Vous devez d'abord faire bouillir le poulet dans de l'eau (salée), puis le refroidir et le couper en petits cubes. Ensuite, vous devez râper le fromage à pâte dure et hacher les concombres marinés en lanières. Quant aux carottes, aux pommes de terre et aux œufs, ils doivent être bouillis, pelés et hachés de la même manière qu'un produit laitier.
Nous formons la salade
La recette présentée pour la salade "Champignon glade" avecles champignons nécessitent l'utilisation de plats émaillés profonds. Un plat de collation y sera formé. Mais avant cela, le bol doit être recouvert d'un film plastique.
Ainsi, le récipient préparé nécessiteMettez tous les champignons marinés avec leur chapeau vers le bas. Ensuite, ils doivent être saupoudrés de beaucoup d'herbes hachées et recouverts d'un filet de mayonnaise. Après cela, il est nécessaire de mettre à tour de rôle les ingrédients suivants dans les plats: poitrines de poulet bouillies, oignons, carottes, fromage râpé, œufs, concombres marinés et pommes de terre. À propos, toutes ces couches doivent être généreusement graissées avec de la mayonnaise faible en gras.
Phase finale
Après la salade aux champignons "Polyanachampignon "sera formé, il doit être recouvert d'une grande assiette plate, puis retourné brusquement. À la suite de telles actions, vous devriez obtenir un plat très beau et original. Avant de le présenter à la table de fête, il est recommandé de conserver la salade finie au réfrigérateur pendant deux heures. Ce temps est suffisant pour que le plat soit bien saturé de mayonnaise, devienne tendre et savoureux.
Salade de clairière de champignons aux carottes et aux agarics au miel
Vous savez maintenant comment préparer des plats insolites et savoureuxplat pour la table de fête. Mais s'il vous semble que vous ne pouvez pas faire une telle salade flip, nous vous recommandons d'utiliser le plat ci-dessous. Pour lui, nous avons besoin de:
- champignons marinés - environ 500 g;
- jambon aromatique - environ 300 g;
- fromage à pâte dure - 130 g;
- grosse pomme de terre - 1 pc;
- oignon violet - 1 tête;
- gros œufs de poule - 3 pièces;
- mayonnaise faible en gras - 200 ml;
- carottes moyennes - 4 pcs.;
- aneth et persil frais - appliquer à votre discrétion.
Nous préparons les ingrédients
Presque toutes les recettes de salades marinéesles champignons nécessitent l'utilisation obligatoire d'un produit carné. Ci-dessus, nous avons utilisé des poitrines bouillies. Maintenant, nous voulons utiliser un jambon aromatisé. Il doit être pelé puis coupé en fines lanières. Vous devez également faire bouillir des pommes de terre, des œufs et des carottes. Ils doivent être refroidis et pelés. À l'avenir, les légumes devraient être râpés. Il est recommandé de moudre le fromage à pâte dure exactement de la même manière. Quant aux verts, ils doivent être hachés très finement avec un couteau.
Nous formons le plat
La salade "Champignon glade", dont la photo est présentée dans cet article, doit être formée en couches. Mais pour cela, il n'est pas nécessaire d'utiliser un bol profond puis de le retourner.
Ainsi, vous devez prendre une assiette (large)et mettez une paille de jambon sur le fond. Ensuite, il doit être graissé avec de la mayonnaise et recouvert de pommes de terre. Après cela, vous devez disposer les couches suivantes: œufs durs, carottes et oignons. Enfin, recouvrez tous les ingrédients d'herbes hachées et de champignons marinés. À propos, tous les composants ci-dessus doivent être lubrifiés avec de la mayonnaise. Sinon, la salade sera trop sèche.
Comment devez-vous vous présenter correctement à la table de fête?
Vous connaissez maintenant les recettes de salades aux champignons marinés. Comme vous pouvez le voir, pour les rendre savoureux et beaux, il vous suffit de respecter strictement les exigences de la recette.
Une fois que le plat est complètementformé, il doit être immédiatement placé au réfrigérateur. Il est recommandé de conserver la salade de cette manière pendant trois heures. Pendant ce temps, toutes les couches seront saturées de mayonnaise, deviendront juteuses et savoureuses. Il est recommandé de servir un tel plat à table avant le déjeuner chaud principal.
Conseils utiles
Si vous voulez obtenir le plus délicieux etdélicate salade "Champignon glade", il ne suffit pas de se conformer aux exigences de la recette. Après tout, pour un beau design d'un plat à collation, d'autres recommandations pour sa conception seront également utiles.
Ainsi, pour réaliser une salade de fêtes originale, il vous faut:
- N'achetez que les champignons marinés vendus dans des bocaux en verre. Après tout, c'est la seule façon de choisir des champignons avec des chapeaux petits et soignés qui décoreront votre plat.
- Utilisez beaucoup de carottes. Cela est dû au fait qu'un tel légume est capable de donner à la salade non seulement une couleur vive, mais aussi de la rendre plus sucrée, ce qui sera sans aucun doute apprécié par tous vos invités.
- N'utilisez que des herbes fraîches, car ce produit couvre toute la surface de la salade.
- Utilisez plus d'aliments marinés. C'est la seule façon d'obtenir un plat plus piquant et savoureux qui servira d'excellente collation avec des boissons alcoolisées.
