De nombreuses femmes au foyer ne savent parfois pas comment se diversifiermenu d'accueil. Souvent, les mêmes produits s'ennuient et vous voulez faire quelque chose de nouveau et d'inhabituel. Il est particulièrement important pour chaque femme au foyer de préparer le plat rapidement et facilement.
Vous pouvez offrir un plat tel que la salade de la forêt. Il est préparé rapidement et est ajouté aux aliments que l'on trouve souvent dans le réfrigérateur. C'est particulièrement pratique lorsque des invités inattendus viennent à la maison et que vous devez mettre la table le plus rapidement possible. Dans cet article, nous examinerons comment préparer une salade forestière avec différents ingrédients. Ceux-ci peuvent être des champignons, des baies, des légumes ou des fruits.
Salade classique "Forest": recette avec photo
Ce plat est célèbre pour ses baies et ses champignons, quia grandi dans la forêt. Pour cela, il porte son nom d'origine. La salade est à base de chanterelles, de baies (myrtilles, fraises, canneberges) ou de fruits sauvages. Pour un plat classique, les ingrédients sont nécessaires:
- Chanterelles (des champignons peuvent être utilisés) - 0,5 kg.
- Salade verte - 100 g.
- Grande tête d'oignon - 1 pc.
- Bacon fumé - 70 g.
- Tomates cerises - 300-400 g (au goût).
- Huile d'olive et de tournesol - 3 cuillères à soupe l.
- Vinaigre avec de l'eau 1: 1 - 2 c. l.
- Poivre moulu et sel au goût.
- Myrtilles pour la décoration.
Hachez les champignons au hasard et faites-les frire dans une poêle. Lorsque les chanterelles ont une croûte dorée, mettez-y les tomates hachées.
Hachez l'oignon en fines tranches, le saindoux en petits cubes. Ajoutez-les aux tomates et aux champignons dans la poêle.
Faites frire tous les ingrédients pendant 5 à 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez de l'ail pour la saveur si nécessaire. Pendant ce temps, déposer les feuilles de laitue dans un saladier et y déposer les champignons frits avec les légumes. Garnissez la salade de myrtilles.
La salade Lesnoy classique est maintenant prête. Sa recette est simple, rapide et vous obtenez un plat très savoureux qui ne laissera personne indifférent.
Salade de champignons
Les dons de la nature de la forêt aideront à rendre notre salade délicieuse et originale. Pour ce faire, préparez les aliments:
- Champignons (marinés) et canneberges - 100 grammes chacun.
- Grand bouquet d'oignons verts - 1 pc.
- Grosses pommes de terre - 2 pièces, petites - 3-4 pièces.
- Un peu de mayonnaise au goût.
- Pimenter.
Pour faire une salade, vous devez d'abord couper les champignons et faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis les couper en petits cubes. La ciboulette doit être hachée aussi petite que possible.
Mettre les pommes de terre et les oignons dans un saladier, bonmélanger et ajouter les champignons. Nous versons tout cela avec de la mayonnaise. Il faut mélanger délicatement et décorer une dernière fois. Pour cela, laissez un peu d'oignon vert haché. Disposez magnifiquement les canneberges. Saupoudrez d'oignons à côté.
Il s'est avéré être une salade de Lesnoy très savoureuse aux champignons. Il s'avère un plat original, beau et exquis qui peut surprendre à la fois votre famille et vos invités.
Salade aux noix
Ce plat a un goût agréable et délicat. Pour le préparer, vous avez besoin de produits: champignons marinés (agarics au miel, chanterelles), pommes de terre bouillies, un gros oignon, pignons de pin.
Aussi dans la salade dont vous avez besoin: légumes verts (aneth, persil, laitue, coriandre), huile végétale ou d'olive. Dans cette recette, vous pouvez vous imaginer et ajouter autant de produits que nécessaire. Tout dépend de vos préférences et de vos envies.
Tout d'abord, mettez le cuisinier en uniformepatates. Quand il fait froid, couper en petits cubes et verser dans un saladier. Ajoutez les champignons dans le même récipient. S'ils sont gros, coupez, laissez les petits tels quels. Ajouter l'oignon coupé en fines lanières. Les noix de pin peuvent être saupoudrées entières ou hachées. Assaisonner de sel, poivre, remuer et garnir d'herbes hachées.
Salade de légumes et fromage
Il est conseillé d'ajouter des champignons à ce plat, mais ce n'est pascertainement. Pour le préparer, vous aurez besoin d'œufs, de concombres frais, d'oignons marinés en demi-anneaux, de pommes de terre, de fromage, de jambon, de champignons frais, de baies sauvages et de mayonnaise.
Tout d'abord, faites bouillir les œufs et les pommes de terre, faites mariner les oignons, coupez le concombre frais, le fromage à pâte dure et le jambon en petits cubes (peut être remplacé par de la poitrine de poulet).
Faites frire les champignons et versez-les dans un saladier. Ajoutez-y le reste des produits. Badigeonner de mayonnaise, mélanger délicatement.
Si vous mettez du poulet au lieu du jambon, ajoutez plus d'ananas en conserve. Le plat s'avère épicé et élégant. La salade peut être garnie de fromage râpé et de baies sauvages.
Il s'avère une salade très savoureuse et originale. Il peut être servi pour des vacances ou pour votre famille. Après tout, la salade Lesnoy diversifiera votre menu. Il y a un avis qu'il est nécessaire d'ajouter à la fois des champignons et des baies sauvages à ce plat.
