Le contrôle du développement des embryons est mis en œuvre en balayant les œufs à travers l'ovoscope. Cela vous permet d'ajuster les conditions ultérieures de leur incubation.
Oeufs de poule ovoscopiques avant incubation
Просвечивание яиц осуществляется при помощи L'ovoskop qui s'établit dans la pièce sombre. L'oeuf cuit est amené dans le trou de l'appareil ou placé sur une grille et petit à petit il est retourné.
Проводя овоскопирование куриных яиц, уделяют attention à l'emplacement du jaune. Aussi déterminé par sa mobilité. Il est nécessaire de sélectionner pour une incubation ultérieure uniquement les œufs dont le jaune est situé au centre de la protéine et entouré de tous les côtés. Assurez-vous de faire bien attention à ce moment.
Si l'on considère l'axe vertical, alorsadapté à la ponte dans des incubateurs industriels, le jaune d'œuf est plus proche de l'extrémité émoussée. Lorsque vous les tournez dans différentes directions devant le squelette, le jaune se déplacera lentement sur le côté et reviendra à sa position initiale à la même vitesse. Les gradients qui le maintiennent dans les limbes devraient rester intacts. Si au moins l'un d'entre eux se casse, l'œuf est retiré des candidats à l'incubateur. Une pause sera évidente si le jaune ne revient pas à sa place initiale après un tour. Les œufs dont le jaune est trop proche de la coquille sont cueillis. Dans ce cas, la membrane vitelline est brisée et le contenu est mélangé avec des protéines. Sont exclus les œufs présentant des inclusions de sang à divers degrés.
Œufs normaux caractéristiques
Pour la ponte dans des incubateurs industriels sont soumisoeufs ayant une coquille uniforme. La chambre à air doit être petite et située à l'extrémité émoussée. Le jaune doit être dans la partie centrale ou être un peu près de l'extrémité émoussée, avoir des limites floues Pendant la rotation, le mouvement du jaune doit être ralenti. Il ne devrait y avoir aucune inclusion étrangère à l'intérieur de l'œuf.
Après un examen approfondi, les variantes sélectionnées sont placées dans un incubateur. Les œufs de poule ovoscopiques pendant l'incubation sont réalisés au moins trois fois.
Défauts d'oeufs
Avant de pondre, vous pouvez trouver des œufs présentant divers défauts. Ils sont capturés et jetés. Quel est le moyen de les déterminer? Les œufs suivants sont considérés comme inappropriés:
- Avoir des bandes claires sur la coquille. Cela suggère que l'œuf a été endommagé même dans l'oviducte de l'oiseau. Les fissures formées ont été resserrées avec des substances supplémentaires.
- Avec des coquilles mouchetées. Ces oeufs ont une distribution de calcium inégale.
- Avec airbag latéral. Ceci témoigne de la stratification de la membrane.
- Avec une grande chambre à air, indiquant que de vieux œufs.
- La coquille a une teinte orange-rouge. Cela suggère que le jaune d'un tel œuf s'est cassé et s'est mélangé à la partie protéique.
- Avec le libre mouvement du jaune à travers et le long de l'oeuf, il ne retourne pas à sa place d'origine. Cela suggère qu'il y avait une rupture dans les gradients.
- Avec un jaune fixe. Cela indique un stockage inapproprié de l'œuf, ce qui entraîne son vieillissement prématuré.
- Avec deux jaunes. Voici une violation héréditaire.
- Avoir des caillots de sang à l'intérieur. Cela indique qu'une hémorragie s'est produite dans l'oviducte.
- La présence d'objets étrangers à l'intérieur: plume, grain de sable, ver.
- Avec des coquilles sombres. Cela indique la présence d'une colonie de moisissures.
Ovoskopirovaniya des œufs de poule par jour: la première inspection
Первый осмотр позволяет определить количество oeufs fécondés, comment le système circulatoire se développe, dans quelle position se trouve l'intérieur de l'embryon. Les options inappropriées sont supprimées à ce stade. Les premiers œufs de poule ovoskopirovaniya ont lieu le 6ème jour après la ponte (après 132 heures), la viande - après 6,5 jours. L'inspection des œufs de dinde et de canard est effectuée après 8 jours, et l'oie - 1 jour plus tard.
Considérez le processus d'inspection plus en détail.L'oeuf est pris dans la main droite et amené à l'ouverture de l'ovoscope. La rotation est effectuée le long de l'axe longitudinal. Si l'œuf a un fond clair et uniforme, que le système circulatoire n'est pas visible et que le jaune ressemble à une tache sombre au milieu, il n'est pas fécondé. Par conséquent, il devrait être retiré de l'incubateur.
Une autre option est possible.Lorsque l'œuf est fécondé, mais que l'embryon est mort dans les 24 premières heures. Ensuite, il présente presque tous les signes d'infertilité. Un trait distinctif est la forme de l'embryon - ici, il est ovale. L'embryon lui-même est légèrement élargi et présente des bords sinueux. Si le décès est survenu après 3 jours, un anneau de sang ou un tiret rouge en zigzag apparaît autour de l'embryon, situé près de la chambre à air. Si l'embryon se développe normalement, le système circulatoire est visible. Cependant, l'embryon lui-même ne sera pas encore visible. Le moment est venu d’établir le degré de développement du système circulatoire dans l’embryon.
Développement positif
Avec un excellent développement de l'embryon dans l'œuf clairementtous les fils des vaisseaux sanguins sont visibles, bien que lui-même ne soit pas encore visible. En se balançant, vous ne pouvez voir que l'ombre de l'embryon. La région des vaisseaux sanguins est située près de l'extrémité pointue et la couleur de la coquille est diluée avec une teinte rose.
Développement satisfaisant
Ici, les vaisseaux sanguins sont situés uniquement dansla partie centrale de l'œuf, c'est-à-dire que son développement est lent. Parfois, vous pouvez voir le germe, mais pas complètement. Mais de tels œufs ne sont pas exclus de l'incubateur, car beaucoup de ces embryons rattrapent leur développement.
Développement négatif
Le germe a un développement faible et est situé dansla coquille elle-même. Extérieurement, cela ressemble à l'habituel zäpyatyu. Les vaisseaux sanguins sous-développés ne sont observés que dans une petite partie de la protéine. La coquille devient pâle et transparente.
Второе овоскопирование куриных яиц направлено на détermination de l'état des allantons. Si le développement de l'embryon se déroule bien, il recouvre alors tout le contenu et se ferme dans la partie en pointe.
En cas de développement médiocre, il n’ya pas de lumière dans la partie en pointe, ce qui indique que le système circulatoire ne se développe pas. Ces oeufs sont retirés de l'incubateur.
En cas de développement médiocre, l'éclosion des jeunes animaux est réduite de moitié. Par conséquent, il est recommandé de retirer les œufs de l'incubateur.
Troisième inspection
Troisièmes œufs de poule ovoscopiques tenusjuste sur le devant. Cela détermine le degré de préparation de la sortie de l'embryon. Les meilleurs sont les œufs qui n'ont pas le moindre dégagement dans la partie en pointe. Cela montre que l'embryon a un métabolisme intense et a déjà atteint son état excréteur. Il a pleinement utilisé la protéine interne. Dans l'œuf, une évaporation d'eau importante s'est produite, ce qui a permis une augmentation de la chambre d'air.
