Legendan mukaan selleri tuo onnea.Monet detox-dieetit ja paastopäivät on rakennettu nimenomaan selleriin - vihannekseen, jolla on oma haju ja mausteinen maku. Sitä käytetään sekä laihtumiseen että vitamiinien lähteeksi, erityisen välttämätöntä alkukeväällä. Ruoanlaitossa käytetään sellerijuuria, petioleja ja lehtiä (kasvityypistä riippuen). Reseptejä on monia yhdistelmiä. Mihin tämä vihannes on hyvä?
Mikä on selleri ja mistä sitä syö?
Tämä on useimmiten perheen joka toinen vuosiSateenvarjo. Sitä tapahtuu, kuten edellä on todettu, lehtiä, ruusukiviä ja juuria. Lehdet ovat samanlaisia kuin persiljalehdet, vain suurempia. Kukinto on sateenvarjo, jonka muodostavat vaaleat kukat. Varsi voi "kiristää" jopa metriä. Selleri syntyi Välimerellä. Se ei sietä kuivuutta ja niukkoja maaperäjä, ei kasva vankeudessa. Useimmiten suositellaan syömään selleri juuri.
Kuinka hyödyllinen tämä juuri on? Selleri: kemiallinen koostumus
Selleri sisältää suuren määrän kaikenlaisia vitamiineja: C, PP1, K, B6, B2, B1, E, mineraalisuolat, natrium, jodi, rauta, kalium, magnesium, fosfori, proteiinit, eteeriset öljyt.
Mitä muita ominaisuuksia juurella on? Selleri: hyödylliset ominaisuudet
Selleri puhdistaa täydellisesti toksiinien kehon, jokavälttämätön niille, jotka haluavat laihtua tai päästä eroon selluliitista. Lisäksi tämä ihmejuuri auttaa selviytymään hermostuneisuudesta ja unettomuudesta. Selleri auttaa alentamaan verensokeria, parantaa aineenvaihduntaa ja immuunijärjestelmää. Toinen erittäin vahva afrodisiaakki on tämä juuri. Selleri, kiinalaisten uskomusten mukaan, tuo harmoniaa ja vaurautta elämään. Kuinka keittää juuri?
Sellerin juuren keittäminen
Täydennä kehon vitamiinitarjontaa valmistamalla vihannessalaatti. Se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.
Tuore selleri ja sipulisalaatti
Tarvitset:
- juuri (selleri) 100 g;
- vihreät sipulit - 300 g;
- 1 rkl. lusikallinen sitruunamehua;
- 2 rkl. rkl kasviöljyä;
- kumina, mustapippuri, korianteri, persilja (maun mukaan).
Raasta selleri karkealle raastimelle, hienoksi sipulileikata. Lisää öljy ja mausteet ja aseta pannulle. Lisää vähän vettä ja hauduta matalalla lämmöllä pehmeäksi. Laita valmistettu salaatti astiaan ja tarjoile jäähdytettynä.
Selleri juurihoito
Suolojen erittyminen
Kuten edellä mainittiin, selleri sisältääsuuri määrä magnesiumia, joka auttaa poistamaan suoloja kehosta. Tätä varten ota 1 kg juuria, kolme sitruunaa ja vie kaikki lihamyllyn läpi. Sekoita kaikki ja pidä seos pimeässä paikassa seitsemän päivää. Purista sitten mehu ulos ja lisää 300 g hunajaa. Juo yksi ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä. Säilytä jääkaapissa.
Pakkaset
Keitä 150 g sellerijuurta litraan vettä. Jäähdytä neste huoneenlämpöiseksi ja kastaa palanut ruumiinosa siihen.
Lomota
Keitä pari sellerijuurta ja syö ne keittämällä. On tapauksia, joissa tämä hoitomenetelmä auttoi myös ihmisiä, jotka eivät enää pystyneet kävelemään.
allergia
Vaadi kaksi ruokalusikallista hienoksi raastettua juurta lasilliseen kylmää vettä. Juo kolmasosa lasista kolme kertaa päivässä 20 minuuttia ennen ateriaa.
ateroskleroosi
Tämän taudin estämiseksi lisää tämä vihannes kaikkiin aterioihin päivittäin. Lisää selleri ruokavalioon ja unohdat monet sairaudet ikuisesti.
