Ja teimme sinulle herkullisen jälkiruoan.Sitruunakakkulla on mausteinen hapanta, miellyttävä tuoreus. Sitrushedelmällä on ihana aromi ja annat lautaselle erityistä kosketusta. Se on mielenkiintoista, mutta paitsi kakkuja ja teetä keitetään sen kanssa, sitruuna, kuori ja jopa sitruunapuut lehdet käytetään usein marinadeille, lihalle ja kaloille. Mutta kun puhutaan leivonnasta kuoresta kuoressa tai hillossa, kannattaa sanoa, että se on erinomainen sitrushedelmien jälkiruoka, kohtalaisen hapan ja voimakkaasti tuoksuva.
Lemon Kurd
Tutustu vaiheittaiseen reseptimme kanssa sitruunakakun kanssa. Se sopii kaikille pienistä suuriin raikkaan tuoksun ja erityisen hapan ansiosta.
Sitruunakakun resepti alkaa voidetta valmistettaessa, käytämme kurdia. On monia tapoja kokata se, mutta helpoin on täällä.
Jos haluat tehdä sitruunakurdin, tarvitset:
- Voi - 200 g
- Sokeri - 250 g
- Muna - 4 kpl.
- Sitruunat - 5 kpl.
Kaksi tai kolme sitruunaa, hiero kuori, varaa ja purista mehu. Mehu tarvitsee noin 250 grammaa, joten se kestää noin 5 sitrusta.
Laita kattilaan pieni palo, laita kuori ja sokeri sinne, myös munat. Leikkaa voita kuutioiksi ja lähetä muille ainesosille.
Sekoita hitaasti, kun öljy liukenee.tulevaisuudessa Kurdin kuiskaus. Sen pitäisi alkaa paksua. Voit tarkistaa valmiuden puisen lastan avulla: kastele lastat kurdiin, päästä ulos ja liu'uta sormeasi. Kappaleen tulee pysyä tasaisena. Myös suuria räjähtäviä kuplia tulee olemaan. Tämä osoittaa myös kerman valmiuden.
Irrota se lämmöstä ja kiristä pieni siivilä. Tällä tavoin pääsemme eroon kuorista ja käpristyneestä proteiinista. Tuloksena on sileä, sileä sitruunakastike.
Peitä se kalvolla ja jäähdytä.
Korzh
Tämän kakun perusta on yksinkertainen, keksi, mutta hieman hienostunut. Se muuttuu hapan, huokoiseksi ja pehmeäksi.
Erillisessä kulhossa sekoitetaan jauhoja (350 g)leivinjauhe (2 tl.). Erillisesti, toisessa kulhossa voitetaan voita huoneenlämmössä (220 g) ja sokerissa (300 g). Sokeri on oikeastaan vähän sitruunakakun kanssa kurdilla. Kuitenkin, jos haluat kokeilla sitruunapiirakasta reseptillä, ei kurdilla kuin kerma, niin 200 g riittää, joten kostuta massa vähimmäisnopeudella, kunnes se muuttuu homogeeniseksi ja valkoiseksi.
Neljä munaa tulevat yksitellen. Shot ja lyöty, ajoi seuraavaa. Siten saat vaalean tarjouksen. Siinä lisätään yhden sitruunan kuori.
Keksien hellyyttä varten vaadimme neutraalin jogurtin, rasvaisen jogurtin tai kerman lisäämistä, noin 150 g.
Esitä jauhoja asteittain, seulotaan ja aivan kuten munat, hitaasti. Ja kaadetaan myös hitaasti puoli lasillista maitoa.
Sitruunakakku resepti vaatii lempeä,ilmakakku, joten meillä on ja saada, pehmeä ja huokoinen. Taikina voidaan asettaa pyöreään muotoon ja paista. Kakun valmistelu 30-40 minuuttia. Tarkista säännöllisesti valmius.
Leikkaa valmis kuori 2-3 osaan. Valmistele tarvittaessa toinen erä, jotta kakku on korkea.
Cake-kokoonpano
Jos aiot käyttää toista kermaa, ei kurdia, sinun on liotettava kuori yksinkertaisella siirapilla. Se ei ole niin märkä, mutta kurdi imeytyy täydellisesti.
Leikkaa leipäkakkua useita kertoja haarukalla, käyttämällä lusikalla tai leivonnaisella pussia leipäkakkua varten. Koristele Physalis ja vihreät päälle. Physalis on täällä kuin koskaan ennen.
Sitruunakakun resepti voi vaihdella mansikoiden, suffelien, rapujen, koristeiden, viinirypäleiden, mustikkojen avulla.
Kakku pidetään peitossa, ja se voi teoriassa pysyä kolme päivää, mutta se menee käytännössä pois illalla.
Tässä on resepti sitruunakakulle, jossa on valokuva. Tämä on hyvin herkullinen jälkiruoka.
Bon appetit!
