Творожное печенье «Розочка» знакомо многим с lapsuuden. Tämän herkutuksen ovat laatineet äidit ja isoäidimme, jotka halusivat miellyttää meitä hyödyllisellä hoitolla. Jos haluat muistaa tämän upean maun, lue artikkeli. Kerromme sinulle, kuinka voit valmistaa ruusuke-evästeet perinteiseen perheen teejuhliin.
Evästeet "Curd ruusut"
Jos lapsesi eivät pidä raejuustosta, paista heille uusi ja erittäin maukas herkku. Rosette-evästeiden valmistamiseksi tarvitset:
- Sekoita 300 grammaa raejuustoa, kolme ruokalusikallista sokeria, yksi muna, leivinjauhe, vanilliini maun mukaan ja jauhot (tarvittaessa) sopivaan kulhoon.
- Vaivaa taikina näistä tuotteista, rullaa se pois ja leikkaa nauhoiksi, jotka sitten rullataan.
- Leikkaa työkappaleet siten, että niiden korkeus vaihtelee kolmesta kuuteen senttimetriin.
- Laita evästeet leivinuunalle ja paista esilämmitetyssä uunissa 10–15 minuuttia.
Kun ruusut ovat valmiita, voit ripotella ne tuhkerilla ja tarjoilla teellä ja hilloilla.
Rosette-evästeet kanelilla ja sokeroiduilla hedelmillä
Epätavallisen muotoilun ansiosta tämä herkku herättää vieraidesi huomion. Ja sen valmistaminen sinulle ei ole vaikeaa. Voit tehdä tämän:
- 200 grammaa raejuustoa ja yksi muna hienonnetaan tehosekoittimella. Lisää heihin 250 grammaa voita, vähän suolaa ja 10-12 ruokalusikallista seulottua jauhoa.
- Vaivaa hellävarainen, mutta joustava taikina. Rullaa se taululle ja leikkaa samat ympyrät muodon avulla.
- Kaada sokeri lautaselle ja rullaa sen aihiot.
- Taivuta jokainen ympyrä kahdesti kahtia, purista se toiselle puolelle ja muodosta terälehdet toiselle.
- Laita ruusut leivinlevylle ja aseta sokeroituneet hedelmät kunkin keskelle.
- Ripottele kanelia evästeille ja keitä uunissa 15–20 minuuttia.
Valmiin hoidon tulisi jäähtyä hieman. Sen jälkeen voit ripottaa sitä sokerilla ja tarjoilla kuumaa teetä pöydälle.
Ruusu evästeet marenkeilla
Valmista lapsuudesta tuttu makea herkku uuteen versioon. Lue herkullisten raejuustokeksejen resepti ja keitä se kanssamme:
- Koetta varten sinun on sekoitettava 250 grammaa mikroaaltouunissa sulatettua voita, 400 grammaa raejuustoa, kaksi ruokalusikallista sokeria, pussi leivinjauhetta, kaksi keltuaista ja jauhoja.
- Vaivaa homogeeninen taikina, jaa se neljään osaan ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Vatkaa kaksi oravaa sokerilla sekoittimella, kunnes ne muuttuvat kestäviksi vaahdoiksi.
- Poista työkappaleet jääkaapista, rulla ne ulos kääntötapilla riittävän ohut ja rasvaa molemmat proteiinimassalla.
- Rullaa taikinat taikina ja leikkaa sitten kukin terävällä veitsellä kolmen senttimetrin pituisiksi paloiksi.
- Purista ruusujen reunat toiselta puolelta ja levitä terälehdet. Laita evästeet leivinpaperilla esipäällystetylle uunilevylle ja keitä esilämmitetyssä uunissa noin 20 minuuttia.
Tuorejuustokeksejä pähkinöillä
Hyväksy, että teesi juominen perheesi kanssa on erittäin miellyttävä kokemus. Ja parasta mitä voit tehdä, on valmistaa hänelle herkku omilla käsillä. Pähkinöiden "Rosette" -keksit valmistetaan hyvin yksinkertaisesti:
- Sekoita 200 grammaa pehmeää voita 250 grammaan raejuustoa. Lisää näihin 250 grammaa seulottuja jauhoja, ruokasoodaa ja kourallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä.
- Vaivaa pehmeä taikina ja säilytä kylmässä puoli tuntia.
- Kun riittävästi aikaa on kulunut, rullaa taikina pöydälle, ripottele kerrokselle sokeria ja kääri se ylös.
- Leikkaa pala terävällä veitsellä, aseta evästeet leivinpaperille ja paista niitä uunissa noin puoli tuntia.
Toivomme, että nautit tälle artikkelille laatimastamme juustokekseistä. Valmista herkullisia ja terveellisiä herkkuja koko perheelle, ilahduttamalla rakkaitasi uusilla makuilla.
