Kuinka sinun pitäisi tehdä maissijauho-evästeitä? Reseptit tälle epätavalliselle jälkiruokalle esitetään tässä artikkelissa.
Yleistä tietoa
Maissijauho-evästeet, joiden reseptitkaikkien kotiäitien tulisi tietää, se osoittautuu yhtä maukkaaksi ja ravitsevaksi kuin vehnätuotteesta valmistettu jälkiruoka. Lisäksi tällainen herkku pelastaa usein ne, jotka eivät saa kuluttaa perinteisiä leivonnaisia. Itse asiassa nykyään on suuri määrä ihmisiä, joilla on vakava allerginen reaktio vehnäjauhoille. Siksi tällaisten leivonnaisten reseptit tulisi pitää keittokirjassa.
Maissijauhokeksejä: reseptejä allergikoille
Harvat ihmiset tietävät, mutta maissijauhoja on paljonterveempi kuin vehnä. Asiantuntijoiden mukaan se on hyvä lääke anemiaan. Lisäksi tämä tuote stimuloi sapen eritystä ja suoliston liikkuvuutta, ja sillä on myös voimakkaita diureettisia ominaisuuksia.
Maissijauho-leivonnaiset pystyvät poistamaankehon kaikki ylimääräinen rasvan kertyminen, vahvistaa hampaita ja luukudosta, lisää verisuonten elastisuutta. Tätä tuotetta käyttävät astiat ovat myös erinomainen ruoka tuberkuloosista tai vatsavaivoista kärsiville.
Joten miten teet maissijauho-evästeitä? Leivonta reseptit saattavat vaatia erilaisia ruokia. Jos olet allerginen vehnälle, suosittelemme ostamaan seuraavat ainesosat:
- maissijauho - 2 täyttä lasia;
- paksu, rasvainen hapankerma - noin 160 g;
- leivinjauhe taikinaa varten - 1 jälkiruokalusikka;
- sokeri - noin 3 isoa lusikkaa taikinassa ja vähän enemmän ripottelemiseen kotitekoisilla herkkuilla;
- iso muna - 1 kpl.
Taikinan taikina
Kuinka sinun pitäisi tehdä maissijauho-evästeitä?Tämän herkun reseptit edellyttävät pohjan intensiivistä vaivaamista. Kaada sokeri syvään kulhoon ja hajota muna. Kun olet lyönyt komponentit sekoittimella, lisää niihin smetana.
Kun olet sekoittanut tuotteet uudelleen, laita kaikki maissijauhot ja leivinjauhe samaan kulhoon.
Taikinan vaivaamisen jälkeen se kääritään elintarvikekalvoon ja lähetetään jääkaappiin ¼ tunniksi.
Prosessinmuodostus ja leivonta
Kuinka maissijauhokeksit muodostuvat oikein? Kyseisten leivonnaisten reseptit saattavat edellyttää eri työkalujen käyttöä.
Purista valmis maissitaikinapienet palat, jotka myöhemmin rullataan palloksi ja litistetään hieman kämmenissä. Saatuaan siistin puolivalmisteen, se kastetaan toisella puolella rakeiseen sokeriin. Seuraavaksi tuote asetetaan leivinlevylle ripoteltu osa ylöspäin.
Valmistettuaan kaikki puolivalmisteet samalla tavalla, ne lähetetään esilämmitettyyn uuniin. Paista maissin jälkiruokaa 180 asteessa noin 18-22 minuuttia (kunnes se on ruskistunut).
Syötä taulukkoon
Maissijauhosta valmistettuja kotitekoisia evästeitä kulutetaan parhaiten kuumina. Se asetetaan kauniille lautaselle ja tarjoillaan sitten vieraille yhdessä teen kanssa.
Lean maissijauho-evästeet: reseptit
Jos paastoat tai rajoitat eläintuotteiden saantia, tämä resepti toimii parhaiten sinulle.
Joten, jotta voit tehdä itsenäisesti vähärasvaisia evästeitä maissijauholla, sinulla on oltava:
- hienoksi jauhettu maissijauho - 1 kuppi;
- tavallinen vehnäjauho - 1 lasi;
- hieno valkoinen sokeri - 0,5 kuppia;
- kylmä juomavesi - 100 ml;
- paahdetut maapähkinät, murskattu - 35 g;
- kasviöljy ilman aromia - 100 ml;
- ruokasoodaa ja etikkaa - 5 g kukin.
Taikinan valmistus
On heti huomattava, että niille ihmisille, joilla onjoilla on vakava allerginen reaktio vehnäjauhoille, kyseinen jälkiruoka ei toimi. Tämä johtuu siitä, että mainittu kielletty tuote lisätään taikinaan.
Joten vaivaa pohja kotiinlaihoja evästeitä, sinun on sekoitettava molemmat jauhot lautaselle. Seuraavaksi sinun on lisättävä niihin sokeria. Sen jälkeen yhdistetään kasviöljy ja vesi erilliseen astiaan. Tulevaisuudessa on tarpeen lisätä ruokasoodaa, joka sammutetaan luonnollisella etikalla.
Sekoittamalla kaikki ainesosat intensiivisesti saat melko tiheän taikinan. Jotta se olisi "ulottuvilla", se jätetään lautasliinan alle 10-12 minuutiksi.
Kuinka muotoilla ja paistaa uunissa?
Kun olet valmistanut pohjan, ripottele se seokseenmaissi- ja vehnäjauhoja ja rullataan sitten kerrokseksi, jonka paksuus on 5 mm. Seuraavaksi saatu levy leikataan ympyröiksi tavallisen lasin tai ammuttujen lasien kaulalla.
Ripottele puolivalmiiden tuotteiden päälle paistettua jamurskatut maapähkinät, ne asetetaan leivinpaperille. Tässä muodossa tuotteet lähetetään uuniin. Kotitekoisia evästeitä paistetaan 180 asteessa noin 20 minuuttia.
Yhteenveto tuloksista
Nyt tiedät kuinka sitä käytetään ruoanlaitossamaissijauho. Leivonta reseptit (sen evästeet osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja herkiksi) on kuvattu yksityiskohtaisesti edellä. Käyttämällä niitä voit varmasti ilahduttaa kaikkia perheenjäseniäsi.
