On olemassa valtava valikoima ruokia, niitä onja kotiäidit kokkivat samalla tavalla, mutta samalla ruokien maku on erilainen. Kaali on yksi tällainen ruokalaji. Kuinka muhennoskaali? Lähes kukaan ei kysy tätä kysymystä, koska kaikki kokkivat sen suunnilleen saman reseptin mukaan.
Kuinka muhennoskaali maistuu
Perinteisesti he tietävät tarkalleen, kuinka laittaa se ulos,isoäidimme valtavilla reseptikirjoillaan, joissa arkit ovat jo kellastuneet vanhuudesta lähtien. Kaikissa resepteissä sanotaan, että kaali on valmistettava, ts. Se on leikattava. Sammutusöljy voi olla mitä tahansa, tärkeintä on, että se sopisi tähän. Öljy, jolla on selvä maku, välittää sen kaaliille, minkä vuoksi ruuan maku tulee samanlainen kuin öljyn maku. Paistinpannu öljyllä tulee lämmittää, vasta sen jälkeen on mahdollista alkaa sammua. Kaalin hauduttamiseen ei ole tarkkaa reseptiä, mutta on olemassa joukko yleisiä suosituksia. Kun laitat kaalin pannuun, sinun on odotettava, että se on hieman paistettu toiselta puolelta, sitten se on käännettävä puisella lastalla, joten et vahingoita kaalia. Keittoprosessi tulisi suorittaa korkealla kuumuudella, joten on tärkeää valvoa, että kaali ei pala. Älä jätä häntä pitkään aikaan vartioimatta.
Tulipaloja voidaan pienentää kaalisaa mukavan kultaisen värin. Jos sen jälkeen öljyä on jäljellä hyvin vähän öljyä, on syytä lisätä lisää. Kaalin imeytymä öljymäärä riippuu täysin sen lajikkeesta. Pannu on peitettävä, minkä jälkeen kaali haudutetaan vielä kaksikymmentä minuuttia pienimmällä tulella. Jos olet kiinnostunut siitä, miten haudutetaan kaali oikein, jos se on nuori, niin voidaan huomata, että sitä on haudutettava enintään 12 minuuttia, muuten vaarana on saada puuroa kaali. Voit lisätä mausteita maun mukaan muutama minuutti ennen keittoa. Sinun on suolaa ja pippuria, kaikki muu lisätään makuun. Jos olet valkosipulin rakastaja, voit lisätä sen. Sekoita kaikki huolellisesti. Voit tehdä ruoasta vielä herkullisempaa ja aromaattisempaa, lisäämällä siihen tietty määrä gheea. Anna astian hämärtyä kannen alla matalalla lämmöllä vielä neljä-viisi minuuttia. Voit koristaa kaiken vihreillä ennen tarjoilua.
Kuinka haudutettua kaalia erityistilaisuuteen?
Sinulle on erittäin hyödyllistä tietää se vuonnajuhlallinen astia tavallinen kaali voi kääntyä, jos siihen lisätään karstaa. Riittää, että lisätään muutama marja, se pystyy poistamaan ylimääräisen rasvan ja antamaan lautaselle erittäin hienostuneen maun.
Kuinka haudutettua kaalia perunoiden kanssa?
Voit mainita niin maukkaan ja monien rakastamanruokalaji kuten perunaa haudutettua kaalia. Ei ole myöskään mitään monimutkaista, joten sen käsittelemisen tulisi olla hyvin yksinkertaista. Tätä varten sinun on valmistettava pääkaali ja perunat, sipulit, tomaatit, porkkanat, mausteet, suola ja vihreät. Huuhtele vihannekset huolellisesti ja päästä eroon kuoresta. Sen jälkeen porkkanat on leikattava keskikokoisilla kuutioilla ja keskikokoisilla perunoilla, jotka on jaettu 4-6 osaan. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja pilkota kaali nauhoiksi. Paista porkkanat ja sipulit kasviöljyssä, lisää tomaatit kulhoon ja hauduta 15 minuuttia. Tämän jälkeen lisää perunat, hauduta tämä kaikki, kunnes perunat ovat valmiita. Kun tämä vaihe on valmis, lisää kaali, suola, pippuri, sekoita huolellisesti, peitä, anna sen hautua 20 minuuttia matalalla kuumuudella. Sen jälkeen ruokalaji on täysin valmis. Nyt voit laittaa sen lautasille, ripottele hienonnettuja yrttejä ja palvella.
Bon appetit!
