Yksinkertainen ruokalaji - haudutettu kaali - voi pelatauusia makuja, jos teet muutamaa muutosta reseptiin. Saat herkullisen lisukkeen tai lisäyksen lihaan. Erityinen paikka keittovaihtoehtojen joukossa on haudutettu kaali, sieni. Tämä ruokalaji valmistetaan nopeasti ja helposti, mutta tulos on yksinkertaisesti upea. Valitusta sienestyypistä riippuen voit antaa sille epätavallisen maun.
Kaali sieniä ja vihanneksia
Ennen kuin haudutat kaalia ja sieniä, sinun onvalmista kaikki tarvittavat ainekset. Ota yksi kilo valkoista kaalia, yksi sipuli, kaksi paprikaa, kaksi tomaattia, mausteita ja 500 grammaa samppanjoja. Puhdistamme sipulin ja leikataan puolirenkaisiin. Kaikki muut vihannekset leikataan ohuiksi nauhoiksi. Lisää nyt sipuli kasviöljyllä paistinpannuun ja pudota se kevyesti. Sen jälkeen laita kaali ja hauduta näitä aineosia noin 20 minuutin ajan. Lisää seuraavaksi pippuri ja sienet. Hauduta kaali noin 10 minuuttia. Viimeiseksi laita tomaatit. 10 minuutin kuluttua haudutettu kaali ja sieniä on valmis. Lisää suola, pippuri ja sekoita.
Kylä resepti
Haudutettua kaalia ja sieniä valmistetaan seuraavastiresepti. Otamme haarukat keskikokoista kaalia, 400 grammaa hunajasieniä, 400 grammaa naudanlihaa, 4 kananmunaa, pieni lusikallinen omenaviinietikkaa, lusikallinen sokeria, kasviöljyä ja mausteita. Hienonna kaali oljilla ja hauduta kasviöljyssä noin 10 minuuttia, lisää sitten sienet, suola ja keitä noin 10 minuuttia. Pre keitä munat ja leikkaa kuutioiksi. Laimennamme nyt sokeria etikkaan ja kaada kaali tällä seoksella. Leikkasimme lihan pieniin kuutioihin. Lisää se kaali. Ripottele pippuria ja hauduta 10 minuuttia. Aika riippuu valmiudesta, joten keskitymme tilanteeseen. Lisää ennen munanvalmistuksen loppua munat. Tarjoile erillisenä ruokia tai lisukkeena.
Pekingkaali ja sieniä
Samoin voit keittää ja Pekingin kaali.Sen rakenne on herkempi ja se kokki nopeammin. Siksi, jos pidät paremminkin tällaisista vihanneksista, käytä seuraavaa reseptiä. Keittämiseen tarvitset haarukat Pekingin kaalia, kahta sipulia, 600 grammaa sieniä (samppanjoita) ja 250 grammaa smetanaa. Leikkasimme sienet kuutioiksi ja sipulit neljänneksiksi. Murskaa kaali, mutta ei hienoksi. Ota paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä. Seuraavaksi levitä sienet, suola ja paista, kunnes puoli on valmis. Siirrä sen jälkeen erilliseen kulhoon. Paista sitten sipulit pannulla läpinäkyväksi. Levitämme sen sienille. Sekoitamme kaikki ainekset ja lisääme heihin hienonnettuja yrttejä ja hienonnettu valkosipulia. Kaikki suola ja pippuri. Nyt valmista kastike. Laimennamme smetanaa vedellä (keitetty). Lisää suola ja pippuri. Otamme padan tai pannun paksuisella pohjalla ja levitämme valmistetut aineosat ja pekingin kaali sinne. Kaada kastike kaiken päälle ja laita tuleen. Haudutettua kaalia ja sieniä kypsennetään noin 40 minuuttia.
Jotain pääasiasta
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa hitaalla liesillä.Käytä sammutusmoodia tähän. Kesto on 1 tunti. Tulos on sama, mutta vähemmän aikaa vietetään. Haudutettu kaali ja sieniä (valokuvan avulla voit nähdä tuloksen) on joka tapauksessa erittäin maukas.
