Ei ihme, että kananliha on yksi tärkeimmistäsijoittuu hyödyllisimpien, vähäkalorisimpien ja ravinto- ja hivenravinteiden luetteloon. Kananrinta sisältää paljon proteiinia ja aminohappoja. Tällaisen lihan keskimääräinen kaloripitoisuus on noin sata kilokaloria. Olen samaa mieltä, siitä valmistettu ruokalaji sopii täydellisesti laihduttaville naisille tai urheilijoille ruokavalion jälkeen.
Tänään puhumme kanavuooistarinta. Vaihtoehtoja ja reseptejä on paljon, mutta olemme valinneet sinulle yksinkertaisimman ja nopeimman. Jotta se ei olisi vain maukasta syödä, vaan myös helppo valmistaa.
Kananrinta- ja perunavuoka
Tämä vaihtoehto on suosituin ja yleisin.Perunat ovat tärkkelyspitoisuudestaan huolimatta erittäin hyödyllinen tuote jopa laihduttajalle. Siksi älä pelkää, valmista rohkeasti niin herkullinen ruokalaji kuin pata kananrintaa ja perunoita.
Tarvittavat ainesosat
- 150 grammaa kananrintaa.
- 50 grammaa mitä tahansa sulatejuustoa.
- Kaksi pientä perunaa.
- 4 rkl majoneesia (voit korvata smetanalla tai jogurtilla, jos olet dieetillä).
- Pippuria, suolaa (maun mukaan).
- 30 grammaa oliivi- tai auringonkukkaöljyä.
- Vihreät.
Keittoprosessi
Kananrinta- ja perunavuokavalmistautuu tunnissa. Ja tämä on yhdessä ruoan leikkaamisen, uunin lämmittämisen ja leipomisen kanssa. Samaa mieltä, melko nopea monimutkaiselle ruoalle, jossa on useita ainesosia.
Ensin sinun on leikattava kananrinta. On parempi tehdä pieniä paloja, jotta liha kypsyy nopeammin, mitä yritämme saavuttaa reseptillä. Suolaa, pippuria ja lisää majoneesia.
Kuori ja leikkaa perunat renkaiksi.On parempi ottaa pyöreitä, tasaisia mukuloita, jotta "tyyny" olisi kaunis. Kaada hieman öljyä uunivuoan pohjalle ja levitä koko pintaan. Vuoraamme perunoiden "tyynyn" ja laitamme valmistetun kananrinta päälle. Älä unohda lisätä suolaa perunakerrokseen.
Kun keität perunoita ja lihaa,sulatejuuston tulee olla pakastimessa. Joten se raastetaan paremmin, kun on aika lisätä se astiaan. Ripottele päälle juustoraastetta säästämättä.
Uunin pitäisi olla jo esilämmitetty tähän mennessä.tavallisille kotiäidille 180 astetta. Lähetämme vuokaamme uuniin 30-40 minuutiksi. Kypsennysaika riippuu ainesosien määrästä ja perunapalojen paksuudesta.
Kananrinta- ja munakoisovuoka
Jos et ole perunoiden ystävä tai et halua niitäsyö tiukalla ruokavaliolla, niin munakoiso- ja kananrintavuoka on hyvä vaihtoehto sinulle. Tuotteiden koostumus perustuu olettamukseen, että valmiista annoksesta pääsee nauttimaan kahdeksan henkilöä. Voit laskea annoksesi jakamalla ainekset kahdella tai neljällä.
Ainekset vuokaan
- Kilo kananrintaa.
- 350 grammaa tuoretta munakoisoa.
- 150 grammaa kovaa juustoa, joka sulaa hyvin uunissa.
- Pari isoa tomaattia.
- Yksi valkosipulinkynsi.
- Lisää suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
- Tilli- tai persiljavihreät.
Koska tässä ruoassa käytetään munakoisoa,kypsennysaika pitenee hieman. Vihannekset tulee pestä, kuoria, leikata ohuiksi viipaleiksi ja laittaa vesikulhoon. Liota kasviksia noin puoli tuntia. Tässä tapauksessa ne menettävät katkeruutensa ja maistuvat hyvältä. Emme ohita tätä vaihetta millään tavalla emmekä lyhennä liotusaikaa.
Kun munakoisot ovat valmiita seuraavaan vaiheeseenkäsittelyä, voit aloittaa astian kokoamisen. Leikkaa kananrinta pieniksi kuutioiksi, suolaa ja pippuria. Halutessasi voit kääriä jokaisen pureman muovikelmuun ja työstää vasaralla tehdäksesi lihasta vielä pehmeämpää ja mureampaa. Leikkaa tomaatit renkaiksi, laita valkosipuli silppurin läpi.
Kanavuoka uunissa on ruokalajivähimmäismäärä rasvaa. Mutta reseptin mukaan munakoisot tulee paistaa ennen muottiin laittamista. Voit ohittaa tämän vaiheen, jos olet dieetillä. Jos ei, lämmitä pannu vapaasti ja lähetä renkaat punastumaan.
Kaikki kananrintavuoat ovat kerroksia,asetettu muotoon tietyssä järjestyksessä. Joten laita munakoiso pohjalle, niin pääainesosa menee - kananrinta. Sen päälle asetetaan tomaattiympyrät, lisätään valkosipulia ja yrttejä. Peitä kaikki ainekset kerroksella hienoksi raastettua juustoa.
Koska kaikki tämän ruuan tuotteet ovat melko nopeitakeitetään, sitten kananrintaa ja munakoisoa sisältävät vuoat voidaan tarjoilla kahdessakymmenessä minuutissa. Lämmitä uuni tuttuun tapaan 180 asteeseen. Odotamme kaksikymmentä minuuttia ja nautimme.
Riisivuoka sienillä ja vihanneksilla
Uunin kananrintavuokavihannesten ja viljojen lisääminen - täysi lounas tai illallinen, joka ei vaadi ylimääräisiä "investointeja". Jopa kasvissalaatti voidaan jättää väliin, koska vihannekset ovat jo mukana itse astiassa.
Tuotesarja
- 250-300 grammaa riisiä.
- 300 grammaa kananrintaa.
- Kaksi isoa paprikaa.
- Yksi pieni jousi.
- Pari ruokalusikallista kanalientä.
- 3 ruokalusikallista oliiviöljyä.
- Kaksi rkl. l. smetana.
- Yksi muna.
- 250 grammaa sieniä (on parempi ottaa herkkusieniä, ne kypsyvät nopeammin).
- 150 grammaa juustoa.
- Mausteita, suolaa, pippuria ja yrttejä maun ja halun mukaan.
Ruoanlaitto!
Kananrintariisivuoka sienillävaatii joidenkin ainesosien lisäkäsittelyä. Esimerkiksi riisi on suositeltavaa keittää etukäteen hieman suolatussa vedessä. Sitten jäähdytämme sen huoneenlämpöön tai huuhtelemme viileässä vedessä hanan alla.
Herkkusienet tulee leikata pieniksi paloiksi,suolaa ja paista kevyesti oliiviöljyssä. Teemme samoin kananrintalle: hienonna, suola, pippuri, paista sipulin kanssa oliiviöljyssä. Vältä pakasteruokien ostamista patoiksi. Vaikka sulatat ne oikein ilman mikroaaltouunia, ne tuottavat silti paljon nestettä paistettaessa. Ja tätä on vältettävä. Muuten saamme kanakeittoa, emme koko astiaa, jonka koostumus on tiheä.
Kanapata uunissa ei aina kypsy nopeasti. Voit tietysti vain taittaa kaikki tuotteet ja paistaa ne, mutta sitten herkku menettää paljon makua, ja tämä hetki on täysin ei-toivottu.
Joten laitamme valmistetut tuotteet muottiin.leivontaan missä tahansa järjestyksessä. Sekoita erillisessä kulhossa muna, smetana ja juustoraaste. Kaada lomakkeen sisältö tällä seoksella. Laitoimme uuniin, jonka pitäisi olla jo esilämmitetty 200 asteeseen. Kypsennä kananrintaa ja sienivuokia 25 minuuttia. Ruoka on valmis, voit tarjoilla sen pöydälle. On suositeltavaa leikata paloiksi juuri ennen tarjoilua.
