Täytetyt pannukakut - se on erittäin käteväastia. Ensinnäkin se voidaan valmistaa etukäteen ja jäädyttää, ts. Sinulla on aina ”strateginen tarjonta” käsillä odottamattomien vieraiden tai puuttuvan ajan valmistamiseksi ruokaan. Ja toiseksi, pannukakut, kuten piirakat, voidaan keittää melkein missä tahansa täytellä. Täytetyt pannukakut voivat olla välipala tai jälkiruoka, ja jos lihaa täynnä, saat täyden aterian lounaalle tai illalliselle.
Tänään kerromme sinulle kuinka keittää pannukakkujaraejuusto. Koko ruoanlaittoprosessi voidaan jakaa kahteen vaiheeseen. Ensimmäisestä niistä kokkaamme itse pannukakkuja. Ja toisena - me valmistamme täyte ja kääri se pannukakkuihin.
Ohut pannukakut ovat hyviä täytteenä,keitetyt happamattomasta taikinasta. Varmasti jokaisella kokilla on oma resepti tällaisten pannukakkujen leipomiseksi. Joku mieluummin käyttää kefiriä taikinan valmistukseen, joku pitää tärkkelystä pakollisena lisäyksenä jauhoihin. Aloittelijoille tarjoamme yksinkertaisen reseptin ohuiden pannukakkujen valmistamiseksi.
Ota kaksi lasillista maitoa, lisää kaksi siihenrkl sokeria ja kolmasosa tl suolaa. Laitoimme kaksi munaa samaan astiaan. Sekoita tämä kaikki sekoittimella ja aloita jauhojen lisääminen, se vie kaksi lasillista. Jatka taikinan sekoittamista sekoittimella, lisää kolme ruokalusikallista kasviöljyä ja puoli lusikallista soodaa, joka on palautettava etikalla.
Taikina on valmis, voit aloittaa leivonnaisten leipomisen. Niitä on helpompi leipoa erityisissä astioissa, joissa on matalat sivut ja tarttumaton päällyste. Laita paistetut pannukakut kasaan lautaselle.
Nyt meidän on valmisteltava täyttö. On huomattava, että raejuustoa sisältäviä pannukakkuja voidaan valmistaa paitsi makeaksi myös välipalabaareiksi.
Valmistele suolatäyte ottamallakiloa raejuustoa, sekoita se voitetun munan, suolan ja yrttien kanssa. Jos täyte osoittautui jonkin verran kuivaa, voit lisätä siihen vähän smetanaa tai majoneesia. Halutessasi voit sekoittaa raejuustoa raastetun juuston kanssa suhteessa kaksi yhteen.
Mutta silti, ranskalaisia juustolaseja keitetään useinmakea täyttövaihtoehto. Yksinkertaisin resepti sen valmistamiseksi on se, että raejuusto sekoitetaan munat ja sokeri. Kiloa raejuustoa tarvitaan yksi muna ja noin lasillinen sokeria, mutta viimeinen ainesosa lisätään parhaiten maun mukaan. Voit lisätä makua täytteeseen lisäämällä vaniljasokeria, kanelia tai sitrushedelmiä.
Tuorejuustot ovat erittäin maukkaita,jos käytät hedelmiä tai marjoja lisäaineena täytteeseen. Esimerkiksi, voit lisätä juustomassaan rusinoita tai kuivattuja aprikooseja. Tätä varten kuivatut hedelmät on pestävä ja liotettava kiehuvassa vedessä, jotta ne muuttuvat pehmeämmiksi. Sitten rusinat levitetään seulalle vesipitoiseksi lasiksi ja lisätään juustomassalle.
Voidaan käyttää täytettä jaTuoreet marjat ja hedelmät. Esimerkiksi pannukakut raejuustolla ja mansikoilla ovat erittäin maukkaita. Jotta voit valmistaa tällaisen herkullisen täytteen, sekoita raejuusto ja maitotiiviste ja leikkaa mansikat paloiksi ja sekoita varovasti juustomassan kanssa. Täytteiden valmistamiseen voit käyttää muita marjoja tai hedelmiä.
Joten, meillä on valmiita pannukakkuja ja täyttö, aloitammetäyttöprosessi. Otamme yhden pannukakun, laitetaan siihen lusikka täyttöä ja käpristämme sen. Voit kääriä pannukakkua kirjekuorella tai putkella, kuten haluat.
Tarvitset valmiita raejuustoilla täytettyjä pannukakkujapaista pannulla voin kanssa kääntyen kuoreksi, joka muodostuu molemmilta puolilta. Voit myös leipoa valmistettuja pannukakkuja uunissa, laittamalla ne voideltuun leivinlevylle ja päälle hieman voidella smetalla.
Ja voit valmistaaksesi ruokaa nopeastipannukakku. Tätä varten on helpompaa käyttää irrotettavaa muotoa, mutta voit käyttää myös paistinpannua. Levitämme leivonnaisia muodossa, kuten kakkukakut, kerrostamalla ne ohuella täytekerroksella. Voitele kakku päällä kermahapolla tai voilla ja lähetä se uuniin. Heti, kun yläosa on ruusuinen - valmis. Otamme "taideteoksemme" uunista ja leikataan se sektoreiksi kuten kakku. Tarjoamme teetä tai kahvia.
