Evästeet ja olut eivät ole kovin yhteensopivia, vai mitä?Osoittautuu, että tätä vaahtoavaa vähän alkoholia sisältävää juomaa voidaan menestyksekkäästi käyttää rapeiden leivonnaisten perustana. Tämän nimen mukaiset bagelin muotoiset evästeet ovat perinteisiä italialaisia leivonnaisia, jotka tarjoillaan yleensä aamiaiseksi aromaattisella kuumalla kahvilla. Tiedetään, että he aloittivat sen tekemisen XVIII vuosisadalla perhejuhlia ja suuria vapaapäiviä varten. Lapset nauttivat erityisesti sokeriruoasta. Tämä artikkeli tarjoaa sinulle yksinkertaisen olutleivän reseptin. Valokuvat osoittavat selvästi, kuinka sen pitäisi osoittautua. Useimmiten leipomotuotteet muovataan "hevosenkengän" tai kehyksen periaatteen mukaisesti yhdistämällä tai ylittämällä pitkien siipien päät toisiinsa. Jotkut kotiäidit pitävät mieluummin pyöreää muotoa, jonka keskellä on reikä. Periaatteessa tämä ei ole niin tärkeää, tärkeintä on saada herkullinen maku rapeasta tuotteesta, joka sulaa suussa.
Klassiset olutkeksit: hiivaresepti
Этот десерт получается особенно нежным и pitkäaikaisen käymisen takia hauraa. Miksi leipoa tällaisia evästeitä oluesta? Tällä menetelmällä valmistetaan herkullinen resepti ruoanlaittoon Italiassa joulun aattona. Valmiit torchetti esitetään sukulaisille ja ystäville tälle talvilomalle tai ripustetaan joulukuuseen yhdistämällä seppeleeseen. Paistettujen kiharoiden leivontaa pidetään perinteenä ja vie jonkin aikaa. Herkku voidaan valmistaa vedellä, mutta useammin evästeet paistetaan oluella. Resepti on lueteltu alla.
tuotteet
- pakkaus margariinia;
- kaksi lasillista olutta;
- pussi nopeasti paistettavaa hiivaa;
- puoli lasillista sokeria;
- kaksi teehuonetta rkl suolaa;
- viisi lasillista seulottua jauhoa.
valmistelu
Raasta margariini ja sekoita jauhoihin, kunneshomogeeninen massa. Liuotetaan sokeri ja suola oluen, sitten lisää hiiva. Viiden minuutin infuusion jälkeen kaada seos murenevaksi "muruksi" ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Laita se muovipussiin, sido se ja pidä kylmässä neljä tuntia. Jaa käynyt taikina pieniin makkaroihin. Muotoile ne perunan muotoon ja upota sokeriin. Paista esilämmitetyssä uunissa (180-200 astetta) noin kymmenen minuuttia.
Olut evästeet: resepti kivennäisvedellä
Jokapäiväisessä elämässä voit vähentää sitätyöskentelyyn kuluva aika, mikä yksinkertaistaa ruoanlaittoa. Tällaisen nopean evästeen paistamiseksi oluen reseptissä on yhdistetty se kivennäisvesiin lisäämättä hiivaa.
Käytä seuraavia ainesosia:
- kaksisataa grammaa luumuja pehmenee huoneenlämmössä. öljyt;
- viisisataa grammaa jauhoja;
- lasillinen olutta
- puoli lasillista kivennäisvettä;
- vanilliini;
- kaksi pöytää. rkl jauhettua sokeria.
Työjärjestys
Öljyn ei pitäisi olla hetken aikaa sisälläjääkaapista tulee pehmeä. Pilko se veitsellä jauhoilla, sekoita vaniljaan ja tomusokeriin. Kun olet tehnyt masennuksen, kaada olut kivennäisvedellä. Vaivaa taikina pehmeäksi ja joustavaksi. Liota sitä jääkaapissa tunnin ajan asettamalla se astiaan ja peittämällä se kannella. Jaa koko taikinan määrä 24 osaan, joista kukin rullataan pitkäksi ohueksi makkaraksi. Muodosta sokeriin muodostaaksesi hevosenkengät. Paista ne kullanruskeaksi noin viidentoista minuutin ajan.
