Kuinka keittää herkullista kanaa uunissa? Kaksi vaihtoehtoa

Oletko miettinyt miten keittää herkullista kanaauuni? Ensin on vastattava yhteen kysymykseen: Pidätkö tätä lintua mieluummin kuin koko ruhoa vai pidätkö paloiksi leikatusta fileestä? Ensimmäisessä tapauksessa on olemassa hieno versio lautasesta, joka valmistetaan lasipurkkiin. Ja toisessa - voit keittää kanan kebab uunissa. Molemmat vaihtoehdot ovat erittäin maukkaita ja helppo suorittaa.

Kuinka valmistaa herkullista kanaa uunissa?

vartaat

Tämä ruokalaji on hieno välipalavastaanotot sekä lapset nauttivat päivittäisestä aterioista tai osana lasten lomamenua. Jokainen, joka osaa keittää herkullista kanaa uunissa, pitää sitä alustavasti marinaadissa. On useita lajeja, jotka sopivat hyvin hellävaraiseen siipikarjaan. Ensimmäinen on sekoitus soijakastikkeesta seesaminsiementen ja kasviöljyn kanssa.

Toinen on raastettu sipuli, sitruunamehu ja öljy.Se käy hyvin, jos lisäät sinappisiemeniä tai paprikaa (älä liioittele mausteilla, jos kokit lapsille). Voit lisätä sitruunan kuorta, mutta sitä ei voida pitää marinaadissa pitkään - katkeruus ilmestyy siihen. Kuumenna uuni, aseta puhtaasti pestyt vaijeritelineet paistolevyille. Leikkaa puiset vartaat tarvittavaan pituuteen. Jos kokki avotulella tai grillillä, liota ne vedessä. Silloin ne eivät pala. Uunissa olevat kananpalat kypsennetään riittävän nopeasti, ja tällöin vartojen ei tarvitse olla märkä. Äärimmäisissä tapauksissa tällainen liha voidaan paistaa jopa pannulla puristamalla sitä puristimella (tässä tapauksessa on parempi sekoittaa fileepalat pekoninpalat). Pyyhi marinoitu kana nesteestä, naru vartaassa ja keitä noin kaksikymmentäviisi minuuttia, vähemmän on mahdollista. Yritä olla kuivamatta tätä vähärasvaista lihaa.

Olutkana

Если у вас есть целая сочная домашняя птица, то voit tehdä siitä upea lautasen nopeasti tekemättä mitään vaivaa. Haluatko tietää miten? Voit keittää herkullista kanaa uunissa hankaamalla sitä ensin pienellä määrällä majoneesia ja suosikki mausteita suolalla. Ota sata viisikymmentä grammaa kevyttä olutta, kaada tölkkiin ja aseta sulatettu lintu tölkkiin. Pane uuniin, paista viisikymmentä minuuttia, peitä kanan yläosa kalvolla. Poista valmis lintu tölkistä erittäin huolellisesti. Sen tulisi olla sisältä mehukas ja hellä, oluen aromilla on kevyt. Kuori on erittäin rapea ja ruusuinen. Tarjoile tämä ruokalaji hyvin haudutettujen tai tuoreiden vihannesten, ranskalaisten kanssa.

Sitrushedelmien kana

Yhdelle linnun ruholle tarvitaan yksi sitruuna,mandariini ja appelsiini, pari ruokalusikallista kasviöljyä, litra maitoa, suolaa, jauhoja. Leikkaa ensin kana ja liota sitten liha maitoon muutaman tunnin ajan. Tyhjennä maito, suolaa kana, kääri jauhoihin, paista hieman kevyeksi kuoreksi. Kuori sitrushedelmät, leikkaa. Ota 2 litran lasipurkki ja laita kana ja hedelmät kerroksittain. Aseta kylmään uuniin, joka on peitetty rautakannella ilman kuminauhoja. Anna vaikuttaa puolitoista tuntia kääntämällä keskilämmöllä. Jäähdytetään saavuttamatta noin kaksikymmentä minuuttia. Tarjoile sitten perunoiden tai riisin kanssa.