Resepti juuri kovettuneisiin kurkkuihin pussiin

Tuoreet suolatut kurkut, joiden resepti onViime aikoina siitä on keskusteltu niin usein - yksi suosikki välipaloja Venäjällä. Ihana, rapea, makeasti suolainen kurkku ovat erinomainen lisä meluisaan juhlaan sekä tavalliseen perheen illalliseen. Niiden ero verrattuna suolakurkkuihin, joita monet kotiäidit korjaavat suuria määriä talveksi, keittämisajan ja säilyvyysajan välillä, mikä eroaa hyvin vähän tuoreista kurkista.

Kypsennä juuri kovetettuja kurkkuja pussissaoppinut äskettäin. Kuka kirjoittaja on, on tuntematon. Mutta resepti on todella erittäin kätevä ja yksinkertainen. Kurkut voidaan suolata aamulla, ja ne ovat valmiita illallisella sinä päivänä. Keitä perunat, tee siitä perunamuusia tai ripottele vain yrttejä, tarjoile se pöydälle kurkkuilla - ja olet valmis kevyesti tuoksuvaan ruokaan!

Äskettäin marinoitujen kurkkujen resepti vaatiiainesosien vähimmäisjoukko: pienikokoiset tuoreet kurkut yhden kilogramman määrällä, ruokalusikallinen suolaa (ilman mättä), joukko tilliä, haluttaessa, 2-3 valkosipulinkynsiä. Tarvittavista välineistä - tavallinen sopivan kokoinen muovipussi. Jos kädessä ei ole pieniä kurkkuja - sillä ei ole väliä! Suuret hedelmät voidaan leikata 10 senttimetrin paloiksi. Juuri tämä koko on suunniteltu juuri kovetettujen kurkkujen reseptiin. Tee tämä epäonnistumatta, muuten he tarvitsevat enemmän aikaa suolaamiseen haluttuun tilaan.

Jos leikkaat kurkut pienemmiksi paloiksi, niinkypsennysaika lyhenee vastaavasti. Käyttämällä tätä reseptiä juuri marinoituihin kurkkuihin, saat valmis ruuan noin 30 minuutissa, kuten kurkut kiireellisesti! Hyvä ratkaisu yhtäkkiä saapuvien vieraiden tapaamiseen! Tietenkin niin nopeasti kypsennetyillä kurkulla ei ole aikaa imeä kaikkia yrttien ja mausteiden makuja, joilla ne ovat riittävän tyytyväisiä pidempään aikaan. Jos sinulla on muutama tunti, on parempi käyttää klassista reseptiä, jota varten, kuten edellä mainittiin, kurkkuja ei tarvitse leikata niin hienoksi.

Resepti juuri kovettuneisiin kurkkuihin pussiin. vaiheet:

1. Pese kurkut, leikkaa tarvittaessa. Leikkaa "Butt" molemmilta puolilta, jotta niitä ei käsitellä myöhemmin.
2. Seuraava ainesosa on tilli. Se on pestävä, jatkokäsittely harkintasi mukaan - voit silppua tai jättää oksat kokonaan.
3. Valkosipuli. Jos päätät, että hän on läsnä astiassa, puhdista, pese ja hienonna myös hienoksi.
4. Lisää makua, voit lisätä kaikenyleisesti käytetty kurkkujen peittaamiseen - erilaisia ​​mausteita, mukaan lukien pippurikukat ja kuminan siemenet. Mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä - kurkut osoittautuvat erittäin maukkaita.
5. Nyt kaikki valmisruoat voidaan laittaaastiassa - muovipussi: kurkut, yrtit, mausteet, valkosipuli. Toistan, kaikki voidaan rajoittaa vain kurkkuihin ja tilliin, tämä riittää. Loppu on kaikille! Kaada suolaa sinne.
6. Pakkaus huolellisesti solmittu.Tämä on erittäin tärkeää! Tämän herkillisesti suljetun pussin ansiosta saat maun ja tuoksun, jota tämä vasta marinoitujen kurkkujen resepti tarkoittaa. Ravista sidottua pussiin hyvin, jotta suola ja mausteet jakautuvat tasaisesti kurkkuihin.
7. Nyt se vie vain aikaa ja määräajoinvoimakkaasti sekoittaen. Voit laittaa pussin jääkaappiin. Tällöin kypsennysaika on 6-8 tuntia. Jos jätät sen huoneenlämpötilaan, tarvittava aika vähenee neljään tuntiin. Joka tapauksessa älä unohda sekoittaa satunnaisesti ravistamalla laukkua. Laita se samaan pussiin tai syvään kulhoon, jotta laukku ei vuoda.

Haluttaessa kurkut voidaan kuluttaa noin 30 minuutissa, ja siihen mennessä heillä on upea rypistyminen ja tuoksu, joka on tyypillinen juuri kovetetuille kurkille.

Poista kurkut pussista, kuori ne ylimääräisestä suolasta ja mausteista ja tarjoile. Bon ruokahalua!