Mokachino on kahvia tai kaakaota? Resepti mokkasiinille

Todelliset suklaan ystävät mieluummin tuntevat sen maun kaikessa: kylmissä jälkiruoissa, leivonnaisissa, juomissa. Ja tietenkin, kahvi ei ole poikkeus tässä tapauksessa.

Mocachinon perinteinen kahvi - mikä se on?

Kahvijuoma, jolla on selkeä suklaamaku - tämä on Mokachino. Hän sai erityisen suosion Pohjois-Amerikan mantereella. Euroopan ja Aasian maissa tuoksuva kahvi ja suklaa ovat kuitenkin rakastettuja.

Мокачино – это кофе с добавлением молока и kuuma suklaa tai kaakao, joka muistuttaa klassista lattea. Siksi monet pitävät tätä juomaa monimuotoisena. Näiden kahden välillä on kuitenkin ero: kuumaa suklaata lisätään Mokachinoon, mutta ei latteeseen.

Kaikki eivät noudata amerikkalaisten keksimää perinteistä tämän juoman valmistusmenetelmää. Siitä huolimatta Mokachino valmistetaan kaikissa maissa, minkä vuoksi sen suosio kasvaa vain.

Mocachino tai mokka?

Sana "mochachino" (mocaccino) on italialaisia ​​juuria. Kahvijuoman sama nimi säilyy edelleen mantereen Euroopassa. Mokachino-kahvin kotimaata pidetään tosiasiallisesti Amerikassa. Ja silti sen nimi täältä kuulostaa erilaiselta.

Mocha - se on tämän juoman nimi rikkaallasuklaamakuiset amerikkalaiset. Heidän rakkautensa oli tällainen kahvinvaihtoehto, joten mikään aamiainen ei ole täydellinen ilman hänen osallistumistaan. Mutta yhdellä arabicalajikkeista on sama nimi mokka, mikä aiheuttaa hämmennystä. Itse asiassa jauhetulla mokalla valmistetun luonnollisen kahvin ja espressosta, maidosta ja suklaasta valmistetun kahvijuoman välillä ei ole paljon yhteistä.

Mikä siis mokachino on? Tämä ei ole kahvia tai kaakaota, vaan kahvijuoma, jolla on selkeä suklaan maku ja tuoksu.

Tarjoilu mokachino

Perinteisesti mokachino korkeaan lasiinohutseinäiset lasit jalassa tai läpinäkyvä lasi. Ulkonäöltään se on hyvin samanlainen kuin hieno cocktail tai juoma. Tämä selitetään sillä, että ihanteellisessa muodossa olevien Mokachino-kahvin komponenttien tulisi täyttää astia tietyssä järjestyksessä, jotta saadaan jonkin verran kerrosta.

Aivan kuten useita reseptejä tunnetaan.Kun valmistat tämän juoman, sen tarjoamiseen on erilaisia ​​vaihtoehtoja. Jollei täsmällisestä klassisesta formulaatiosta muuta johdu, Mokachino kaadetaan lasiin, vuorotellen. Muuten kaikki aineosat sekoitetaan kerralla, ja juoma voidaan tarjoilla kupissa, kuten cappuccino tai latte.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Tämä upea virkistävä juoma sisältää vain kolme pääainesosaa: kahvia, maitoa ja suklaata.

Mitä tulee ensimmäiseen komponenttiin, ihannetapauksessaon parempi käyttää kahvinkeittimessä haudutettua espressoa. Ei yhtä herkullinen on Turkissa luonnonmukaisista jauhettuista Arabica-papuista valmistettu Mokachino. Se, mikä ei todellakaan sovi reseptiin, on pikakahvi. Et voi nauttia siitä todella maukasta juomaa sen kanssa.

Voit käyttää mitä tahansa suklaata resepissä.Rikkaamman maun ansiosta juoma on valmistettu oikeasta tummasta suklaasta, jossa on suuri osa kaakaota. Niille, jotka haluavat juoman pehmeän ja herkän maun, on parempi käyttää maitoa tai jopa valkoista suklaata.

Mocachinoa, jonka koostumus sisältää vain kolme ainesosaa, voidaan valinnaisesti täydentää vaahdotetulla kermalla, suklaasiruilla, kaakaolla tai kanelilla.

Mochachinon kaloripitoisuus riippuu suoraan tyypistäjuomassa käytetty suklaa, joka on noin 270 kcal / 100 grammaa. Sinun on keskityttävä kalorimäärään, joka on ilmoitettu suklaan pakkauksessa.

Klassinen Mocachino-resepti

Perinteiselle Mokachinolle on tarpeen valmistaa etukäteen 50 ml vastavalmistettua luonnollista kahvia, 100 ml maitoa ja 50 ml kuumaa suklaata.

Ensin se kaadetaan lasiinsuklaa sulatti vesihauteessa. Pehmeämpi maku on tarpeen lisätä siihen muutama ruokalusikallinen kermaa. Sitten lämmin maito kaadetaan varovasti lasiseinän yli. Jos kaikki tehdään oikein ja hitaasti, kerrokset eivät yhdisty toisiinsa. Maitoa voidaan ottaa 20-30 ml enemmän kuin resepissä ilmoitetaan. Tästä juoman maku hyötyy.

Koska viimeinen kerros Mokachinossa toimiiespresso kahvinkeittimestä tai Turkissa valmistettua luonnollista kahvia. Haluttaessa juoma voidaan koristaa kermavaahdolla, raastetulla suklaalla ja jopa puoli vaahtokarkkeja. Kaikkien lattea rakastavien tulisi ehdottomasti kokeilla mokachinoa. Se ei ole vain nopeaa ja helppoa, vaan myös erittäin maukasta.

Kaakao turkkilainen Mocachino

Makschinoa valmistettaessa suklaa korvataan joskus kaakaolla. Tästä juoma ei huonompi, mutta sen maku on hiukan erilainen kuin perinteinen resepti.

Kuinka tehdä mokachino turkista? Tällainen juoma valmistetaan turkissa, ja ainesosia ei valmisteta erillään toisistaan, vaan sekoitetaan heti yhteen astiaan.

Joten, 2 tl kahvia sekoitetaan 3 tlruokalusikallista kaakaojauhetta, lisää sokeria maun mukaan ja 50 ml vettä. Kun massa on lämmennyt, on tarpeen kaada 200 ml kuumaa maitoa ja 50 ml kermaa. Hauduta kunnes vaahtoaa. Sammuta tuli, anna sen hautua useita minuutteja, kunnes vaahto asettuu ja voit kaataa sen laseihin.

Koska juomalla ei ole niin mielenkiintoistakerros, kuten edellisessä reseptissä, se voidaan kaataa tavallisiin kuppeihin. Joka tapauksessa kaikki kahvin ystävät voivat nauttia todellisen Mokachinon hämmästyttävästä mausta. Tämä on todella jumalallinen ja ainutlaatuinen juoma! Ja mikä tärkeintä, se on helppo ja nopea valmistaa aamiaiseksi ja koko päivän ajan.