Hidas liesi on ainutlaatuinen laite, jokakeksitty vain niille, jotka eivät osaa keittää ruokaa. Sen avulla voit keittää mitä tahansa. Esimerkiksi tavallisesta siansydämestä hitaassa liesissä ilman paljon vaivaa muuttuu alkuperäinen ja erittäin maukas ruokalaji. Lisäksi tämä voidaan tehdä eri tavoin.
Gulasi laiskalle
Sian sydämen keittäminen hitaassa liesissä on helppoa,koska tämä tuote itsessään on erittäin kätevä ruoanlaitossa. Kudoksen erityisen rakenteen ja suuren määrän sisäistä rasvaa vuoksi se voidaan sammuttaa jopa ilman ennakkovalmistelua. Herkän siansydämen tekeminen hitaassa liesissä vie jonkin aikaa ja vähän vaivaa. Lisäksi sinun on kerättävä työpöydällesi seuraavat tuotteet: 1 kilon painoinen porsaan sydän, 2 porkkanaa, 2 tomaattia, 1 paprika, suola, 2 isoa sipulia, laakerinlehti, joukko persiljaa, 5 hernettä maustepippuria, 30 grammaa tomaattipastaa ja teetä lusikka seos Provence yrttejä.
Ruoka valmistetaan seuraavasti:
- Ensinnäkin, eläimenosat tulisi liottaa hieman veteen, ja sitten poistaa ulkokalvo siitä. Leikkaa jäljellä oleva liha paloiksi.
- Leikkaa sipuli ja pippuri keskikokoisiksi kuutioiksi ja hienonna tomaatit ja porkkanat karkealla raastimella. Persilja voidaan yksinkertaisesti hienontaa veitsellä.
- Aseta kaikki ainesosat reseptin mukaan hitaaseen liesi.
- Peitä ja aseta sammutustila.
Ruoan valmistamiseksi tarvitset enintään kaksi tuntia. Tämä aika riittää, jotta vihannekset muuttuvat loistavaksi kastikkeeksi ja sydän on kyllästetty ainutlaatuisilla maustearomilla.
Yksinkertainen ja herkullinen
Еще проще готовится свиное сердце в мультиварке hapankermalla. Toimiaksesi tarvitset yksinkertaisimmat aineosat: 300 grammaa siansydäntä, lasillista vettä, 50 grammaa tuoretta sipulia ja porkkanaa, vähän suolaa, 25 grammaa smetanaa ja vähän mustaa pippuria.
Koko prosessi koostuu useista yksinkertaisista operaatioista:
- Ensimmäinen vaihe on pestä sydän perusteellisesti ja leikata se sitten palasiksi.
- Sipulit ja porkkanat voidaan yksinkertaisesti pilkkoa hienoksi käyttämättä muita työkaluja.
- Kerää kaikki tuotteet monikeittokulhoon.
- Kaada vettä sinne, lisää hapankermaa ja muita mausteita.
- Ruokalajia valmistetaan tunnin ajan "haudutustilassa". Lisätoimia ei tarvita.
Vapaa-aikaa voidaan käyttää ruoanlaittoonLisuke. Perunamuusi tai keitetty pasta ovat täydellisiä tällaiseen ruokaan. Täällä jokainen tekee valinnan omien ruoka-asetustensa mukaan. Lisäksi hapankermassa haudutettu sydän kuuluu vähäkaloristen ruokien luokkaan. Siksi hänellä ei ole käyttömahdollisuuksia koskevia kieltoja.
Mehukkaat kyljykset
Keittää herkullinen sianlihan sydänhidas liesi, voit keksiä itse reseptejä tai käyttää jo tunnettuja vaihtoehtoja. Tällaisesta sivutuotteesta saadaan esimerkiksi aromaattisia ja erittäin mehukkaita leikkeleitä. Niiden valmistelemiseen tarvitset:
500 grammaa sianlihaa, 2 sipulia, pieni pala pekonia, 1 muna, 3 valkosipulinkynttä, 50 grammaa mannasuurimoita, keksejä, suola, maito ja pippuri.
Kyljykset valmistetaan seuraavasti:
- Ensinnäkin krutonit on liotettava maitoon 10 minuutin ajan, jotta ne turpoavat kunnolla. Lopussa ne on puristettava ulos, jotta ylimääräinen kosteus ei pääse jauhelihaan.
- Jauhaa pesty ja hienonnettu sydän lihamyllyssä.
- Tee sama pekonin, sipulien, valkosipulin ja leivänmurun kanssa.
- Kerää tuotteet yhteen astiaan.
- Vatkaa muna, lisää loput ainesosat ja vaivaa homogeeniseksi jauhelihaksi.
- Kaada kasviöljyä monikeittokulhoon ja aseta "leivontatila".
- Muodosta leivonnaiset juuri keitetystä jauhelihasta, leipä ne leivänmuruissa ja paista sitten, kunnes tunnusomainen kuori ilmestyy.
- Käännä työkappale toiselle puolelle ja laita jokaisen päälle pieni pala voita.
Valmiit kyljykset voidaan syödä heti lisukkeen kanssa tai ilman.
Vihannespata muilla osilla
On toinenkin mielenkiintoinen vaihtoehto mitenkeitä sianlihan sydän hitaassa liesi. Voit tehdä tämän ottamalla talosta saatavana olevat muut sisäelimet ja vihannekset. Voit valmistaa tällaisen ruokalajin seuraavilla komponenteilla:
300 grammaa sianlihaa, maksaa ja keuhkoja, porkkanaa, 2 sipulia, 4 tuoretta tomaattia, suolaa, laakerinlehteä ja mausteita.
Tällaisen muhennoksen valmistamiseksi multikeittimessä sinun on:
- Pese sisäelimet perusteellisesti ja leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi.
- Vihannekset voidaan pilkkoa haluttaessa. Jokaisella tällä pisteellä voi olla omat ideansa.
- Lataa kaikki tuotteet monitoimikoneeseen.
- Sulje kansi tiukasti ja aseta "sammutustila" paneelille.
Tarvitset tällaisen ruokalajin valmistamiseenpuolitoista tuntia. Sen jälkeen se voidaan laittaa syviin levyihin ja tarjoilla pöydälle kastelemalla haudutuksen aikana muodostuneella mehukkaalla liemellä. Pata osoittautuu mehukkaaksi, pehmeäksi ja erittäin aromaattiseksi. Tässä tapauksessa lisuketta ei tarvita.
