Idea piknikille: perunat grillillä. Useita reseptejä

Grillatut perunat ovat loistava lisä kebabille ja tuoreille vihanneksille. Tarjoamme sinulle useita piknikille sopivia reseptejä. Toivotamme kulinaarista menestystä ja hyvää ulkoilua!

Perunat pekonin kera grillissä

Tuotelista:

• 100 g sieniä (mieluiten herkkusieniä);
• hieman tilliä ja persiljaa;
• 0,4 kg laardia kerroksella;
• nuori valkosipuli - muutama neilikka;
• mausteet (pippuri, suola, Provencen yrtit);
• folio;
• 1 kg nuoria perunoita.

Ruoanvalmistusohjeet

Vaihe 1.Levitämme edellä luetellut ainekset edessämme. Aloitetaan perunoiden käsittelystä. Pesemme jokaisen mukulan vedellä. Sinun ei tarvitse poistaa kuorta. Pyyhi se vain sienellä päästäksesi eroon lialta tai maapaloista. Leikkaa peruna puoliksi.

Vaihe numero 2. Sienet tulee huuhdella vedellä. Sitten hiomme ne lautasilla.

Vaihe numero 3. Revi folio irti.Otamme huomioon hetken, jolloin meidän on käärittävä peruna siihen useita kertoja. Mitkä ovat seuraavat vaiheet? Laita kaksi puolikasta perunaa folion päälle sen viereen. Ei siinä kaikki. Toiselle puolikkaalle laitamme pala pekonia ja toiselle - vähän valkosipulia, persiljaa ja tilliä (pienelle oksalle). Laitoimme myös lautasen herkkusieniä pekonin päälle. Suolaa molemmat perunan puolikkaat ja ripottele päälle mausteita. Tärkeintä ei ole liioitella.

Vaihe numero 4. Nyt yhdistämme perunoiden kaksi puoliskoa painamalla ne tiukasti. Varmista, että täyte ei pudota. Kääri folioon. Teemme tämän muiden perunoiden kanssa. Laitamme ne kulhoon.

Vaihe numero 5. Sytytämme liesituulettimen.Tuloksena olevat hiilet on sekoitettava. Taita foliorullat syvennykseen. Ripottele niiden päälle hiiltä. Noin 20-30 minuutin kuluttua grillissä olevat perunat pekonineen ovat valmiita. Jos haluat nopeuttaa tätä prosessia, käytä keskikokoisia mukuloita.

Vaihe numero 6. Tarjoile tuoksuvat perunamme pöytään.Avaamme jokaisen paketin huolellisesti. Anna annoksemme jäähtyä hieman. Sillä välin voit valmistaa lihaa tai kalaa grillissä. Joka tapauksessa sinä ja ystäväsi (sukulaiset) nautitte miellyttävän aterian luonnon helmassa. Mikä voisi olla parempaa?!

Rustiikkityylisiä perunoita grillissä foliossa

Tarvittavat ainesosat:

• viinietikka - 2 rkl. l.;
• viheralueita;
• keskikokoiset perunat - 10-12 kpl;
• nippu vihreää sipulia;
• suosikki mausteet;
• kaksi pientä sipulia;
• valkosipuli - neilikka;
• 6 rkl. l. oliiviöljy.

Käytännön osa:

1. Hilassa, jossa on korkeat sivut, jossa onpaista perunat grillissä, laita folio kahteen kerrokseen. Nyt suoritamme silmämääräisen tarkastuksen. Kalvossa ei saa olla reikiä tai rakoja. Muista jättää korkeusmarginaali reunojen käärimiseksi (kääri perunat kokonaan).
2. Jätämme uunin toistaiseksi rauhaan. Pesemme perunan mukulat siveltimellä kuorta poistamatta. Leikkaa sitten kahteen osaan.
3. Voitele ritilässä oleva folio öljyllä. Nyt laitamme perunoiden puolikkaat (vierekkäin, ei päällekkäin). Ripottele sipulirenkailla.
4. Kastikkeen valmistus annoksellemme.Yhdistä viinietikka, pippuri ja suola. Sekoita lusikalla. Suolajyvien tulee liueta kokonaan. Lisää hienonnettu valkosipuli ja voi (6 ruokalusikallista). Sekoitamme. Kastele perunat kahdella kolmasosalla saadusta kastikkeesta. Laita päälle pari jääpalaa. Peitämme tämän kaiken foliolla sulkemalla reunat tiukasti.
5. On tarpeen valmistaa hiilet grillissä etukäteen.Perunoiden paistoaika on 30-40 minuuttia. Kaikki riippuu mukuloiden koosta. Tarkistamme valmiuden tavallisella hammastikulla. Ota folio sisältöineen varovasti ulos ja laita lautaselle. Poista yläkerros. Kastele perunat jäljellä olevalla kastikkeella. Ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

Grillatut perunat tarjoillaan tuoreiden vihannesten, kala- tai liharuokien kanssa. Sille sopivia juomia ovat: luonnonmehut, kvass, tumma olut ja punaviinit.

Toinen vaihtoehto

Ruokakauppa:

• valkosipuli - 6 neilikkaa;
• puolet sitruuna;
• 1 kg perunoita;
• mausteet;
• 150 ml puhdistettua öljyä.

valmistus:

1. Pesemme perunat ja puhdistamme ne liasta. Sinun ei tarvitse poistaa ihoa. On suositeltavaa käyttää pieniä mukuloita. Ne paistavat nopeammin.
2. Laita perunat erilliseen kulhoon. Kaada sinne puolikkaasta sitruunasta saatu öljy ja mehu. Sekoitamme.
3. Pesemme vihreät. Tämä voi olla korianteria, persiljaa tai tilliä. Jauhamme ne. Lähetämme sen perunakulhoon.
4. Poista valkosipulista kuori. Jauha viipaleiksi. Lisää perunoiden joukkoon. Suola. Ripottele päälle suosikkimausteitasi. Sekoita uudelleen.
5. Pujottelemme perunat vartaisiin.Lähetämme grilliin. Leivomme käyttämällä paljon hiiltä. Jäljellä olevalla marinadilla voit kastella mukulat vähitellen. Sukulaiset ja ystäväsi rakastavat varmasti tuoksuvia perunoita grillissä. Resepti on yksinkertainen toteuttaa. Minimiaika ja vähimmäistuotteet. Ja tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä - runsas ja maukas ruokalaji.

Lopuksi

Nyt tiedät kuinka perunat kypsennetään grillissä. Artikkelissa on useita reseptejä erilaisilla ainesosilla. Valitse mikä tahansa vaihtoehto ja pidä piknik.