Ruokaa ruokaa basaareissa,supermarketit, yritämme ostaa tuoreita, maukkaita, terveellisiä vihanneksia, hedelmiä, lihaa, kalaa. Kuinka usein ajattelemme sitä, että oikea ravitsemus on tae terveellisyydestämme. On mahdollista sanoa jo pitkään, mihin hyötyihin se tuo meille ruokavalioon vihanneksia, hedelmiä ja lihaa. Haluaisin kuitenkin jäädä kaloihin, erityisesti punakaloihin, lohiin. Se on hyödyllinen ja hyvä missä tahansa muodossa: marinoitua, suolattua, savustettua, paistettua. Se, että tämä kala on erittäin hyödyllinen, ei paljon sanottavaa, voimme vain katsoa tosiasioita, ja kun se tulee selväksi. Lohi, kuten monet muutkin kalat, ei kerätä itsessään haitallisia kemiallisia elementtejä, ts. jo vahinkoa keholle ei tuoda. Lohi on runsaasti rasvahapoista, tyydyttymättömistä rasvoista, proteiineista, vitamiineista ja kivennäisaineista. Säännöllinen kalan kulutus, joka sisältää omega-3 voi auttaa pidentämään nuorten ja antaa elinvoimaa kehon. Rasva hapot säännellä määrä stressiä hormoneja, eli kiitos tämän tuotteen, voit poistaa henkistä stressiä, voittaa masennuksen, parantaa mielialaa, ja sen seurauksena, ja ylläpitää terveyttä. Lohi on runsaasti mineraaleja - joita on 22, kuten magnesiumia, klooria, kalsium, rikki ja vitamiinit - A, B, D, C, PP, N. Tämän tyyppinen kala voi palauttaa aineenvaihduntaa, parantaa lihasten, luiden ja vähentää kehon rasvaa.
Mitä tulee astioihin, ruokalaji "Lohi Steak" pidetään erittäin maukasta ja hyödyllistä. Kysyttäessä miten pihvi lohesta pukeutuu, vastaus on: "Se on todella helppoa!".
Haluan tuoda muutamia reseptejä ja vinkkejäaihe: "Lohen pihvin valmistus". Lautasen valmistukseen tarvitaan pihvejä lohta, sitruuna, kasviöljy, suola, pippuri. Kala (jos se on pakastettu - sulatetaan ennen ruoanlaittoa) suolaa, pippuria, rasvaa kasviöljyllä ja sitruunanviipaleilla päällekkäin. Kalat on jätettävä 30 minuutin ajan, paistettua voimakkaasti kuumennetulle öljylle molemmin puolin 40 sekunnin ajan, sitten pihvit kypsennetään, kunnes ne kypsennetään matalalla lämmöllä. Usein kysytään, miten lihan pihvi lohesta grilliin, voit käyttää samaa reseptiä, älä unohda öljyä kalaa. Ja kun palvelee koristella vihreillä.
Äskettäin minulle kerrottiin erittäin herkullista reseptiä, kutenkokki liha pihvi uunissa. Lautasen on juhlava ja maukas, missä tahansa pöydässä se näyttää hyvältä ja onnistuu. Jotta saat lohen, tarvitset kaksi pihviä, soijakastiketta (3 rkl), ¼ cup sokeria ja oliiviöljyä, 2 rkl. l sitruunamehua ja valkoista kuivia viinejä. Lohi on pestävä ja kuivattava perusteellisesti. Voit käyttää tätä paperipyyhkeitä. Soijakastiketta sekoitetaan kaikki ainesosat. Laita lohi leivinpeltiin ja kaada keitetyn soijakastikkeen päälle. Aseta uuniin 20 minuuttia. Useita kertoja tänä aikana vedellä kalaa kastikkeella. Kun kalan soijakastikkeen paistaminen muuttuu karamelliksi ja vähitellen sakeutuu. Tarjoile sitruunanviipaleilla.
Kuinka paisteta lohipihvi erikoistapahtumaan?Tarvitset lohen pihvejä (määrä riippuu vieraiden määrästä), kerma - 300 ml, sitruuna, suola, pippuri, mausteet kalalle, kasviöljy. Lohi grillata merisuolaa, mausteita ja laittaa jääkaappiin pari tuntia, jotta kalat marinoivat. Kun kala on marinoitua, paista se kasviöljyyn molemmin puolin 1-2 minuuttia ja laita lohi leivontalaitokseen, kaada kerma. Kalaa voit asettaa ympyrät sitruunan, ripottele yrttejä (valinnainen). Lomake peitetään kannella ja uunissa, jonka lämpötila on 250 astetta, kalaa paistetaan 20 minuuttia.
Kuinka paistetaan pihvestä lohesta, lajittelimme.Edellä olevista resepteistä seuraa, että tällaiset astiat eivät vaadi suuria taloudellisia tai ajan kustannuksia. Mutta kalojen tuomat hyödyt ovat korvaamatonta. Bon-ruokahalua.
