Lohi on tarpeeksi hyvä kaikillehenkilö. Loppujen lopuksi tämä tuote on uskomattoman runsaasti ravintoaineita, jotka parantavat aivojen toimintaa ja vähentävät sydänkohtauksen riskiä. Lohta voidaan keittää uunissa foliossa, samoin kuin vihanneksilla, juustoilla ja muilla menetelmillä. Tämän kalan ruokia tulee aina mehukkaita, ravitsevia ja uskomattoman maukkaita. Lisäksi lohen keittäminen uunissa ei vie paljon aikaa.
Lohi uunissa
ainesosat:
Suola, mausteet, pippuri;
Lohi - 0,5 kg;
vihreät;
Porkkanat - muutama kappale;
Sitruuna - 1 kpl .;
Sipuli - muutama pala;
Paprika - 1 kpl .;
Oliiviöljy
Pese ja kuivaa lohi huolellisesti.Voitele sitten leivinlevy oliiviöljyllä. Leikkaa kala viipaleiksi ja laita leivinpellelle. Kuori ja pilkota sipulit ja porkkanat pieninä paloina, paista sitten pannulla. Leikkaa paprika nyt renkaiksi. Ripottele lohta hiukan sitruunamehulla, laita paistettuja vihanneksia ja pippuria siihen. Ripottele tämä kaikki suolalla, pippurilla ja aseta uuniin 190 asteeseen (ei enempää). Keitä noin 45 minuuttia. Kun kala on valmis, ripottele sitä yrtteillä. Kuten näette, lohen keittäminen uunissa on melko yksinkertaista ja nopeaa.
Lohi uunissa foliossa
ainesosat:
Suolaa ja pippuria;
Lohi - 0,5 kg;
Salaatin lehdet;
majoneesi;
Tomaatit - useita paloja
Kalat on huuhdeltava juoksevan veden alla jakuivaa paperipyyhkeellä tai lautasliinalla. Leikkaa annoksiksi ja mausta sitten pippurilla ja suolalla. Ripottele nyt sitruunamehulla ja anna sen hautua noin 15 minuuttia. Voitele sen jälkeen lohipalat majoneesilla pienellä määrällä ja kääri ne folioon kukin erikseen. Laitetaan kala uuniin ja paistetaan puoli tuntia noin 190 astetta. Kun kala on valmis, sinun on annettava sen jäähtyä, poista se sitten kalvosta ja laita se astiaan. Koristele haluttaessa yrtteillä, salaatilla tai tomaateilla.
On huomattava, että lohen iho ei ole välttämätönpoista ennen keittämistä, koska se voidaan helposti poistaa kalasta valmiissa muodossa. Lohen keittäminen uunissa kalvossa ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja, koska tämä ruokalaji on melko helppo luoda.
Lohifilee uunissa
Keittämiseen tarvitaan seuraavia aineosia:
Inkivääri - 1 juuri;
Valkosipuli - muutama neilikka;
Sokeri - 2 tl;
Lohifilee - 0,5 kg;
Soijakastike - 2 rkl;
Etikka - 1 tl;
pippuri
Ensin sinun on huuhdeltava fileet perusteellisestilohi, leikkaa sitten nauhoiksi, noin 2 cm, nyt sinun on kuorittava inkivääri ja raastettava se hienoksi. Vie valkosipuli valkosipulin läpi. Sekoita sitten inkivääri, valkosipuli, pippuri, soijakastike, etikka, sokeri. Valmistetussa marinadissa kala on infusoitava 40 minuutin ajan, minkä jälkeen se asetetaan uuniin. Nyt paistamme lohta 20 minuuttia 210 asteessa. Paras tarjoillaan perunoiden kanssa.
Tämä keittomenetelmä ei vie paljon aikaa, ja voit nauttia lohifileiden upeasta mausta. Uunissa paistettu kala on erittäin mehukas ja aromaattinen.
Uunissa paistetut lohipihvit
ainesosat:
Lohipihvit - 750 g;
Sitruuna - 1 kpl .;
Provencen yrtit - 2 rkl;
suola;
Tuore basilika
Voit valmistaa kalaa tällä tavallakäytä lohen tai pihvien annoksia. Huuhtele kala hyvin kylmässä vedessä ja kuivaa sitten paperipyyhkeellä. Nyt sinun on raastettava jokainen lohipala provencelaisilla yrtteillä, suolalla ja päällystettävä ne sitruunamehulla. Jätä sitten kala marinoitumaan 15-20 minuutiksi. Sen jälkeen kääri lohipalat folioon niin, että reunat ovat tiiviisti kiinni. Aseta käärittyjä pihvejä leivinpaperille, joka tulisi laittaa uuniin 35 minuutiksi. Kala paistetaan korkeintaan 190 astetta. Kun lohi on valmis, sinun on poistettava se foliosta, ripottele hieman sitruunamehua ja ripottele hienonnetuilla tuoreilla basilikanlehdillä.
Lohen keittäminen uunissa ei vie paljon vapaa-aikaa, ja vieraasi pitävät varmasti sen mausta!
