Kuten tiedätte, kaninliha on erittäin hyödyllinen jaarvokkaita. Kypsentää sitä herkullista, kestää vähän aikaa ja vaivaa. Mutta rakkaitasi tyydyttää lempeästi lihaa ja jopa pyytää lisäravinteita. Kani on uunissa yksi keittoasetuksista. Mutta tässä voit muuttaa reseptejä lisäämällä joitain ainesosia.
Aluksi yksinkertainen resepti.Kaniinin valmistelu uunissa ei vie paljon aikaa. Otetaan noin 1,5 kilogramman painoinen ruho. Jaamme sen pieniksi kooltaan pieniksi kappaleiksi. Nyt sinun täytyy valmistaa seos, joka antaa kani erityisen makuun. Ota 200 grammaa suosikki majoneesia, lisää siihen kaksi ruokalusikallista etikkaa, vähän suolaa, hienonnettua valkosipulia (1-2 neilikkaa) ja valinnaista pippuria. Kaikki osat sekoitetaan perusteellisesti. Ota sitten kaniinpalat ja pistä ne tähän seokseen. Laitoimme lihan astiat leivontaan. Alusta on tarpeen lämmittää tuulikammio. Laitoimme uunissa lihasäiliön. 40-50 minuutin kuluttua voit yrittää tarkistaa valmiustasi. Kani uunissa muuttuu herkkäksi ja mehuksi.
Vain ruhon erillisiä osia voidaan käyttää.Valmista kaniin jalat. Sekoita viisi rkl mittaa sinappi (jos sinulla on, voit ottaa Dijon) ja kaksi rkl erittäin hyvälaatuista oliiviöljyä. Tällä seoksella levitetään valmiit jalat. Laitoimme ne astiaan leivontaan ja lisätään muutamia rosmariini-oksia, 200 ml broth-kanaa ja samaa valkoviiniä. Lähetämme astian uuniin. Kani uunissa keitetään noin 35 minuuttia. Vedä sitten jalat uunista ja kääri ne folioon. Lähetämme vielä 10 minuuttia. Nyt ne voidaan palata pöydälle, jota täydennetään sivuseinillä.
Kuten kaikki muut lihat, kani voipre marinoitua. Jokainen käyttää marinadiaan. Yritä levittää sitä kefirillä, suolalla ja mausteilla ja jätä 2 tuntia. Sitten pakataan ruho holkkiin uunin paistamiseen. Laita pannu lautasella uunissa noin 1,5 tuntia. Tämä yksinkertainen resepti kuinka kani kani uunissa, kuten kaikki emännät. Se on yksinkertainen, mutta liha muuttuu herkulliseksi ja kirjaimellisesti sulaa suussa.
Ruusun kani voidaan rasvoida sinappiin, niin että seSe osoittautui herkulliseksi piquancy-merkillä. Otamme kanin ja ripottele sitä pippurilla ja suolalla. Sitten asetamme leivinpaperiin (vatsa alaspäin) ja ylhäältä levitämme sinappi. Paista uunissa noin 15 minuuttia. Samaan aikaan me puhdistamme ja leikimme perunoita. Otamme uunista uunista ja käännämme ruhon yli. Voitele se ylhäältä sinappiin, ja meillä on perunoita. Lähetämme leivinpaperin takaisin uuniin. 15 minuuttia myöhemmin poistamme pannun ja kaada kani ja perunat smetalla. Laitoimme sen jälleen paistettua viisi minuuttia. Yksi ruho vaatii noin 300 grammaa mitkä tahansa sinappi ja sama määrä hapankermaa. Tarjoile kani, koristeltu vihreillä ja vihanneksilla.
Kanin uunissa kypsennetään monin tavoin.Tässä on yksi heistä. Otamme 500 grammaa lihaa ja ripottele sitä pippurilla ja suolalla. Paista sitten palat pannulla kuoren muodostamiseksi. Hän pitää lihassa kaikki mehut ja tekee siitä herkän ja maukkaan. Puhdistamme kolme sipulipäitä ja leikkaamme sen melko suuriksi renkaiksi ja levitä sitten valmistetulle lihalle. Sitten sinun täytyy valkaista tomaatit (3 kpl) kuoren poistamiseksi. Yhdistä ne puoli lasillista smetanaa ja sekoita kaikki sekoittimella. Suola maun mukaan. Kaada kaninliha valmis kastikkeella ja lähetä leipomaan. Kani uunissa kypsennetään noin 40 minuuttia. Tarjoile pöydällä, koristeltu tomaateilla ja yrtteillä. Voit valinnaisesti täydentää millä tahansa lisukkeella.
Nyt kanin valmistaminen ei tee sinulle paljon työtä. Yllätä rakkaansa ja vieraasi uudella ja herkällä ruokalajilla.
