Salaatti spratilla: resepti. "Kala lampilla" (salaatti)

Салаты с морепродуктами всегда выгодны и ovat voittaneet. Ne ovat kevyitä ja ravitsevia, tyylikkäitä ja helppoja valmistaa. Esimerkiksi tarkastellaan muutamia alkuperäisiä reseptejä, joiden "sankareita" ovat suosikkimme kilohaili. Minkä ainesosien tulisi yhdistää kulinaarisia mestariteoksia, miten ne täytetään ja miten koristella - luulet kaikesta tämän hyödyllisestä ja mielenkiinnosta nykypäivän materiaalissa.

Spratin runsaus

Artikkelimme aiheena on sprat-salaatti:resepti "Kala lampilla" ja muita herkkuja. Jopa noin 30-40 vuotta sitten tämän pienen savustetun kalan altaat olivat herkku, jota vanhempamme pääsivät vaikeuksitta lomailuun. Jokainen kilohaili otettiin varovasti tinapannuista ja asetettiin lautasiaan, jota ympäröivät samat harvinaiset sitruunat tai oliat ilman kauraa.

Siitä lähtien paljon on muuttunut, kaupat ovat täynnäkun niukat tuotteet ja sprat-salaatti tuntuivat meille melko tuttuja. Resepti "Kalat lampi" on yksinkertainen sen koostumus. Mutta lautasen itse on mukava muotoilu ja erittäin maukasta. Sinun tarvitsee vain 2 porkkanaa, 3 perunaa, 4 munaa, purkkiravintola ja laukku majoneesia. Plus 100 grammaa kovaa juustoa. Ja salaatin lehdet.

Kalojen resepti

Miten tämä salaatti valmistetaan kilohailillä?Resepti "Kala lampilla" näyttää tältä: keitä porkkanoita ja perunoita suolavedessä. Sitten sivele ja hankaa isoin makaroniin. Keitetyt kova ja kuoritut munat hienonnettu. Taita sprats haarukka, älä unohda jättää 5-7 kappaletta tselenkie, koristeluun. Aseta salaatin lehdet levyille. Ne toimivat koristeina. Ja nyt esille salaatti, jossa kilohaili on kerroksittain.

Рецепт «Рыбки в пруду» советует начать с säilykkeitä. Levitä spratit tasaisesti ympyrän muotoon. Ylhäältä laita verkko majoneesiin. Toinen kerros on peruna. Se voi ripottele maustettua mustapippuria ja kaataa pienen kilohailiöljyn. Ja taas majoneesia. Kolmannen on oltava porkkana. Suolaa kevyesti, lisää myös voita ja majoneesia. Seuraavaksi, munat, kerros "Provensal" ja juustoraastetta. Nyt huomio: sinun täytyy koristella salaattia kilohailillä. "Kala lampilla" ei ole turhaa lautasen kutsutaan sitä. Huolehdi varovasti salaattikastikkeessa olevasta tl-salaattikilvestä ja pidä ne kiinni kääreissä. Ja niiden väliin tai "koostumuksen" keskelle, aseta vihreiden sipulien tai tilliä tai persiljaa. No, tehokkaasti? Ja erittäin maukkaita!

Säilöttyjä salaattia

Seuraava lautasen meidän juhla-pöydälle -salaattia kilohailillä ja herneillä. Se sisältää myös 2 isoa perunaa, muutama rkl suolattua tai suolattua sieniä, purjettua vihreitä herneitä, 1 sipulia ja majoneesia tankkaukseen. Spratit leikataan pieniksi paloiksi. Keitä perunat univormuissa, viileä, leikattu kuutioiksi. Leikkaa sipuli ohuilla puolirenkailla. Leikkaa sienet sieniin, huuhtele ne esille ja taittele ne tiiviiksi. Yhdistä tuotteet ja lisää herneet. Suolaa öljyllä kilohaililtä ja majoneesi. Sekoita. Olisi mukava koristella astia puoliperäisten maustettujen luumujen kanssa, ja voit palata pöydälle. Myös lautasen kiinnitys tapahtuu.

Valikoituja kaloja ja vihanneksia

Epätavallinen maku saattaa tuntua salassakilohaili ja maissi. Kuitenkin kun kokeilet sitä, tulet olemaan uskollisia välipaloja. Lisäksi astia koostuu suuresta määrästä vihanneksia, ja siksi se on erittäin hyödyllinen. Ainekset: 2 keitettyä perunaa ja 1 porkkanaa ja nauris (vain älä ottaa sellaista kuin yksi lasten satuista - yksi pieni tai puolet välineestä riittää salaatille!), Muutama suolattu tai tuore kurkku, purkitettu maissi. Spratit leikattiin palasiksi. Keitetyt vihannekset - kuoritut, kurkut - ohut viipaleet. Tuotteet yhdistävät, suolaa ja pippuria, mausta majoneesia. Sekoita 1 kananmuna erikseen. Leikkaa se viipaleiksi ja kurkku - pitkänomainen soikea viipaleet. Laita salaatti liukumäkiin, koristele muna ja kurkku, anna maljan seisomaan pari minuuttia ja yritä!

Salaatti "Rainbow"

Vain 3 osaa koostuu salakasta spratillaja porkkanoita. Mutta sen maku ei kärsi lainkaan! Keitä kovaa keitettyä 3 porkkanaa ja 5 munaa. Sprat mash. He ovat herkkujen perusta. Rasva majoneesilla. Toinen kerros on porkkana, kolmas on muna. Mesh majoneesi niiden ja yläosan välillä. Ja voit koristella sitä granaattiomenan siementen tai hienonnettu vihreä sipuli höyheniä. Tämä salaatti ilahduttaa maku ja silmä tahansa lomapöydässä.

Mushroom teema uudelleen

Upea valikoima kalojen alkupalojasäilykkeitä - salaattia kilohailia ja perunoita, haudutettuja sieniä, munia, suolakurkkua ja vihreitä sipulia. Noin 300 grammaa. keitä tuoreita sieniä, kunnes se on tehty suolavedessä. Sitten leikkaa ohuet viipaleet ja pistä niitä valkoisella kastikkeella. Keitä 3 perunaa, kuori ja leikkaa kuutiot. Leikkaa kilohaili ja kurkku viipaleiksi. Keitä kovaa keitettyä 4 munaa. 3 murentua. Pistä pieni nippu vihreitä sipulia. Yhdistä komponentit salaattiin spratilla ja sienillä, suolaa maistelemaan ja sienellä sienikastikkeella. Jos se ei riitä, lisää majoneesia tai smetanaa. Leikkaa jäljelle jäänyt muna viipaleiksi tai viipaleiksi ja koristele lautaselle asetettu salaatti. Punajuuristen ja keltaisten tomaattien tai makeiden paprikan renkaiden silmät näyttävät hyvältä myös täältä. Ripottele salaattia persilalla. Anna kaikki ainesosat liottaa pukeutumiseen ja kiirehtiä nauttimaan ihanaa ateriaa!