Uusi ruokalaji juhlapöydällä on aina kiehtovaa.Mutta vieraiden reaktio voi olla erilainen. Älä pilaa mielialaa. Keitä odotetut ruokia, mutta kiertämällä. Muista kuinka tehdä Ocean-salaattia. Pieni salaisuus: pääainesosa on kalasäilykkeet.
Vaihtoehdot voivat olla erilaisia:makrilli öljyssä, piikkimakrilli, sardiini. Yritä käyttää kilohaileja - tämä on arvokas korvike koostumuksena salaattina ja koristeena lopputuotetta. Tarjousastia vaatii keitetyt ja hienoksi jauhetut ainesosat.
Merisalaatti kilohaililla
Hieman savustetut pienet kalat antavat kiehtovan jälkimakua perinteiselle ruoalle.
Keitämme tuotteita:
- kilohaili - 1 purkki 125 g;
- keitetyt porkkanat - 1 kpl .;
- kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
- keitetty riisi - 100 g;
- kova juusto - 80 g;
- mikä tahansa majoneesi maun mukaan.
Ne, jotka eivät voi kuvitella ruokia ilman sitä, voivat lisätä sipulia salaattiin. Älä lisää suolaa: sitä sisältävät säilykkeet, juusto ja majoneesi.
Valmistusmenetelmä
- Tyhjennä ylimääräinen öljy purkista, koristeeksi tarvitaan 3 kokonaista kiloa. Jauha kala ja aseta astiaan. Yksi kerros on valmis.
- Seuraavan kerroksen maun pehmentämiseksi kutsutaan porkkanoiden makua, murskataan ja sekoitetaan raastetun munavalkuaisen kanssa. Tämä oli toinen kerros.
- Keitetty riisi, sekoita 1 munankeltuainen ja makaa 3. kerroksen kanssa.
- Viimeiset kerrokset ovat keltuainen ja raastettu juusto. Päällystä jokainen välikerros majoneesilla.
- Yläkerros on koristeltu vain kolmella kalalla. Pieni tilli lautasen reunalla muistuttaa leviä.
Niiden, jotka mieluummin perunat riisin sijasta, tulisi ensin keittää perunat, jäähdyttää ja hienontaa ne.
Ocean Salaatti, resepti valokuvalla
Salaatti kevyesti suolatulla lohella on upea maku ja ulkonäkö.
ainesosia:
- Viileät munat - 4 kpl.
- Suolattu lohi - 200 g.
- Punainen kaviaari - 100 g.
- Salaatti sipuli - 1 kpl.
- Valkoinen riisi - 100 g.
- Ryaba-kastike - 120 g.
Vie kovaksi keitetyt munat munanleikkurin läpi. Viileä keitetty riisi. Pilko salaattisipulit veitsellä. Leikkaa lohi kuutioiksi, joiden koko on alle 1 cm.
Sekoita kaikki ainesosat isossa astiassa majoneesin kanssa. Laita mukava astia ja muoto. Yläkerros on koristelu punaisesta kaviaarista. Komean miehen salaatti "Ocean" on valmis.
Ainesosat voidaan pinota kerroksittain, ja muodon - esimerkiksi sydämen, kalan, ympyrän - vuoksi ruokalajistamme tulee mielenkiintoinen ilman turhia koristeita.
Valmistetaan uusi ruokalaji
Hyvin pieni lisä ruoanlaittoon - jatuotos on sininen järvi, valtameri, meri. Tämä on Sinisen valtameren salaatti. Ja temppu on yksinkertainen. Varmista, että ostat punakaalia. Salaatissa ei ole kaalia. Tarvitsemme 1/3 kupin sen purppuramehusta. Jauhaa pala kaalia tehosekoittimessa ja purista mehu. Jos kaali ei ole kovin mehukas, lisää vähän vettä.
Jäähdytä kovaksi keitetyt munat.Erota proteiinikerros, raasta ja kaada punakaalimehu pieneen kulhoon. Proteiini on värjättävä vähintään 30 minuuttia. Oravan väri muuttuu sinertäväksi. Tässä on arvoitus ja ratkaistu miksi salaatti on "sininen".
Valmistellaan salaattia:
- pehmeä keitetty riisi - 1 kuppi;
- kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
- höyrytetyt porkkanat - 1 kpl;
- taskurapu liha - 1 pakkaus;
- keitetyt katkaravut - 150 g;
- majoneesi - jokaiselle kerrokselle;
- punakaalimehu - 1/3 kuppi.
Valmistusmenetelmä
Voitele salaattikerrokset majoneesilla.
- 1. kerros - riisi sekoitettuna keltuaisiin.
- 2. - keitetyt hienonnetut porkkanat.
- Kolmas - hienonnetut raputikut.
- 4. - siniset oravat.
- 5. - katkaravut, asetettu reunoille.
Lisäkerrokset voivat olla vihreää sipulia, keitettyä kalmaria. Kokeile pieniä annoksia. Jos pidät lisäyksistä, voit käyttää niitä tässä salaatissa.
Ocean-salaatin komponentit muuttuvatemännän löytämien tuotteiden mukaan. Voit sävyttää munanvalkuaiset tuoreella punajuurimehulla. Ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Tämä ei tee mausta huonompaa, mutta astian ulkonäkö muuttuu. Keksi sille nimi.
